{"id":26310,"date":"2023-10-10T16:59:37","date_gmt":"2023-10-10T14:59:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=26310"},"modified":"2023-10-07T17:07:20","modified_gmt":"2023-10-07T15:07:20","slug":"die-neue-penfolds-kollektion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=26310","title":{"rendered":"Die neue Penfolds Kollektion"},"content":{"rendered":"\n

Jedes Jahr warten viele Fans auf die neue Auswahl des Chief Winemakers Peter Gago und seinem Team. Denn die Penfolds Kollektion umfasst seit langem nicht mehr nur australische Weine, Sonder auch Weine aus Napa Valley, Bordeaux und sogar Yunnan in China. Achtundzwanzig Weine haben es in die 2023iger Auswahl geschafft.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Die 2023iger Penfolds Kollektion – Foto: Penfolds<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Jeder Wein hat eine unverwechselbare Pers\u00f6nlichkeit. Den Icon-Weinen dieser Kollektion gilt ganz besondere Aufmerksamkeit, denn hier handelt es sich um rare Gew\u00e4chse aus Australien, Kalifornien, Frankreich und jetzt auch ganz neu China \u2013 unterschiedlich in Herkunft und Charakter, aber alle gepr\u00e4gt vom Stil des Hauses Penfolds. Sie tragen den ber\u00fchmten roten Penfolds-Schriftzug und stehen damit f\u00fcr eine Qualit\u00e4ts-Philosophie, die unabh\u00e4ngig von Region und Terroir h\u00f6chste Spitzenleistungen und gleichzeitig das Bewahren der Weinbautraditionen verspricht.<\/p>\n\n\n\n

Barossa Valley in Australien, Napa Valley in Kalifornien, Bordeaux in Frankreich und Yunnan in China \u2013 aus diesen renommierten Weinbauregionen stammen die Weine der\u00a0Penfolds Kollektion 2023<\/strong>. Sie vereinen das Potenzial einiger der besten Weinlagen der Welt mit dem innovativen Geist von Penfolds.<\/p>\n\n\n\n

Bin 707 Cabernet Sauvignon 2021<\/strong>: Die begehrte Wein-Ikone aus der Region Coonawarra beeindruckt in diesem Jahr durch besondere Eleganz und Dichte. Der Jahrgang 2021 gilt bereits jetzt als absoluter Ausnahme-Jahrgang.<\/p>\n\n\n\n

Zum ersten Mal mit dabei: Bin 21 Barossa Valley Grenache 2022<\/strong>. Grenache hat im Barossa Valley lange Tradition und wird von Penfolds seit 2002 als Cellar Reserve abgef\u00fcllt. Nach 21 Jahren wird er nun in die Penfolds Kollektion aufgenommen.<\/p>\n\n\n\n

Penfolds II Cabernet Sauvignon Merlot MV: <\/strong>Zum zweiten Mal produziert Penfolds diesen Wein in Partnerschaft mit einem der angesehensten Weinh\u00e4user in Bordeaux, Dourthe. Merlot aus der Region Bordeaux wird mit Cabernet Sauvignon aus S\u00fcdaustralien verm\u00e4hlt \u2013 ein sehr eigenst\u00e4ndiger Wein mit dunkler W\u00fcrze und gro\u00dfz\u00fcgigem Bukett.<\/p>\n\n\n\n

Nord und S\u00fcd finden sich auch im Quantum 2019<\/strong> vereint: Cabernet Sauvignon aus dem Napa Valley in Kalifornien bildet zusammen mit rassigem Shiraz aus S\u00fcdaustralien eine Cuv\u00e9e von anspruchsvoller Vielschichtigkeit. Der Wein braucht Zeit zum Reifen, deshalb wird jetzt erst der Jahrgang 2019 auf den Markt gebracht.<\/p>\n\n\n\n

Penfolds Oakville Napa Valley Cabernet Sauvignon 2020<\/strong>\u00a0die Trauben f\u00fcr diesen Wein stammen ebenfalls aus Kalifornien, und zwar aus einer erstklassigen Einzellage, dem Gamble Ranch Vineyard, Block 13A, in Oakville.<\/p>\n\n\n\n

Die Penfolds Kollektion ist seit langem so etwas wie ein Schaufenster, in dem sich der einzigartige Stil des Hauses pr\u00e4sentiert \u2013 ein Stil, der sich best\u00e4ndig weiterentwickelt und inzwischen in einem globalen Kontext die Weinwelt pr\u00e4gt. Chief Winemaker Peter Gago verweist mit Stolz auf das Zusammenspiel von Tradition und Innovation bei Penfolds: \u201eDas Penfolds Winemaking Team genie\u00dft die M\u00f6glichkeit, \u00fcber zwei Hemisph\u00e4ren und zahlreiche Zeitzonen hinweg zu arbeiten, und zwar mit gleichgesinnten Menschen und unterschiedlichen Weinbaukulturen. Wir definieren auf diese Weise neu, was es bedeutet, Grenzen zu \u00fcberschreiten\u201c.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Innovation und Experimentierfreude<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Seit fast zwei Jahrhunderten sind Experimente eine wichtige Triebfeder f\u00fcr viele neue Penfolds-Kreationen. Experimentelle Weine waren urspr\u00fcnglich unter anderem Grange (erster Versuch 1951), Yattarna oder Red Winemaking Trial 798 (RWT) Barossa Valley Shiraz \u2013 um nur einige zu nennen. <\/p>\n\n\n\n

Diese Neugierde und Experimentierfreudigkeit setzt sich fort: Im Juli 2023 brachte Penfolds erstmals einen Wein aus China auf den Markt. Penfolds Winemaking Trial 521 Cabernet Sauvignon Marselan 2021<\/strong> kombiniert Cabernet Sauvignon aus der Umgebung der Stadt Shangri-la in der Provinz Yunnan mit Marselan aus Ningxia. Wie bei allen Versuchsprogrammen ist die Erstauflage klein und wird nur eine begrenzte Verbreitung haben. Die beiden chinesischen Weinregionen bieten aber viel Potenzial. Die Beziehungen von Penfolds zu China begannen vor vielen Jahren und halten bis heute an.<\/p>\n\n\n\n

Top-Weine aus Australien \u2013 aktuelle Jahrg\u00e4nge<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Mit dem Grange 2019 kommt der 69. Jahrgang dieser Weinlegende auf den Markt. Peter Gago ist zuversichtlich, dass der Wein \u00e4hnlich enthusiastisch aufgenommen werden wird wie die Jahrg\u00e4nge davor: \u201eEr setzt damit einen gro\u00dfartigen Lauf fort, den dieser Wein im zweiten Jahrzehnt des neuen Jahrhunderts vorweisen kann \u2013 2010, 2012, 2016 und 2018 waren durchwegs gro\u00dfe Jahre\u201c.<\/em> Wird er sich wom\u00f6glich in die Serie der Neuner-Jahrg\u00e4nge einreihen? Gago: \u201eDie Jahrg\u00e4nge 1989, 1999 und 2009 werden allgemein als Grange-„Schl\u00e4fer“ angesehen, die sich sehr langsam entwickelten. Urteilen wir also nicht voreilig \u00fcber den 2019er.\u201c<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ebenfalls erh\u00e4ltlich ist nun auch der Bin 707 2021<\/a>. Wie Gago meint, wird er \u201ediejenigen ansprechen, die den letzten Bin 707 aus dem Jahrgang 2019er, verpasst haben\u201c. <\/em>Tats\u00e4chlich gab es 2020 keinen Bin 707, so wie auch in den Jahren 2011 und 2017.<\/p>\n\n\n\n

Penfolds in Bordeaux<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Das franz\u00f6sische Portfolio von Penfolds entwickelt sich weiter, die Allianz mit Dourthe tr\u00e4gt Fr\u00fcchte. F\u00fcr Penfolds II Cabernet Sauvignon Merlot MV wurde Merlot aus der viel gelobten Bordeaux-Ernte 2020 ausgew\u00e4hlt, der eine wunderbar harmonische Verbindung mit den reifen, tiefdunklen Cabernet Sauvignon 2021 aus einigen der besten Weinberge S\u00fcdaustraliens eingeht.<\/p>\n\n\n\n

Ein Experiment, das im Vorjahr gestartet wurde, geht in die Verl\u00e4ngerung: FWT 585 Cabernet Merlot Petit Verdot 2020. Es handelt sich um drei Rebsorten vom linken Ufer in Bordeaux, die eine charaktervolle, sehr eigenst\u00e4ndige Cuv\u00e9e ergeben. Damit dieser Wein entstehen konnte, stellte Penfolds in den vergangenen Jahren zahlreiche Versuche mit unterschiedlichen Cuv\u00e9es der Region Bordeaux an, die penibel verkostet und bewertet wurden.<\/p>\n\n\n\n

Kalifornische Versuchung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Schon vor \u00fcber 30 Jahren hatten Experten aus dem Hause Penfolds begonnen, kalifornische B\u00f6den zu erkunden. Nach langen Untersuchungen entstanden daraus die Projekte, die bis heute Bestand haben. Neben dem 2019er Quantum umfasst die aktuelle Kollektion 2020 Bin 149 Cabernet Sauvignon, Bin 704 Cabernet Sauvignon, Bin 600 Cabernet Shiraz und einen neuen Einzellagen-Cabernet Sauvignon 2020 aus Oakville.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jedes Jahr warten viele Fans auf die neue Auswahl des Chief Winemakers Peter Gago und seinem Team. Denn die Penfolds Kollektion umfasst seit langem nicht mehr nur australische Weine, Sonder auch Weine aus Napa Valley, Bordeaux und sogar Yunnan in China. Achtundzwanzig Weine haben es in die 2023iger Auswahl geschafft.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26313,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[4775],"tags":[13834,13835],"class_list":["post-26310","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wein","tag-penfolds","tag-penfoldscollection"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_0992.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=26310"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26310\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26314,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26310\/revisions\/26314"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/26313"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=26310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=26310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=26310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}