{"id":26639,"date":"2023-12-09T11:05:54","date_gmt":"2023-12-09T10:05:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=26639"},"modified":"2023-11-27T11:34:54","modified_gmt":"2023-11-27T10:34:54","slug":"winterlicher-genuss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=26639","title":{"rendered":"Winterlicher Genuss"},"content":{"rendered":"\n

Ob im Schnee auf den Bergen, in Andalusien oder zwischen Weinreben: Wir stellen Ihnen besondere Gastronomische Erlebnisse aus ganz Europa vor. Dabei ist Victor’s Seehotel Weing\u00e4rtner am Bostalsee im Saarland, die Rh\u00e4tische Bahn und zwei Restaurants in Andermatt, zwei Top Adressen an der Costa del Sol und das Gourmethotel Edelweiss & Gurgl<\/strong><\/a> in Obergurgel vor. In Garmisch-Patenkirchen findet wieder die Eventserie Eventreihe GaPa schmeckt’s in den teilnehmenden Restaurants statt. Freuen Sie sich auf w\u00e4rmende Kamine mit romantischer Atmosph\u00e4re und spannende \u00dcberraschungen auf dem Teller.<\/p>\n\n\n\n

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GaPa schmeckt’s – Gericht im Berggasthof Pflegersee Foto: GaPa Tourismus GmbH<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Genussvolle Wintermomente in Weing\u00e4rtners Genie\u00dferstuben<\/strong>
Nichts w\u00e4rmt Herz und Seele besser als ein k\u00f6stliches, wohltuendes Gericht. Vor allem in der kalten Jahreszeit sehnen sich viele nach Speisen, die nicht nur den Magen f\u00fcllen, sondern auch die Gem\u00fcter erheitern. Das Victor’s Seehotel Weing\u00e4rtner<\/strong><\/a> versteht diese Bed\u00fcrfnisse perfekt und hat in seiner Winterkarte einige Highlights wie den \u201eK\u00fcrbiseintopf mit Rosenkohl-Knusperspie\u00df\u201c. Zubereitet aus K\u00fcrbis, Kartoffeln, Fenchel und Zwiebeln ist das Wintergericht auch f\u00fcr Vegetarier geeignet. FleischliebhaberInnen bestellen ein \u201eWildragout mit Sp\u00e4tzle\u201c oder eine \u201eRinderroulade nach Saarl\u00e4ndischer Art\u201c. Das Hotel ist bekannt f\u00fcr seine exzellente K\u00fcche und seine Liebe zum Detail. Nur einen Steinwurf vom Ufer des Bostalsees entfernt, bietet es nicht nur eine atemberaubende Aussicht, sondern auch eine breite Palette an kulinarischen K\u00f6stlichkeiten, die jeden Gaumen erfreuen. Ein warmes Pl\u00e4tzchen finden G\u00e4ste am flackernden Kamin der Weing\u00e4rtners Genie\u00dferstuben, vier charmante Stuben mit behaglichem Landhausflair, und erfreuen sich an original saarl\u00e4ndischen Spezialit\u00e4ten sowie modernen Kreationen. Ob ein romantisches Abendessen zu zweit oder ein gem\u00fctliches Treffen mit Freunden, hier erwartet G\u00e4ste ein Geschmackserlebnis von besonderer Art.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Unterwegs mit dem Magie Genussexpress: Eine zauberhafte Sinnesreise auf der Schiene<\/strong>
Genussmomente auf magischer Fahrt: Im Winter kombiniert die Rh\u00e4tische Bahn<\/strong><\/a> Zauber und Kulinarik. Der Magie Genussexpress<\/strong><\/a> f\u00fchrt seine G\u00e4ste durch die beeindruckende Graub\u00fcndner Winterlandschaft von Chur nach Samedan und zur\u00fcck. F\u00fcr einen unvergesslichen Abend sorgen die Atmosph\u00e4re, die \u00dcberraschungen des Zauberk\u00fcnstlers sowie das exquisite Drei-G\u00e4nge-Men\u00fc. W\u00e4hrend drau\u00dfen spektakul\u00e4re Aussichten vorbeiziehen, nehmen Reisende Platz im nostalgischen Speisewagen Gourmino mit Ambiente der Drei\u00dfigerjahre. Zwischen den G\u00e4ngen fasziniert der Graub\u00fcndner Magier Tino Plaz die Mitreisenden mit seinen verbl\u00fcffenden Zauberk\u00fcnsten. Hinter seinem Pokerface verbirgt sich ein ausgekochter Zauberer und charmanter Gambler. Der verf\u00fchrerische Falschspieler wickelt sein Publikum schnell um den kleinen Finger. Als Werkzeuge dienen ihm dabei seine H\u00e4nde, als Spielplatz die Wahrnehmung der Zuschauer. Von November bis M\u00e4rz stehen je mindestens zwei Termine pro Monat zur Wahl. <\/p>\n\n\n\n

Sternek\u00fcche auf h\u00f6chster Ebene: Andermatt gl\u00e4nzt mit Michelin-Sternen auf 2.340 Metern \u00fc. M.<\/strong>
Andermatt <\/strong><\/a>ist der Gourmet-Hotspot in den Schweizer Alpen und bietet Gourmets regionale kulinarische Erlebnisse und innovative Spitzengastronomie, eingebettet in alpinem Lifestyle und herzlicher Gastfreundschaft. In f\u00fcnf Top-Restaurants im Tal und auf dem Berg wird Kulinarik auf h\u00f6chstem Niveau im doppelten Wortsinn zelebriert. \u00a0Ein besonderes Erlebnis bietet die beiden ausgezeichneten Restaurants an der Bergstation G\u00fctsch auf 2.340 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. So nah an den echten Sternen kann man wohl sonst nirgends Sterne-K\u00fcche genie\u00dfen! Das G\u00fctsch by Markus Neff<\/strong><\/a> ist das erste Schweizer Bergrestaurant mit einem Michelin Stern und 16 GaultMillau-Punkten. W\u00e4hrend der Blick der G\u00e4ste aus dem stylischen Restaurant \u00fcber die Gipfel der Zentralalpen schweift, bleibt der Chef bei der Kreation seiner GaultMillau-Men\u00fcs auf dem Boden und konzentriert sich auf heimische Produkte \u2013 in Begleitung exquisiter Schweizer Weine. Im h\u00f6chstgelegenen japanischen Restaurant der Schweiz, dem The Japanese by The Chedi Andermatt<\/strong><\/a> zelebrieren die Zwillinge Dominik Sato und Fabio Toffolon anspruchsvollste japanische Kreationen f\u00fcr wahre Connaisseure \u2013 und wurden mit \u00a0einem Michelin Stern dekoriert. Das Restaurant geh\u00f6rt zum F\u00fcnf-Sterne-Deluxe-Hotel The Chedi Andermatt, Heimat des The Japanese Restaurant, f\u00fcr das die Zwillinge im Oktober bereits ihren zweiten Stern erhielten.<\/p>\n\n\n\n

Genussreise durch Garmisch-Partenkrichen: Geschmackvolle Genussmomente bei \u201eGaPa schmeckt’s\u201c 2023<\/strong>
In Garmisch-Partenkirchen findet von 27. November bis 17. Dezember 2023 die dritte Ausgabe der Eventreihe GaPa schmeckt\u2019s statt. Sechs erstklassige Restaurants der Gemeinde, darunter das Fine-Dining-Restaurant 4Eck, der Berggasthof Pflegersee, das Traditionsrestaurant Husar sowie die hervorragenden Restaurants im Hotel Zugspitze, der Werdenfelserei sowie im Biohotel Garmischer Hof pr\u00e4sentieren unter dem Motto \u201eWald, Wiese, Weiher\u201c au\u00dfergew\u00f6hnliche Men\u00fcs. Die raffinierten 4-G\u00e4nge-Men\u00fcs, speziell f\u00fcr GaPa schmeckt\u2019s kreiert, kosten einheitlich 65 Euro pro Person und werden nur im Eventzeitraum serviert. Begleitet wird die Veranstaltungsreihe von verschiedenen Side Events, einschlie\u00dflich einer Auftaktveranstaltung im Gasthof Pflegersee mit allen K\u00fcchenchefs der teilnehmenden Restaurants, einem Cocktail-Dinner im Restaurant 4-Eck oder zwei Walk Around Dinners mit Ortsf\u00fchrung. Weitere Informationen und Reservierungen unter www.gapa-tourismus.de\/gapa-schmeckts<\/strong><\/a> oder in der Tourist Info am Richard-Strauss-Platz 2 in Garmisch-Partenkirchen.<\/p>\n\n\n\n

Eine kulinarische Reise durch die herzerw\u00e4rmende K\u00fcche der Costa del Sol<\/strong>
Die Wintermonate in Andalusien bringen nicht nur angenehme Temperaturen und malerische Landschaften mit sich, sie werden auch durch die Vielfalt und Raffinesse der lokalen K\u00fcche gepr\u00e4gt. Eine herausragende Adresse mit gleich vier Restaurants samt diversen kulinarischen Sch\u00e4tzen, ist das Hotel La Zambra<\/strong><\/a> an der Costa del Sol. Hier werden FeinschmeckerInnen auf eine Reise durch die Gaumenfreuden Andalusiens mitgenommen. Besonders im Restaurant Picador<\/strong><\/a> steht die zeitgen\u00f6ssische, lokale K\u00fcche im Vordergrund. Die neuesten exquisiten Kreationen auf der Speisekarte sind \u201eCremiger Hummer-Reis\u201c und \u201eZiegen-Canelloni\u201c. Ersteres basiert auf einem f\u00fcr Spanien typischen cremigen Reisgericht, das mit einem Mix aus lokalen Gew\u00fcrzen neu interpretiert wurde. Dazu empfiehlt das Restaurant ein Glas Cloe Brut Nature, ein Schaumwein aus der Region, verleiht dem Gericht Frische und S\u00e4ure. \u00a0Die Ziegen-Cannelloni bestehen aus hausgemachten Nudeln, die mit langsam gegartem, zerkleinertem Ziegenfleisch, einer lokalen Delikatesse, gef\u00fcllt sind und mit einer Schmorso\u00dfe sowie einer Payoyo-K\u00e4seso\u00dfe aus der Region C\u00e1diz \u00fcbergossen werden. Passend dazu empfielt sich ein Glas Popoya Negra. Der Wein ist sogar nach der Popoya-Ziehe benannt, die in den Weingut weidet, in dem dieser Rotwein hergestellt wird.\u00a0

Fondue unter Sternenhimmel<\/strong>
Fondueessen in einer winterlichen, romantischen Landschaft in Obergurgl ist ein wunderbares Erlebnis. Obergurgl ist ein beliebter Wintersportort in \u00d6sterreich und bietet eine atemberaubende Kulisse f\u00fcr winterliche Aktivit\u00e4ten und Gen\u00fcsse. Das Fondue ist ein traditionelles Gericht in den Bergen. Es ist nicht nur lecker, sondern auch ein geselliges Mahl, bei dem die G\u00e4ste um den Fonduetopf herumsitzen und sich unterhalten k\u00f6nnen. Eine Feuerstelle im Zentrum des Raums, eine Glaskuppel f\u00fcr den freien Blick gen Himmel und dazu bodenst\u00e4ndig-delikate Kost wie eine kr\u00e4ftige Rindssuppe, regionale Fleischsorten und g\u2019schmackige, frische Beilagen: Im Gourmethotel Edelweiss & Gurgl<\/strong><\/a> ist ein Fondue der Garant f\u00fcr einen unvergesslichen Urlaubsabend in Tirol und edle Momente am Feuer. Jede Sitzecke des modernen Fondue-Raums verf\u00fcgt \u00fcber eine Dunstabzughaube, die Ger\u00fcche sofort verschwinden l\u00e4sst. Die stilvollen, dunklen Tapeten sorgen in Kombination mit dem typischen Tiroler Holzboden f\u00fcr eine angenehme Akustik, das \u201eBergfeuer\u201d f\u00fcr die wohlige Lichtstimmung. Die romantische Atmosph\u00e4re, die verschneite Landschaft und die warme Stimmung des Fondueessens schaffen eine einzigartige Kombination, die f\u00fcr unvergessliche Urlaubstunden sorgt. Es ist ein Genusserlebnis, um sich nach einem Tag auf der Piste oder bei winterlichen Spazierg\u00e4ngen aufzuw\u00e4rmen und das alpine Ambiente in vollen Z\u00fcgen zu genie\u00dfen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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