{"id":24987,"date":"2023-03-18T09:06:54","date_gmt":"2023-03-18T08:06:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=24987"},"modified":"2023-03-18T09:07:00","modified_gmt":"2023-03-18T08:07:00","slug":"osterschaefchen-backen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=24987","title":{"rendered":"Ostersch\u00e4fchen backen"},"content":{"rendered":"\n

Ostern macht kreativ! Probieren Sie doch einmal dieses Rezept von Grafschafter mit Zuckerr\u00fcben-Sirup. Der M\u00fcrbeteig wird ausgerollt und die lustigen Figuren ausgestochen. Schlie\u00dflich werden sie mit Schokoladenglasur sowie Dekoration durch Zuckerperlen verziert. Eine k\u00f6stliche und optisch ansprechende Erg\u00e4nzung f\u00fcr den Ostertisch.<\/p>\n\n\n\n

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Foto: Grafschafter Goldsaft – Schokosch\u00e4fchen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


Das Formen der kleinen Schafe geht ganz einfach: Nach dem Zusammenmixen des M\u00fcrbeteigs und dem Ausrollen\u00a0auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che, werden Formen von Bl\u00fcten und Pilzen ausgestochen und kurz gebacken. Sie stellen den Kopf und K\u00f6rper der Sch\u00e4fchen dar. Bef\u00fcllt im Einmalspritzbeutel befindet sich die geschmolzene Zartbitterschokolade, mit denen die Pilzk\u00f6pfe ausgemalt werden. Mit der \u00fcbrigen Schokolade k\u00f6nnen Zuckerherzen auf die Sch\u00e4fchen geklebt werden\u00a0\u2013\u00a0f\u00fcr eine optisch dicke Wolle. Die Augen sind besonders s\u00fc\u00df\u00a0\u2013Zuckerperlen mit Schokolade-Pupillen. Der M\u00fcrbeteig der sonst auch gerne\u00a0f\u00fcr Obstkuchen, Tartes, K\u00e4sekuchen oder Quiches verwendet wird, eignet sich auch ideal f\u00fcr Kekse. Der h\u00f6here Fettanteil im Teig macht ihn m\u00fcrbe, sodass das daraus gezauberte Geb\u00e4ck im Mund zerf\u00e4llt.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Grafschafter Goldsaft ist ein aus erntefrischen Zuckerr\u00fcben hergestellter, naturreiner Sirup. Er enth\u00e4lt keine Zus\u00e4tze und ist von Natur aus gluten- und laktosefrei und\u00a0auch f\u00fcr eine vegane Ern\u00e4hrung geeignet. Mit seinem einzigartigen Geschmack verfeinert der Grafschafter Goldsaft jede Mahlzeit und sorgt f\u00fcr eine besondere Geschmacksnote.<\/p>\n\n\n\n

Rezept<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ostersch\u00e4fchen mit Schokoglasur (vegan)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Mehl, Margarine, Grafschafter Goldsaft, Zucker und 2\u20133 EL Wasser mit den Knethaken des R\u00fchrger\u00e4tes zu einem glatten Teig verkneten. In Folie gewickelt ca. 30 Minuten kaltstellen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      \n
    1. M\u00fcrbeteig auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che d\u00fcnn ausrollen. Ca. 35 Bl\u00fcten (\u00e0 ca. 6 cm \u00f8) ausstechen. Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Blechweise im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 \u00b0C \/ Umluft: 180 \u00b0C) 8\u20139 Minuten backen. Herausnehmen und ausk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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      1. Teigreste verkneten, erneut d\u00fcnn auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che ausrollen und ca. 35 Pilze (\u00e0 ca. 3 x 4,5 cm) ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei gleicher Temperatur 6\u20137 Minuten backen. Herausnehmen und ausk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
          \n
        1. Zartbitterschokolade grob hacken und mit Kokosfett \u00fcber einem warmen Wasserbad schmelzen. In den Einmalspritzbeutel f\u00fcllen und eine kleine Spitze abschneiden. Die Pilze (K\u00f6pfe) damit ausmalen, je zwei Zuckerperlen als \u201eAugen\u201c daraufsetzen, jeweils mit Schokolade \u201ePupillen\u201c auf die Augen malen und trocknen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
            \n
          1. Je 2 nebeneinanderliegende Bl\u00fctenbl\u00e4tter der Bl\u00fcten (Schafsk\u00f6rper) ausmalen, so dass \u201eF\u00fc\u00dfe\u201c entstehen und trocknen lassen. \u201eK\u00f6pfe\u201c mit etwas fl\u00fcssiger Schokolade auf die \u201eK\u00f6rper\u201c kleben. Zuckerherzen mit \u00fcbriger Schokolade auf einen Teil der Schafe kleben und trocknen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

            Weitere Informationen zu Grafschafter gibt es unter www.grafschafter.de\/rezepte<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

            Zutaten f\u00fcr ca. 35 St\u00fcck.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            Zubereitungszeit ca. 1 \u00be Stunden.<\/p>\n\n\n\n

            Pro St\u00fcck ca. 440 kJ, 110 kcal., E 2 g, F 5 g, KH 14 g.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            Zutaten:<\/p>\n\n\n\n

            300 g Mehl<\/p>\n\n\n\n

            150 g Margarine<\/p>\n\n\n\n

            50 g Grafschafter Goldsaft<\/p>\n\n\n\n

            125 g Zucker<\/p>\n\n\n\n

            150 g vegane Zartbitterschokolade<\/p>\n\n\n\n

            15 g Kokosfett<\/p>\n\n\n\n

            ca. 70 vegane wei\u00dfe Zuckerperlen<\/p>\n\n\n\n

            ca. 20 vegane Zuckerherzen<\/p>\n\n\n\n

            Mehl f\u00fcr die Arbeitsfl\u00e4che<\/p>\n\n\n\n

            Frischhaltefolie<\/p>\n\n\n\n

            Backpapier<\/p>\n\n\n\n

            Einmalspritzbeutel<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Ostern macht kreativ! Probieren Sie doch einmal dieses Rezept von Grafschafter mit Zuckerr\u00fcben-Sirup. Der M\u00fcrbeteig wird ausgerollt und die lustigen Figuren ausgestochen. Schlie\u00dflich werden sie mit Schokoladenglasur sowie Dekoration durch Zuckerperlen verziert. Eine k\u00f6stliche und optisch ansprechende Erg\u00e4nzung f\u00fcr den Ostertisch.<\/p>\n","protected":false},"author":2075,"featured_media":24990,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1872],"tags":[1935,11615,602],"class_list":["post-24987","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","tag-backen","tag-grafschaftergoldsaft","tag-ostern"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/1344C50A-AD46-435C-9763-B7F00083273B.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2075"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24987"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24987\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24991,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24987\/revisions\/24991"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24990"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24987"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}