{"id":25940,"date":"2023-09-02T07:24:15","date_gmt":"2023-09-02T05:24:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=25940"},"modified":"2023-08-31T14:47:09","modified_gmt":"2023-08-31T12:47:09","slug":"cremige-gnocchi-pfanne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=25940","title":{"rendered":"Cremige Gnocchi-Pfanne"},"content":{"rendered":"\n

Die Pilzsaison beginnt und es wird Zeit mal wieder neue Gerichte auszuprobieren. Lesen Sie hier das Rezept f\u00fcr eine Gnocchi-Pfanne mit Kr\u00e4utersaitlingen in Sahne-Sauce von Bad Reichenhaller. Au\u00dfer den frischen Kr\u00e4utersaitlingen ben\u00f6tigen Sie vorgefertigte Gnocchi, Wei\u00dfwein, Sahne und Cr\u00e9me fra\u00eeche. Wichtig ist es immer, die Pilze erst einmal sch\u00f6n scharf anzubraten, damit sie nicht verw\u00e4ssern. Danach wird dann die Sauce zubereitet.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Cremige Gnocchi-Pfanne – Rezept + Foto: Bad Reichenhaller<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Rezept: Gnocchipfanne mit Kr\u00e4utersaitlingen und Cr\u00e8me fra\u00eeche<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zubereitung<\/strong>
Zwiebeln und Knoblauch sch\u00e4len, fein w\u00fcrfeln bzw. fein hacken. Kr\u00e4utersaitlinge putzen und in mundgerechte St\u00fccke schneiden.<\/p>\n\n\n\n

\u00d6l in einer gro\u00dfen Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Pilze darin ca. 6 Minuten scharf anbraten. Mit 1 TL Kr\u00e4uterSalz und Pfeffer w\u00fcrzen. Mit Wei\u00dfwein und Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen, Schlagsahne zugeben. Alles aufkochen und offen ca. 5 Minuten eink\u00f6cheln.<\/p>\n\n\n\n

Inzwischen Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten. Tipp: f\u00fcr das Kochwasser kann auch Kr\u00e4uterSalz verwendet werden – dann bekommen die Gnocchi eine feine Kr\u00e4uternote. Cr\u00e8me fra\u00eeche mit 1 TL Kr\u00e4uterSalz und Pfeffer verr\u00fchren. Schnittlauch waschen und in R\u00f6llchen schneiden.<\/p>\n\n\n\n

Gnocchi abgie\u00dfen, in die Pilzpfanne geben und durchschwenken. Gnocchipfanne anrichten, gew\u00fcrzte Cr\u00e8me fra\u00eeche und Parmesan dazugeben und mit Schnittlauch bestreuen. <\/p>\n\n\n\n

Zubereitungszeit:<\/strong> 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: <\/strong>einfach <\/p>\n\n\n\n

Zutaten (f\u00fcr 4 Personen):<\/strong>
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
350 g Kr\u00e4utersaitlinge
3 EL Oliven\u00f6l
Bad Reichenhaller Kr\u00e4uterSalz
grober Pfeffer
100 ml Wei\u00dfwein
200 ml Gem\u00fcsebr\u00fche
200 g Schlagsahne
600 g Gnocchi (K\u00fchlregal)
150 g Cr\u00e8me fra\u00eeche
Schnittlauch
50 g gehobelter Parmesan<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Pilzsaison beginnt und es wird Zeit mal wieder neue Gerichte auszuprobieren. Lesen Sie hier das Rezept f\u00fcr eine Gnocchi-Pfanne mit Kr\u00e4utersaitlingen in Sahne-Sauce von Bad Reichenhaller. Au\u00dfer den frischen Kr\u00e4utersaitlingen ben\u00f6tigen Sie vorgefertigte Gnocchi, Wei\u00dfwein, Sahne und Cr\u00e9me fra\u00eeche. Wichtig ist es immer, die Pilze erst einmal sch\u00f6n scharf anzubraten, damit sie nicht verw\u00e4ssern. Danach wird dann die Sauce zubereitet.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25946,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1872],"tags":[13742,13741,13743],"class_list":["post-25940","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","tag-badreihenhaller","tag-gnocchi","tag-kraeutersaitlinge"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Bad-Reichenhaller_GnocchiPfannemitCreme-fraiche.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25940","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25940"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25940\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25947,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25940\/revisions\/25947"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25946"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25940"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}