{"id":24621,"date":"2023-05-10T07:11:09","date_gmt":"2023-05-10T05:11:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=24621"},"modified":"2023-02-03T07:12:16","modified_gmt":"2023-02-03T06:12:16","slug":"ofenspargel-mit-zitronenknusper","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=24621","title":{"rendered":"Ofenspargel mit Zitronenknusper"},"content":{"rendered":"\n

Mit selbsthergestellten Br\u00f6seln aus Kn\u00e4ckebrot ist dieses Spargelrezept ein wahres Knuspererlebnis. Eine Kombination aus wei\u00dfem und gr\u00fcnen Spargel wird durch die Br\u00f6selmischung mit Zitronenschale, Parmesan, Knoblauch und Kr\u00e4utern w\u00fcrzig erg\u00e4nzt. Lesen Sie hier das Rezept von Naturata<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Rezept und Foto: Naturata<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Zubereitung<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Natura Kn\u00e4ckebrot in einer K\u00fcchenmaschine zu feinen Br\u00f6seln verarbeitet. Alternativ das Kn\u00e4ckebrot in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Rollholz dar\u00fcber rollen. Die Br\u00f6sel in eine Sch\u00fcssel geben.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

2. Die Zitronen hei\u00df abwaschen und Zitronenschale fein abreiben. Den Saft auspressen und zur Seite stellen. Knoblauch sch\u00e4len und in feine W\u00fcrfel schneiden. Rosmarin und Thymian fein hacken und zusammen mit der Zitronenschale, Parmesan, Knoblauch und Butter zu den Br\u00f6seln geben. 2-3 Prisen Natura Meersalz hinzuf\u00fcgen und das Ganze nun gut miteinander zu lockeren Br\u00f6seln vermengen. Die Br\u00f6sel f\u00fcr 15 Minuten in den K\u00fchlschrank geben.<\/p>\n\n\n\n

3. Den wei\u00dfen Spargel sch\u00e4len und die holzigen Enden entfernen. Den gr\u00fcnen Spargel im unteren Drittel sch\u00e4len und ebenfalls die holzigen Enden entfernen. In kochendem Salzwasser f\u00fcr ca. 5 Minuten vorkochen.<\/p>\n\n\n\n

4. Den vorgekochten Spargel nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Natura Meersalz w\u00fcrzen und mit etwas Zitronensaft und dem Natura Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln. Die gek\u00fchlten Br\u00f6sel auf dem Spargel verteilen und anschlie\u00dfend im Ofen f\u00fcr ca. 20 Minuten bei 170 \u00b0C Umluft knusprig \u00fcberbacken.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten
<\/strong>Naturata Zutaten
<\/strong>200 g Vollkorn-Kn\u00e4ckebrot mit Sesam
4 EL Oliven\u00f6l Portugal  \u0301Risca Grande \u0301 nativ extra
Atlantik Meersalz, fein<\/p>\n\n\n\n

Weitere Zutaten
<\/strong>2 St\u00fcck unbehandelte Zitronen
100 g Parmesan, gerieben
150 g Butter, weich
1 St\u00fcck Knoblauchzehe
2 Zweige Rosmarin
2 Zweige Thymian
1 kg wei\u00dfer Spargel
1 kg gr\u00fcner Spargel
_____________<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zubereitungszeit: Mittel<\/strong><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mit selbsthergestellten Br\u00f6seln aus Kn\u00e4ckebrot ist dieses Spargelrezept ein wahres Knuspererlebnis. Eine Kombination aus wei\u00dfem und gr\u00fcnen Spargel wird durch die Br\u00f6selmischung mit Zitronenschale, Parmesan, Knoblauch und Kr\u00e4utern w\u00fcrzig erg\u00e4nzt. Lesen Sie hier das Rezept von Naturata.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24625,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[13,1872],"tags":[13254,6862,2322],"class_list":["post-24621","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-rezepte","tag-gruenerspargel","tag-naturata","tag-spargel"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/NaturataRezept_SpargelvomBlech.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24621"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24621\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24646,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24621\/revisions\/24646"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}