{"id":25274,"date":"2023-05-04T10:36:27","date_gmt":"2023-05-04T08:36:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=25274"},"modified":"2023-05-04T10:36:49","modified_gmt":"2023-05-04T08:36:49","slug":"mit-den-richtigen-gewuerzen-in-die-grillsaison-starten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=25274","title":{"rendered":"Mit den richtigen Gew\u00fcrzen in die Grillsaison starten"},"content":{"rendered":"\n

Wiberg l\u00e4sst Sie mit den Grill-Gew\u00fcrz-Mischungen perfekt vorbereitet die Grillsaison er\u00f6ffnen. Die Mischung Classic BBG besteht aus Natursalz, Pfeffer, Zwiebel, Paprika, K\u00fcmmel, Liebst\u00f6ckel und diversen Kr\u00e4utern. Die Variante Smoky BBQ ist rauchig und passt wunderbar f\u00fcr Burgen. Die Fruity BBQ Mischung hat einen brasilianischen Einschlag und passt gut zu Reis-, Gem\u00fcse- und Kartoffelgerichten.<\/p>\n\n\n\n

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Klassisch, fruchtig oder rauchig \u2013 mit den BBQ-Gew\u00fcrzen von WIiberg hat man die Qual der Wahl. – Foto: Wiberg<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Classic, Smoky, Fruity \u2013 Geschmacksexplosion hoch drei<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Inspiriert vom amerikanischen Grill, auf dem Chicken Wings, Burger und Spareribs brutzeln, erh\u00f6ht Classic BBQ<\/strong> auch hierzulande die Grill-Leidenschaft \u2013 dank kr\u00e4ftig w\u00fcrziger und feiner Kr\u00e4uternote. Auf einen gut dosierten Hauch von echtem Rauch setzt Smoky BBQ<\/strong>. Der Geschmack von Zwiebel, Knoblauch sowie Koriander und die Sch\u00e4rfe aus der Kombination von Chili und Pfeffer werden mit einer angenehmen S\u00fc\u00dfe harmonisch abgerundet. Diese W\u00fcrzmischung passt zu allen, die ihr Essen chilischarf mit Rauchnote m\u00f6gen. Temperamentvoll, fruchtig und pikant scharf geht es mit Fruity BBQ<\/strong> an den s\u00fcdamerikanischen Grill. In dieser brasilianisch inspirierten Mischung geben feurige Jalape\u00f1os den Takt vor. Wer es fruchtig-s\u00fc\u00df und w\u00fcrzig-scharf zugleich mag, greift zu diesem Gew\u00fcrzsalz mit frisch-s\u00e4uerlicher Limette, Koriandergr\u00fcn, Rohrzucker und Kreuzk\u00fcmmel.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Grillen versus Barbecue \u2013 Geheimtipps vom Profi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201eDie Wahl der Gew\u00fcrze f\u00fcr unser Grillgut h\u00e4ngt von der Garmethode ab\u201c, erkl\u00e4rt K\u00fcchenmeister Christian Berger aus dem WIBERG Team Inspiration. Beim Grillen wird das Bratgut in kurzer Zeit bei sehr hoher Hitze gegart. Beim Barbecue hingegen gart ein gro\u00dfes St\u00fcck Fleisch sehr langsam und \u00fcber Stunden mit indirekter Hitze in Rauch. Berger r\u00e4t: \u201eF\u00fcr das Barbecue massieren wir die Gew\u00fcrze in das Fleisch ein, wickeln es anschlie\u00dfend in Folie und lassen die Marinade \u00fcber Nacht einwirken. So dringen die Geschmackskomponenten tief ein. Aufgrund der niedrigen Gartemperatur verbrennen die Gew\u00fcrze nicht.\u201c Beim Grillen hingegen r\u00e4t er dazu, das Fleisch erst im Nachgang zu w\u00fcrzen. \u201eDer Saft, der aus dem Grillgut in der Ruhephase austritt, nimmt die Gew\u00fcrze auf. So kommt es nicht zum Geschmacksverlust der hochwertigen Komponenten\u201c, erkl\u00e4rt Berger. Zu Fisch und Krustentieren empfiehlt der Profi eine fruchtige Salsa, die sich aus wenigen Zutaten herstellen l\u00e4sst. \u201eEinfach Mangop\u00fcree mit etwas Erdnuss\u00f6l und Fruity BBQ vermischen und schon hat man eine perfekte Salsa\u201c, empfiehlt der K\u00fcchenmeister. Und wer an Schlechtwettertagen nicht im Regen am Grill stehen m\u00f6chte, der kann sein Fleisch im Ofen zubereiten und verleiht ihm dank Smoky BBQ eine feine Rauchnote. Zum Abschluss fasst Berger zusammen: \u201eUnsere Gew\u00fcrzsalze sind harmonisch abgestimmt und verwandeln Fleisch, Fisch, Krustentiere und Gem\u00fcse in wenigen Schritten in eine wahre Gaumenfreude. Wer die hochwertigen Produkte richtig einsetzt und darauf achtet, dass sie nicht verbrennen, erh\u00e4lt ein hervorragendes Geschmackserlebnis und begeistert damit seine Familie und Freunde bei der n\u00e4chsten Grillparty.“<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wiberg l\u00e4sst Sie mit den Grill-Gew\u00fcrz-Mischungen perfekt vorbereitet die Grillsaison er\u00f6ffnen. Die Mischung Classic BBG besteht aus Natursalz, Pfeffer, Zwiebel, Paprika, K\u00fcmmel, Liebst\u00f6ckel und diversen Kr\u00e4utern. Die Variante Smoky BBQ ist rauchig und passt wunderbar f\u00fcr Burgen. Die Fruity BBQ Mischung hat einen brasilianischen Einschlag und passt gut zu Reis-, Gem\u00fcse- und Kartoffelgerichten.<\/p>\n","protected":false},"author":2075,"featured_media":25276,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[4497],"tags":[4854,116,13499],"class_list":["post-25274","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produkt","tag-bbq","tag-grillgewurze","tag-wiberg"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Pressefoto_WIBERG_3-Produkte-BBQ.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25274","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2075"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25274"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25274\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25277,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25274\/revisions\/25277"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25274"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25274"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25274"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}