{"id":25997,"date":"2023-08-28T07:39:52","date_gmt":"2023-08-28T05:39:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=25997"},"modified":"2023-08-28T07:39:55","modified_gmt":"2023-08-28T05:39:55","slug":"maronengenuss-entlang-des-keschde-wegs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=25997","title":{"rendered":"Maronengenuss entlang des Keschde-Wegs"},"content":{"rendered":"\n

Die R\u00f6mer brachten die Kastanie in die Pfalz, um mit dem Holz Weinberge zu befestigen. Bald wurden die Esskastanien, auch Maronen oder in der Pfalz \u201eKeschde\u201c genannt heimisch und Kulturgut der Region. Wer gerne wandert, wird sich \u00fcber die Route \u00fcber den Keschde-Weg freuen. Entlang des Weges laden vielf\u00e4ltige kulinarische Entdeckungen zur Rast ein.<\/p>\n\n\n\n

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Trifels-Erlebnisweg und Keschde-Erlebnisweg – Foto: Thorsten G\u00fcnthert, Bildarchiv S\u00fcdliche Weinstrasse e.V.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Als die R\u00f6mer die Kastanie in die Pfalz brachten, um mit dem soliden Holz Weinbergszeilen anzulegen, ahnten sie noch nicht, welche Verehrung ihr zuteilwerden sollte. Kaiser Heinrich II. nannte um 1015 seine Burg bei Neustadt (das heutige Hambacher Schloss) der vielen Kastanienb\u00e4ume wegen \u201eK\u00e4stenburg\u201c\u2013 vielleicht ein erster Hinweis darauf, warum heute in der Pfalz die \u201eMaroni\u201c als \u201eKeschde\u201c in aller Munde sind. Denn so und nicht anders wird die Edelkastanie bei uns genannt. Auch Bayernk\u00f6nig Ludwig I. lie\u00df die stattlichen B\u00e4ume rund um seine Sommerresidenz Villa Ludwigsh\u00f6he bei Edenkoben pflanzen. Er befand sie als \u201edes s\u00fcdlichen Klimas bester Zeuge\u201c. Vermutlich mochte auch er den markanten Bl\u00fctenduft im Juni. Einige B\u00e4ume sind tats\u00e4chlich 300 bis 700 Jahre alt. <\/p>\n\n\n\n

Keschde gedeihen pr\u00e4chtig in der S\u00fcdpfalz und tragen zu ihrer mediterranen Erscheinung bei. Mitten durch die herrliche Kulturlandschaft zwischen Pf\u00e4lzerwald und Reben f\u00fchrt heute der \u201eP\u00e4lzer Keschdeweg\u201c von Hauenstein, Annweiler, entlang der Deutschen Weinstra\u00dfe durch Landau-Land, Edenkoben und Maikammer, bis nach Neustadt. Interessierte folgen diesem sch\u00f6nen Weg, genie\u00dfen kreative Kastaniengerichte, buchen ihr Wandererlebnis mit Gep\u00e4cktransfer zu freundlichen Gastgebern. Oder sie wandern etappenweise und wann immer sie Lust dazu haben. <\/p>\n\n\n\n

Informationen \u00fcber den Keschdeweg und viele kulinarische Angebote finden Interessierte unter www.keschdeweg.de<\/a>. Eine Brosch\u00fcre mit allen Informationen ist ab Anfang September in den Tourismusb\u00fcros entlang der Weinstra\u00dfe und online<\/a> erh\u00e4ltlich.<\/p>\n\n\n\n

Keschdefeschd<\/strong> in Annweiler<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das Keschdefeschd ist eines der Highlights der Esskastanien-Saison und findet am 7. und 8. Oktober in Annweiler am Trifels statt. An den Verkaufsst\u00e4nden werden nicht nur Produkte rund um die Kastanie wie Kastanienhonig, Kastanienmarmelade und Kastanienlik\u00f6r angeboten, sondern auch regionale Brot-, Wild- und K\u00e4sespezialit\u00e4ten sowie Schmuck und Kunsthandwerk. Auch kulinarisch kommen Festbesucher auf den Kastaniengeschmack: Suppen, Bratwurst, Kn\u00f6del, Kuchen und vieles mehr pr\u00e4sentieren sich mit der Kastanie als Zutat, au\u00dferdem werden typische Pf\u00e4lzer Spezialit\u00e4ten wie Zwiebelkuchen und Neuer Wein kredenzt. Alle Verkaufsst\u00e4nde sind von 11 bis 18 Uhr ge\u00f6ffnet.Weitere Informationen zur barrierefreien Veranstaltung unter www.suedlicheweinstrasse.de\/keschdefeschd<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Wein- und Kastaniengenussmarkt in Edenkoben<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Am 14. und 15. Oktober ab 11 Uhr findet der Edenkobener Wein- und Kastaniengenussmarkt<\/a> auf dem Werner-Kastner-Platz statt. Von ger\u00f6steten Esskastanien, Dampfnudeln und Strauben mit Keschdemus \u00fcber Kastanienwurst und Kastaniensaumagen bis hin zu Kastanienhonig bietet das Fest kulinarisch eine Vielzahl von Kastanienspezialit\u00e4ten, begleitet von Wein, Federwei\u00dfem und frischem Traubensaft.<\/p>\n\n\n\n

Keschde<\/strong>-Genussbox<\/strong> – <\/strong>Pf\u00e4lzer <\/strong>Keschdlichkeiten<\/strong> <\/strong>f\u00fcr zuhause<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Keschde-Genussbox wird ab Mitte September angeboten, sie enth\u00e4ltregionale Leckereien rund um die Esskastanie und bringt als Geschenkidee oder f\u00fcr den eigenen Genuss den kulinarischen Herbst nachhause. Enthalten sind der Edelweinessig Castanea, Kastanienpesto, Kastaniennudeln, Kastanien-Senf, Edelkastanienhonig und eine Flasche \u201ePinot Kastanea\u201c (Sp\u00e4tburgunder und Kastanienbl\u00fctensirup). Erh\u00e4ltlich ab 50 Euro im S\u00dcW-Online Shop unter www.suew-shop.de<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Die <\/strong>Keschde<\/strong> erwandern auf dem <\/strong>\u201e<\/strong>P\u00e4lzer<\/strong> <\/strong>Keschdeweg<\/strong>\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Den Kastanienwald k\u00f6nnen Besucher auf dem \u00fcber 60 Kilometer langen Wanderweg \u201ePf\u00e4lzer Keschdeweg\u201c<\/a> auf eigene Faust entdecken. Er f\u00fchrt Wanderer durch das Biosph\u00e4renreservat Pf\u00e4lzerwald-Nordvogesen, von Hauenstein \u00fcber Annweiler, Eschbach, Frankweiler, Edenkoben, St. Martin und das Hambacher Schloss nach Neustadt an der Weinstra\u00dfe. Im Juni stechen die Bl\u00fcten der Kastanienb\u00e4ume hellgelb aus dem Gr\u00fcn des Waldes hervor, im Oktober ist Erntezeit. <\/p>\n\n\n\n

Ein Spa\u00df f\u00fcr die ganze Familie – Der <\/strong>Keschde<\/strong>-Erlebnisweg<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Auf dem Keschde-Erlebnisweg<\/a>, einer 6,1 Kilometer langen Rundtour um den F\u00f6hrlenberg, dreht sich alles um die Kastanie. Spielerisch und informativ vermitteln die einzelnen Stationen unter anderem, woher die Edelkastanie urspr\u00fcnglich kommt, warum sie wichtig f\u00fcr den Wald ist und was man aus ihren Fr\u00fcchten und dem Holz alles machen kann. So sind etwa die Tische und B\u00e4nke des Picknickplatzes am Keschde-Erlebnisweg aus Kastanienholz gefertigt. Bei Kindern besonders beliebt sind auch die Filme in der S\u00dcW Erlebnis-App<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

E-Bike Genusstour zur Kastanienzeit<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bei der rund 15 km langen E-Bike Genusstour rund um Edenkoben und Rhodt lernen Interessierte die Pf\u00e4lzer Lebensart an zahlreichen Info- und Genussstopps kennen (eigenes E-Bike erforderlich). Der G\u00e4stef\u00fchrer Peter Mohr erz\u00e4hlt Wissenswertes \u00fcber die Geschichte der Region, die Kultur und den Wein. Dazu genie\u00dfen Sie verschiedene Pf\u00e4lzer Leckereien. Die Tour kostet 32 Euro pro Person, sie wird am 16. September, 7., 21. und 28. Oktober angeboten. Weitere Informationen und Anmeldung unter www.suedlicheweinstrasse.de\/buchbare-erlebnisse<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

S\u00fcdamerika trifft S\u00fcdpfalz: <\/strong>Keschdewanderungen<\/strong> mit den Pfalz-Lamas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lamas sind nicht nur goldig und flauschig, sondern auch ideale Wanderbegleiter, die sich problemlos f\u00fchren lassen. Am 1., 14., 22. und 28. Oktober k\u00f6nnen Besucher jeden Sonntag um 10 Uhr an gef\u00fchrten \u201eKeschdewanderungen\u201c teilnehmen. Die Wanderung dauert circa vier Stunden inklusive Kastanien sammeln und r\u00f6sten. Die Kosten betragen 42 Euro pro Person. Weitere Informationen finden Interessierte unter www.suedlicheweinstrasse.de\/buchbare-erlebnisse<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Kulinarische <\/strong>Keschdewanderung<\/strong> <\/strong>in<\/strong> Leinsweiler<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bei der Genusstour durch Leinsweiler mit „Keschdesuche“ am 30. September sowie 3., 7., 14. und 21. Oktober jeweils 14 Uhr gew\u00e4hrt die G\u00e4stef\u00fchrerin Gudrun St\u00fcbinger-Kohls Teilnehmern einen Einblick in ihren Heimatort und den Kastanienwald. Auf einem Teil des Pf\u00e4lzer Keschdewegs unterwegs, lernen G\u00e4ste alles Wissenswerte \u00fcber die Keschde, aber auch \u00fcber den Weinbau und das Leben an der S\u00fcdlichen Weinstra\u00dfe. W\u00e4hrend der zweieinhalb Stunden dauernden Wanderung werden kleine K\u00f6stlichkeiten rund um die Esskastanie und Neuer Wein aufgetischt. Die Teilnahme kostet 19 Euro pro Person. Weitere Informationen und Anmeldung unter www.pfaelzer-verfuehrungen.de<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Bei einer Reise ins Genie\u00dferland Baden-W\u00fcrttemberg ist f\u00fcrs leibliche Wohl gesorgt. Das wissen Gourmets wie Genusswanderinnen, Kulturreisende wie Weinfans. Gutes Essen und Trinken haben hierzulande eine lange und stolze Tradition. Nicht nur in der gehobenen Gastronomie, sondern auch in den vielen gutb\u00fcrgerlichen Gasth\u00f6fen und Weinstuben wird vielf\u00e4ltiger und ambitionierter gekocht als anderswo. Doch Deutschlands S\u00fcden \u00fcberrascht nicht nur auf dem Teller. Einen kulinarischen Extra-Kick servieren ausgefallene Genuss-Erlebnisse an besonderen Orten.      

Feiern, wo die Reben wachsen \u2013 Weins\u00fcden Pop-ups<\/strong>
Ein paar tatkr\u00e4ftige Jungwinzerinnen und -wengerter, bezaubernde Reblandschaften, Sonnenschein, etwas Musik, regionale Snacks und nat\u00fcrlich viel guter Wein: Das sind die Zutaten f\u00fcr ein gelungenes Pop-up-Event im Weinberg. Das Format wurde 2018 von der Tourismus Marketing GmbH Baden-W\u00fcrttemberg (TMBW) gemeinsam mit den Jungwinzervereinigungen \u201eGeneration Pinot\u201c (Baden) und \u201eWein.Im.Puls\u201c (W\u00fcrttemberg), der \u201eBadischen Weinstra\u00dfe\u201c und \u201eWeinwege W\u00fcrttemberg\u201c als Neuinterpretation klassischer Weinfeste entwickelt.  Dabei bekommen G\u00e4ste die Gelegenheit, das Terroir, die Arbeit und Weine der jungen Weins\u00fcden-Generation in entspannter Atmosph\u00e4re direkt vor Ort kennenzulernen. Je nach Gusto darf probiert, philosophiert, entspannt oder gefeiert werden. Eine Voranmeldung braucht es daf\u00fcr nicht.
weinsueden.de<\/a>

Geschmackvoller H\u00f6henflug \u2013<\/strong>Weinprobe im Hei\u00dfluftballon<\/strong>
Ein Glas Wein in luftiger H\u00f6he genie\u00dfen, das geht nicht nur in den Steillagen Baden-W\u00fcrttembergs oder auf dem Stuttgarter Fernsehturm. Noch h\u00f6her hinaus kommt man bei einer Ballonfahrt mit Weinverkostung im Lembergerland rund um Rosswag. Im Hei\u00dfluftballon f\u00e4hrt man \u00fcber die einzigartigen Landschaften und steilen Terrassenweinberge entlang des Fl\u00fcsschens Enz und erlebt eine atemberaubende Fernsicht. Hier kann man sich bei dem einen oder anderen Glas Wein einfach treiben lassen. Am Landeplatz angekommen, wird der rote Teppich ausgerollt und die Fahrt klingt mit Ballontaufe und Vesper aus.
lembergerland.de<\/a>

Kulturb\u00fchne trifft Dunkelrestaurant \u2013 Rosenau Stuttgart<\/strong>
Vor \u00fcber 120 Jahren als Brauereigastst\u00e4tte entstanden, entwickelte sich die \u201eRosenau\u201c im Stuttgarter Westen \u00fcber die Jahrzehnte zu einer Kleinkunst-, Comedy- und Konzertb\u00fchne und zum Ort der lokalen Poetry-Slam-Szene. Kulturprogramm und kulinarischer Genuss gehen hier Hand in Hand, denn die B\u00fchne liegt im hinteren Bereich des Gastraums. Wem das regul\u00e4re Angebot aus B\u00fchne und Schmaus noch zu wenig ist, dem sei das Dunkelrestaurant \u201eaus:sicht\u201c empfohlen. Bei der Veranstaltungsreihe wird den G\u00e4sten in v\u00f6lliger Finsternis ein Mehrgang-Men\u00fc serviert, dessen Bestandteile es herauszuschmecken gilt. Neben dem Geschmacks- wird hier aber auch der H\u00f6rsinn bedient \u2013 mit einem Live-Kulturprogramm f\u00fcr die Ohren.      
rosenau-stuttgart.de<\/a>

Schmausen unterm Bl\u00e4tterdach \u2013 Baum-Dinner im Sch\u00f6nbuch<\/strong>
Erst klettern, dann genie\u00dfen. Beim \u201eDinner im Baum\u201c im Naturpark Sch\u00f6nbuch lassen sich Aktiv- und Genussprogramm auf spezielle Art verbinden: Nachdem Sicherheitseinweisung und Kletterparcours absolviert wurden, wartet in den Baumwipfeln im Waldseilgarten Herrenberg ein Drei-G\u00e4nge-Men\u00fc samt Aperitif. Nur kletternd kann der Tisch im Baum erreicht werden, bietet daf\u00fcr aber auch spektakul\u00e4re Ausblicke. Einigerma\u00dfen schwindelfrei sollte man f\u00fcr das deutschlandweit einzigartige Dinner-Angebot allerdings sein. Das Team bereitet die Speisen und Getr\u00e4nke frisch im nahegelegenen Naturfreundehaus zu und serviert sie anschlie\u00dfend per Seilzug im Korb.  Dann hei\u00dft es an den zehn Baumtischen f\u00fcr zwei nur noch genie\u00dfen.
waldseilgarten-herrenberg.de<\/a>

Neue kulinarische Sph\u00e4ren \u2013 Eatrenalin im Europa-Park<\/strong>
Emotionen zum Kochen bringen \u2013 das ist das erkl\u00e4rte Ziel des Erlebnis-Restaurants \u201eEatrenalin\u201c im Europa-Park in Rust.Mittels eigens entwickelter \u201eFloating Chairs\u201c, werden die G\u00e4ste der Event-Gastronomie auf eine knapp zweist\u00fcndige Reise f\u00fcr alle Sinne geschickt. In den multifunktionalen Sitzen geht es durch verschiedene fantastische Welten, begleitet von einem passend abgestimmten Acht-G\u00e4nge-Men\u00fc, das moderne und internationale Einfl\u00fcsse vereint. Seit Herbst 2022 versetzt das selbsternannte \u201eRestaurant der Zukunft\u201c abenteuerlustige Hungrige mit seinem multisensorischen Angebot in Staunen und Begeisterung und erweitert damit die gastronomische Welt in Deutschlands gr\u00f6\u00dftem Freizeitpark.
eatrenalin.de<\/a>

Grenz\u00fcbergreifendes Dinnerhopping \u2013 \u201eSchlemmen und Spazieren\u201c <\/strong>
Genie\u00dferinnen und Naturliebhaber kommen auf der Passh\u00f6he Fohrenb\u00fchl im Schwarzwald auf ihren Geschmack. Denn hier laden schon seit \u00fcber 15 Jahren jeden Freitag zwischen April und Oktober vier Gasth\u00f6fe zum \u201eSchlemmen und Spazieren\u201c ein \u2013 zwei badische und zwei schw\u00e4bische. Beim Weg von Gang zu Gang werden Dorfgrenzen, Kreisgrenzen und Landesgrenzen \u00fcberquert. Los geht\u2019s mit Aperitif und Suppe im Hornberger Landgasthof Schwanen. Auf dem Weg zum zweiten Gang im Gasthof Adler in Lauterbach wird die ehemalige Staatsgrenze zwischen W\u00fcrttemberg und Baden passiert. Von dort spaziert man weiter zur Hauptspeise im Landhaus Lauble. Den kr\u00f6nenden Abschluss bildet dann das Dessert im Gasthof Ged\u00e4chtnishaus.
fohrenbuehl-schwarzwald.de<\/a>; naturparkschwarzwald.de<\/a>

Buden, Bier und Bands \u2013 Rothaus Food Festival<\/strong>
Wenn sich rund 20 Food-Trucks aus Deutschland, \u00d6sterreich und der Schweiz auf den Weg in den Schwarzwald machen, ist es wieder soweit: Das \u201eFood Truck\u201c Festival in der Badischen Staatsbrauerei Rothaus steht an. Jedes Jahr kommen hier die renommiertesten Vertreterinnen und Vertreter der deutschsprachigen Streetfood-Szene zusammen und verwandeln die Heimat der beliebten Bierspezialit\u00e4t \u201eTannenz\u00e4pfle\u201c in ein riesiges Open-Air-Restaurant. Mit ihren kreativen kulinarischen Kreationen begeistern die mobilen Brutzler und K\u00f6chinnen nicht nur Burger- und Burrito-Fans, sondern auch echte Gourmets. F\u00fcr die richtige Stimmung sorgen verschiedene Live-Bands und nat\u00fcrlich die hauseigenen Biere.
rothaus.de<\/a>

Streng geheimer Genuss \u2013 Secret Dinner im Hochschwarzwald<\/strong>
Wer gern ausgiebig tafelt und \u00dcberraschungen liebt, kann sich im Hochschwarzwald blindlings in ein genussvolles Abenteuer st\u00fcrzen. Denn beim Secret Dinner in der Region bleibt nicht nur das 6-G\u00e4nge-Men\u00fc bis zum Verspeisen ein Geheimnis, auch der genaue Veranstaltungsort liegt bis zur letzten Sekunde im Verborgenen.Verraten wird nur, dass man dort unter normalen Umst\u00e4nden keinen Tisch reservieren kann. Durch ihre Exklusivit\u00e4t sorgen die Dinner-Locations daher auch immer wieder aufs Neue f\u00fcr Aha- und Oho-Momente. Hinter dem kulinarischen Nervenkitzel stecken die Hochschwarzwald Tourismus GmbH und die \u201eNext Generation\u201c, ein Zusammenschluss aus heimatverbundenen K\u00f6chinnen und K\u00f6chen der Generationen Y und Z.
hochschwarzwald.de<\/a>

Naturnah schlemmen \u2013 \u00dcberlinger Picknick-Tour<\/strong>
Dass es an der frischen Luft oft am besten schmeckt, ist kein Geheimnis und gilt besonders dann, wenn Augen- und Gaumenschmaus eine Liaison eingehen. Der Bodensee bietet daf\u00fcr die besten Voraussetzungen. Im milden Klima der Region gedeihen Obst, Gem\u00fcse und Wein und entwickeln ein eigenes Aroma. Dazu gesellen sich traumhafte Aussichten bis zu den Alpen. Mit dem \u00dcberlinger Picknick-Rucksack l\u00e4sst sich die Landschaft ganz einfach mit allen Sinnen erleben: Am Seeufer oder Waldrand, auf Anh\u00f6hen mit Alpenblick, saftigen Streuobstwiesen oder beim Gartenhopping. Es gibt vier Rucksack-Varianten mit Wein und Snacks von klassisch bis vegan. Immer inklusive sind Tipps zu Touren und Genusspl\u00e4tzen.
ueberlingen-bodensee.de<\/a>  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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