{"id":25090,"date":"2023-04-06T06:57:00","date_gmt":"2023-04-06T04:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=25090"},"modified":"2023-04-03T10:35:58","modified_gmt":"2023-04-03T08:35:58","slug":"gefaelschter-honig-in-europaeischen-supermaerkten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=25090","title":{"rendered":"Gef\u00e4lschter Honig in europ\u00e4ischen Superm\u00e4rkten"},"content":{"rendered":"\n

Mit Zuckersirup gepanschten Honig gibt es leider auch zu oft in Deutschlands Superm\u00e4rkten. Nur mit mordernsten Analysemethoden k\u00f6nnen F\u00e4lschungen erkannt werden. Hintergrund: foodwatch informierte uns, dass im Auftrag der Europ\u00e4ischen Kommission eine Untersuchung von 320 Honigproben stattfand und davon 46 Prozent mit Zuckersirup gepantscht waren. Dies galt auch f\u00fcr 32 Proben aus Deutschland, wovon die H\u00e4lfte im Verdacht steht, nicht zu hundert Prozent aus reinem Honig zu bestehen.<\/p>\n\n\n\n

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Honig im Hofladen der Familie Kallen bei Schloss Dyck – Foto: Denise C\u00e9zanne-G\u00fcttich<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nach dem Bekanntwerden von Laborergebnissen der EU-Kommission zu gef\u00e4lschtem Honig, hat die Verbraucherorganisation foodwatch die zust\u00e4ndigen Beh\u00f6rden in Deutschland aufgefordert, ihre Kontrollen gegen Lebensmittelbetrug zu verbessern. Weil die staatlichen Labore veraltete Analysemethoden verwendeten, blieben die meisten F\u00e4lschungen von Honig unentdeckt, kritisierte foodwatch. Das Labor der Gemeinsamen Forschungsstelle (JRC) hatte im Auftrag der Europ\u00e4ischen Kommission anhand einer moderneren Methodik in 46 Prozent von 320 Honigproben Zuckersirupe unter anderem aus Reis, Weizen oder Zuckerr\u00fcben gefunden. Das ist nach EU-Recht verboten. Auch von den 32 in Deutschland entnommenen Proben steht die H\u00e4lfte im Verdacht, gef\u00e4lscht zu sein.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\u201eWer Honig kauft, bekommt auch Honig – diese Gewissheit ist in Europa leider keine Selbstverst\u00e4ndlichkeit: Verbraucher:innen haben jahrelang gef\u00e4lschten Honig in Superm\u00e4rkten gekauft, ohne es zu wissen\u201c<\/em>, erkl\u00e4rte Chris Methmann, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von foodwatch Deutschland. \u201eDie Betr\u00fcger:innen nutzen die L\u00fccken in der Lebensmittel\u00fcberwachung schamlos aus. Erst mit moderneren Analysemethoden k\u00f6nnen Kontrollbeh\u00f6rden F\u00e4lschungen erkennen und daf\u00fcr sorgen, dass sie vom Markt verschwinden.\u201c<\/em> foodwatch forderte die zust\u00e4ndigen Beh\u00f6rden auf, ihre Labore auf die neusten Analyseverfahren umzustellen.<\/p>\n\n\n\n

Die Quote der F\u00e4lschungen ist mit 46 Prozent etwa drei Mal so hoch wie w\u00e4hrend des letzten EU-Kontrollberichts 2017. Damals lag der Anteil der beanstandeten Proben bei lediglich 14 Prozent. Ein m\u00f6glicher Grund: In der Vergangenheit verd\u00fcnnten die Betr\u00fcger den Honig mit Zuckersirupen aus Maisst\u00e4rke oder Zuckerrohr. Mittlerweile verwenden sie jedoch Sirupe, die haupts\u00e4chlich aus Reis, Weizen oder Zuckerr\u00fcben hergestellt werden \u2013 ein Betrug, der derzeit von den meisten Laboren technisch nicht entdeckt werden kann.<\/p>\n\n\n\n

Der Honig-Betrug ist lukrativ: Im Durchschnitt kostet nach Europa eingef\u00fchrter Honig 2,17 Euro pro Kilo, w\u00e4hrend Zuckersirupe aus Reis zwischen 0,40 und 0,60 Euro pro Kilo kosten. Die EU importiert j\u00e4hrlich 175.000 Tonnen Honig aus Drittl\u00e4ndern. Damit ist die EU nach den Vereinigten Staaten der zweitgr\u00f6\u00dfte Honigimporteur der Welt – und deckt damit 40 Prozent des Verbrauchs. foodwatch sch\u00e4tzt, dass in der EU jedes Jahr 80.000 Tonnen gef\u00e4lschter Import-Honig verkauft wird. Da Betrug jedoch auch innerhalb der EU stattfindet, sei die Gesamtzahl des verbotenen Honigs im europ\u00e4ischen Handel deutlich h\u00f6her.<\/p>\n\n\n\n


Quellen und weiterf\u00fchrende Informationen:\u00a0<\/strong> EU-Report \u201eFrom the Hives\u201c<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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