{"id":26358,"date":"2023-10-27T09:39:31","date_gmt":"2023-10-27T07:39:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=26358"},"modified":"2023-11-12T10:11:30","modified_gmt":"2023-11-12T09:11:30","slug":"pup-up-hummus-bar-in-hamburg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=26358","title":{"rendered":"Pop-Up-Hummus Bar in Hamburg"},"content":{"rendered":"\n<p>Mit der ersten Pop-Up-&#8222;The Hummus Bar&#8220; wollen die beiden Gastronomen Hannes Schr\u00f6der und Geha Brando ein Zeichen setzen. Auf der Langen Reihe in Hamburgs quirligen Stadtteil Sankt Georg wird es ab Anfang November vielf\u00e4ltige Variationen von Bowls, Pita Rolls, Taboul\u00e9 und Falafel geben. Dazu passen die Hummus-Kreationen mit S\u00fc\u00dfkartoffel oder schwarzer Sesamcreme und Beluga Linsen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/TheHummusBar_HH-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/TheHummusBar_HH-1-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26362\" srcset=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/TheHummusBar_HH-1-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/TheHummusBar_HH-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/TheHummusBar_HH-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/TheHummusBar_HH-1.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">The Hummus Bar in Hamburg &#8211; Foto: The Hummus Bar<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Die Levante-Frischek\u00fcche soll frisch, aromatisch und \u00fcberwiegend vegetarisch sein. Die Hummus Bar will mit einer Mischung aus Tradition und Vision \u00fcberzeugen und l\u00e4dt ein zum gemeinsamen Zelebrieren der kulinarischen Vielfalt. Die Mezze-Spezialit\u00e4ten sind perfektes \u201eSocial Food\u201c, sie werden zusammen genossen und sind zum Teilen gedacht. F\u00fcr den perfekten Start in den Tag gibt es Lieblinge wie Avocado-Brunch, poschierte Hofeier, Granola und Shakshuka sowie Hummus Breads. Wer im B\u00fcro oder zuhause essen mag, greift zu den wiederverwertbaren Cups.<\/p>\n\n\n\n<p>Zun\u00e4chst als Pop-up f\u00fcr drei Monate geplant, behalten sich die beiden Partner vor, ihre Zusammenarbeit nicht nur zu verl\u00e4ngern, sondern sogar auszubauen. Weitere Hummus Bars in angesagten Hamburger Quartieren, aber auch im gesamten Bundesgebiet haben die beiden im Auge.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mit der ersten Pop-Up-&#8222;The Hummus Bar&#8220; wollen die beiden Gastronomen Hannes Schr\u00f6der und Geha Brando ein Zeichen setzen. 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