{"id":26138,"date":"2023-09-20T07:38:52","date_gmt":"2023-09-20T05:38:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=26138"},"modified":"2023-09-19T14:23:07","modified_gmt":"2023-09-19T12:23:07","slug":"limoncello-aus-sizilien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=26138","title":{"rendered":"Limoncello aus Sizilien"},"content":{"rendered":"\n

Der Spezialit\u00e4tenh\u00e4ndler Lukullum hat eine ganz besondere Spezialit\u00e4t in sein Sortiment aufgenommen. Der aus der kleinen Manufaktur Assurtina stammende Limoncello schmeckt weder k\u00fcnstlich, noch ist er zu s\u00fc\u00df oder pappig. Denn der handgemachte Zitronenlik\u00f6r wird aus unreifen aber besonders aromatischen Zitronensorten gemacht. In vier Geschmacksrichtungen wird er angeboten: Verde, al Pepe Garofanato und w\u00fcrzigen Diavolo di Mergellina f\u00fcr alle Lakriz-Fans.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Beste Qualit\u00e4t ist der Schl\u00fcssel zum grandiosen Limoncello<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Assuntina, die \u00fcber jahrzehntelange Erfahrung in der Lik\u00f6rherstellung aus besten lokalen Zutaten verf\u00fcgt, verwendet f\u00fcr ihre gr\u00fcnen Limoncelli besondere Zitronensorten, die vor der Reifung intensive \u00e4therischen \u00d6le entfalten. Die klangvollen Namen dieser aromatischen, sonnenverw\u00f6hnten Ischia-Zitronen hei\u00dfen: Femminiello, Lunario, Interdonato und Mufariello,<\/strong> allesamt <\/strong>sehr alte und \u00e4u\u00dferst seltene Zitronensorten. Schon die Namen der Fr\u00fcchte lassen erahnen, welche Aromen sie sp\u00e4ter freisetzen, Und diese bindet Assuntina handwerklich perfekt in ihre Limoncelli ein. <\/p>\n\n\n\n

Die intensive hellgr\u00fcne Farbe des Limoncello entsteht \u00fcbrigens durch die noch unreifen, aber besonders aromatischen Zitronen. Assuntina verwendete zur Mazeration auf einen Liter besten, koscheren Alkohol stattliche 400g Schalenzesten. Dieses Verh\u00e4ltnis betrifft alle Lik\u00f6re, die Assuntina produziert.<\/p>\n\n\n\n

Auch bei den weiteren Bestandteilen dieser von Hand hergestellten Lik\u00f6re ist Assuntina sehr w\u00e4hlerisch: mineralarmes Wasser aus einer Gebirgsquelle im sch\u00f6nen Piemont, hochwertige Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze. All das vereint sie perfekt.<\/p>\n\n\n\n

Diese Limoncelli gibt es bei Lukullium:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Limoncello verde<\/strong>: Die aromareichen Schalen der unreifen Zitronen verleihen diesem Limoncello das besondere Aroma und die intensive Farbe. <\/p>\n\n\n\n

Limoncello al Pepe Garofanato: <\/strong>Bei diesem speziellen Limoncello wird zus\u00e4tzlich „Pepe Garofanato“ (Pimentpfeffer) verwendet. F\u00fcr Genussfreunde, die das Au\u00dfergew\u00f6hnliche sch\u00e4tzen, genau richtig.<\/p>\n\n\n\n

Limoncello Diavolo di Mergellina: <\/strong>Dieser Limoncello ist eine perfekte Symbiose aus Zitrusfr\u00fcchten, S\u00fc\u00dfholz \/ Lakritze und erlesenen Kr\u00e4utern. Ein Muss f\u00fcr alle Lakritz-Fans!<\/p>\n\n\n\n

Genusstipp: Genie\u00dfen Sie den Limoncello am besten gut gek\u00fchlt pur oder mit Eisw\u00fcrfeln. Ebenfalls hervorragend zum Eis oder Sorbet!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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