{"id":25222,"date":"2023-04-27T06:57:00","date_gmt":"2023-04-27T04:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=25222"},"modified":"2023-04-26T10:39:54","modified_gmt":"2023-04-26T08:39:54","slug":"verfuehrerische-gerichte-aus-der-bourgogne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=25222","title":{"rendered":"Verf\u00fchrerische Gerichte aus der Bourgogne"},"content":{"rendered":"\n

Im Christian Verlag ist das Buch Burgund. Coq au Vin & Chardonnay: Rezepte & Geschichten aus der Bourgogne von Hilke Maunder und Thomas M\u00fcller erschienen.<\/p>\n\n\n\n

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Burgund – Kochbuch aus dem Christian Verlag<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Wer schon einmal im Burgund war, kennt die besonders reichhaltige und verf\u00fchrerische K\u00fcche der Region. Bekannt sind auch hierzulande Boef Bourguignon, der Dijon Senf wie die Grundzutat f\u00fcr den Kir Royal, den Kir aus schwarzen Johannisbeeren. Die Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind die Flagschiffe des lokalen Weinbaus. Doch auch in einem einfachen Lokal gibt es schon wunderbare Gerichte zu entdecken. Hilke Maunder und Thomas M\u00fcller geben uns einen Einblick in diese als auch in die Sterne-K\u00fcche der Region. Lassen Sie sich verf\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Die Journalistin Hilke Maunde<\/strong>r ist seit \u00fcber 20 Jahren als Frankreichkorrespondentin t\u00e4tig. F\u00fcr \u00bbCoq au Vin & Chardonnay\u00ab begab sie sich mit Thomas M\u00fcller erneut auf eine kulinarische Reise, nach S\u00fcdfrankreich nun durch Burgund. Thomas M\u00fcller ist selbstst\u00e4ndiger Fotograf mit Fokus auf K\u00fcnstlerportr\u00e4ts und Reportagen. Er arbeitete bereits in New York, Berlin, Chicago und Moskau.<\/p>\n\n\n\n

Burgund<\/em>
Coq au Vin & Chardonnay: Rezepte & Geschichten aus der Bourgogne
256 Seiten, ca. 200 Abb., Format 19,3 x 26,1 cm Hardcover
\u20ac [D] 39,99 \u20ac [A] 41,20 sFr. 52,90
ISBN: 978-3-95961-751-2 Christian Verlag<\/em><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr 39,99 EUR direkt bestellen: Burgund | L\u00e4nder- & Regionalk\u00fcche | Kategorien | Christian | Verlagshaus24<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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