{"id":25236,"date":"2023-05-01T10:42:55","date_gmt":"2023-05-01T08:42:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=25236"},"modified":"2023-05-01T10:43:42","modified_gmt":"2023-05-01T08:43:42","slug":"weinsommer-in-saale-unstrut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=25236","title":{"rendered":"Weinsommer in Saale-Unstrut"},"content":{"rendered":"\n

Das n\u00f6rdlichste Weinanbaugebiet Deutschlands l\u00e4dt in diesem Sommer zu vielen Weinveranstaltungen ein. Startschuss gibt die Er\u00f6ffnung der neuen Rotk\u00e4ppchen Erlebniswelt und der Saale-Weinmeile im Mai. Dann l\u00e4dt die Region zu gem\u00fctliche Winzerfesten als auch Weinbergswanderungen ein. M\u00f6nche f\u00fchrten die Weinkunst in dieser Region ein. <\/p>\n\n\n\n

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Freyburger Schweigenberg: Wandern und danach einen Wein genie\u00dfen \u2013 das geh\u00f6rt in Saale-Unstrut zum Weinsommer. Foto: Saale-Unstrut-Tourismus, Transmedial<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

W\u00e4hrend in Memleben die Benediktiner ihre Weinberge anlegten, pr\u00e4gten rund um das Kloster Pforta bei Naumburg die Zisterzienser mit ihren Reben das Landschaftsbild. Engagierte Winzer halten die Tradition im Qualit\u00e4ts- Weinanbaugebiet bis heute lebendig. Veranstaltungen wie die Saale-Weinmeile, die Tage der offenen Weinkeller und Weinberge oder die Weinfeste entlang der Weinstra\u00dfe Saale-Unstrut sind f\u00fcr Besucher auch in diesem Sommer eine wunderbare M\u00f6glichkeit, die Region und ihre edlen Tropfen zu entdecken.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Rotk\u00e4ppchen er\u00f6ffnet neue Erlebniswelt
Den Auftakt zum Weinsommer gibt die Rotk\u00e4ppchen Sektkellerei in Freyburg. Schon seit 1856 wird hier, mitten in Saale-Unstrut, Rotk\u00e4ppchen Sekt hergestellt. Am 13. Mai er\u00f6ffnet die neue Rotk\u00e4ppchen Erlebniswelt. Herzst\u00fcck ist eine interaktive Ausstellung in den historischen Kelleranlagen, die sich \u00fcber zwei Etagen auf 1.400 Quadratmeter erstreckt. An \u00fcber 50 multimedialen Stationen erfahren G\u00e4ste Anekdoten und Wissenswertes \u00fcber das Traditionsunternehmen und die Sektherstellung.

Zwei Wochen sp\u00e4ter, am Pfingst-Wochenende 27.\/28. Mai, lockt die Saale-Weinmeile Kenner und Genie\u00dfer in die Region. Entlang der sechs Kilometer langen Strecke zwischen dem Heilbad Bad K\u00f6sen und dem Weindorf Ro\u00dfbach laden die ans\u00e4ssigen Winzer in ihre H\u00e4user und Weing\u00fcter ein. Bei Live-Musik schenken sie ihre Tropfen aus und servieren hausgemachte Spezialit\u00e4ten.

Tage der offenen Weinkeller und Weinberge
Bevor die Traubenlese beginnt, \u00f6ffnen Winzer zu den Tagen der offenen Weinkeller und Weinberge ihre Weing\u00fcter. Rund um Naumburg und Freyburg sowie an der Weinstra\u00dfe Mansfelder Seen um H\u00f6hnstedt gew\u00e4hren sie vom 4. bis 6. August Einblicke in ihre Arbeit, in die Herausforderungen beim Weinanbau und in die Tradition. Dabei l\u00e4sst sich vielerorts ein Generationenwechsel beobachten: Experimentierfreudige Jungwinzer geben den Familienbetrieben neue Impulse und setzen eigene Akzente. Die Tage der offenen Weinkeller und Weinberge bieten die seltene Gelegenheit, mit den Winzern pers\u00f6nlich ins Gespr\u00e4ch zu kommen.

Hoffest im Landesweingut Kloster Pforta
Am selben Wochenende feiert das Landesweingut Kloster Pforta sein j\u00e4hrliches Hoffest und taucht mit G\u00e4sten in seine fast 900-j\u00e4hrige Weinbaugeschichte ein. Bereits im 12. Jahrhundert legten die Zisterzienser hier die ersten Rebfl\u00e4chen an. Der bekannteste Weinberg Saalh\u00e4user, heute erkennbar an dem weithin sichtbaren Schriftzug \u201eSaale-Unstrut-Wein\u201c, wurde einst f\u00fcr ein paar Filzschuhe an das Kloster Pforta ver\u00e4u\u00dfert. Heute gedeihen hier die Rebsorten Blauer Zweigelt, Riesling, Blauer Sp\u00e4tburgunder und Wei\u00dfburgunder.

Zum Hoffest am 5. und 6. August gehen G\u00e4ste st\u00fcndlich auf Entdeckungsreise durch den Holzfasskeller, der zu den \u00e4ltesten in Saale-Unstrut geh\u00f6rt. H\u00f6hepunkt ist der Blick in das historische Weinarchiv. Dar\u00fcber hinaus bietet das Fest neben Musik und Unterhaltung auch Speisen aus dem Gutsrestaurant und Kloster-Pforta Wein.

Ausblick auf den Herbst
Der Herbst ist in Saale-Unstrut die Zeit der Winzerfeste und des Federwei\u00dfers. Das traditionelle Winzerfest in Freyburg findet vom 8. bis 10. September statt. Wer nicht nur den Wein, sondern auch das Wandern liebt, dem sei der Weinwandertag im Bl\u00fctengrund bei Naumburg am 3. Oktober empfohlen.<\/p>\n\n\n\n


Die Termine im \u00dcberblick<\/strong><\/p>\n\n\n\n

13. Mai Er\u00f6ffnung der Rotk\u00e4ppchen Erlebniswelt www.rotkaeppchen.de\/erlebniswelt\/<\/p>\n\n\n\n

27.-28. Mai Saale-Weinmeile www.saale-weinmeile.de<\/p>\n\n\n\n

4.-6. August Tage der offenen Weinkeller und Weinberge www.weinregion-saale-unstrut.de\/de\/21\/veranstaltungen\/veranstaltungskalender<\/p>\n\n\n\n

5.-6. August Hoffest im Landesweingut Kloster Pforta www.kloster-pforta.de\/veranstaltungen\/<\/p>\n\n\n\n

8.-10. September Winzerfest Freyburg www.saale-unstrut-tourismus.de\/veranstaltungen\/winzerfest-2\/<\/p>\n\n\n\n

3. Oktober Weinwandertag im Bl\u00fctengrund bei Naumburg www.weinwandertag-bluetengrund.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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