{"id":24361,"date":"2023-01-07T07:23:00","date_gmt":"2023-01-07T06:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=24361"},"modified":"2022-12-16T09:58:03","modified_gmt":"2022-12-16T08:58:03","slug":"nutri-score-zu-selten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=24361","title":{"rendered":"Nutri-Score zu selten"},"content":{"rendered":"\n

Der Nutri-Score ist nach wie vor einfach zu selten auf Produkten zu finden. Die Verbraucherzentrale Hamburg fordert eine schnellere Umsetzung durch die Lebensmittelindustrie. Gem\u00e4\u00df der deutschen Verbraucherzentralen war die N\u00e4hrwertkennzeichhung bei einer eigenen Untersuchung nur auf 40 Prozent der gepr\u00fcften Produkte zu finden. Da der Nutri-Score dem Verbraucher einen guten Leitfaden zum Erkennen der N\u00e4hrstoffzusammensetzung gibt, ist er gem\u00e4\u00df Verbraucherzentrale wichtig und sollte europaweit verpflichtend werden.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
K\u00fcrbis auf dem Markt in Saint Cyr sur Mer – Foto: Denise Cezanne-G\u00fcttich<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ein bundesweiter Marktcheck der Verbraucherzentralen mit 1.451 Lebensmitteln zeigt: Es sind noch zu wenige Produkte mit dem Nutri-Score gekennzeichnet. Dabei kann das freiwillige Label eine verl\u00e4ssliche Hilfe f\u00fcr Verbraucherinnen und Verbraucher bei der Auswahl von Produkten mit einer besseren N\u00e4hrstoffzusammensetzung sein.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Weniger als die H\u00e4lfte der Lebensmittel mit Nutri-Score<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Verbraucherzentralen haben hunderte Lebensmittel aus den Produktgruppen Brote und Br\u00f6tchen, Pizzas, Milch und Milchgetr\u00e4nke, Pflanzendrinks und Cerealien hinsichtlich einer Kennzeichnung mit dem Nutri-Score \u00fcberpr\u00fcft. Verglichen wurden die Ergebnisse mit den Angaben, die die Verbraucherzentralen im Rahmen eines Pre-Checks bei den gleichen Produkten ein Jahr zuvor erhoben hatten. Die Ergebnisse in K\u00fcrze:<\/p>\n\n\n\n

\u2022           579 von 1.451 Produkten (40 Prozent) trugen einen Nutri-Score und damit weniger als die H\u00e4lfte der untersuchten Lebensmittel.<\/p>\n\n\n\n

\u2022           Mit 118 von 169 Produkten (70 Prozent) waren Pizzas am h\u00e4ufigsten mit dem Nutri-Score gekennzeichnet.<\/p>\n\n\n\n

\u2022           Am seltensten war der Nutri-Score bei Cerealien und Milchprodukten mit einem Anteil von jeweils 28 Prozent zu finden.<\/p>\n\n\n\n

\u2022           Im Vergleich zum Vorjahr stieg der Anteil der mit einem Nutri-Score gekennzeichneten Produkte von 477 auf 579 und damit um sieben Prozentpunkte.<\/p>\n\n\n\n

\u2022           Bei insgesamt 140 von 1.451 Lebensmitteln hat sich die N\u00e4hrstoffzusammensetzung im Laufe des Jahres verbessert.<\/p>\n\n\n\n

\u201eWir fordern in Sachen Nutri-Score mehr Tempo von der Lebensmittelindustrie\u201c, sagt Armin Valet von der Verbraucherzentrale Hamburg \u201eDie farbige N\u00e4hrwertkennzeichnung kann ihre Aussagekraft innerhalb einer Produktgruppe wesentlich besser entfalten, wenn sie fl\u00e4chendeckend eingesetzt wird. Doch die Einf\u00fchrung geht nur langsam voran. Deshalb sollte der Nutri-Score europaweit zur Pflicht werden.\u201c Bislang d\u00fcrfen Unternehmen selbst entscheiden, ob sie das Label verwenden oder nicht.<\/p>\n\n\n\n

Nutri-Score hilft beim Einkauf<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Ergebnisse der Marktchecks zeigen, dass der Nutri-Score dabei hilft, innerhalb einer Produktgruppe Lebensmittel mit einer besseren N\u00e4hrstoffzusammensetzung auszuw\u00e4hlen. Je schlechter der Nutri-Score beispielsweise bei Brot, desto h\u00f6her ist der durchschnittliche Gehalt an Salz in den Produkten. Bei den Pizzas ist der durchschnittliche Gehalt an ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren etwa viermal so hoch, wenn auf der Packung ein D statt einem A steht.<\/p>\n\n\n\n

\u201eErfreulich ist, dass Anbieter bei etwa einem Zehntel der untersuchten Produkte die N\u00e4hrstoffzusammensetzung im Laufe des Jahres verbessert haben\u201c, so Valet.<\/p>\n\n\n\n

Nutri-Score weiter voranbringen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das Grundprinzip der Berechnung des Nutri-Score ist, dass positive und negative N\u00e4hrstoffe miteinander verrechnet werden. Das kann aktuell dazu f\u00fchren, dass beispielsweise Cerealien trotz hoher Zuckergehalte einen guten Nutri-Score erhalten. F\u00fcr 2023 sind allerdings Verbesserungen in Aussicht gestellt, die den Zuckergehalt strenger bewerten, sodass hohe Zuckermengen nicht mehr so einfach ausgeglichen werden k\u00f6nnen. Au\u00dferdem sollen auch die Gehalte an Salz und Ballaststoffen strenger bewertet werden. \u201eDiese geplanten Ver\u00e4nderungen haben wir gefordert, denn durch sie wird die N\u00e4hrstoffzusammensetzung durch den Nutri-Score noch besser abgebildet\u201c, so Valet.<\/p>\n\n\n\n

Nutri-Score h\u00e4ufiger kontrollieren<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der Nutri-Score wird nur in drei von 14 angefragten Bundesl\u00e4ndern regelm\u00e4\u00dfig durch die Beh\u00f6rden der Lebensmittel\u00fcberwachung \u00fcberpr\u00fcft. \u201eDas ist viel zu wenig! Auch bei dieser freiwilligen Deklaration sind regelm\u00e4\u00dfige und bundesweit einheitliche Kontrollen notwendig\u201c, sagt Valet. Immerhin 17 Produkte im Marktcheck waren laut Berechnung der Verbraucherzentralen mit einem falschen Nutri-Score gekennzeichnet.<\/p>\n\n\n\n

Hinweis:<\/strong> Der vollst\u00e4ndige Bericht zum im Fr\u00fchjahr 2022 durchgef\u00fchrten Marktcheck und weitergehende Informationen wie ein Infoblatt f\u00fcr Verbraucherinnen und Verbraucher sind auf der Internetseite der Verbraucherzentrale Hamburg ver\u00f6ffentlicht: www.vzhh.de\/marktcheck-nutri-score<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der Marktcheck und die Ver\u00f6ffentlichung wurden gef\u00f6rdert durch das Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der Nutri-Score ist nach wie vor einfach zu selten auf Produkten zu finden. Die Verbraucherzentrale Hamburg fordert eine schnellere Umsetzung durch die Lebensmittelindustrie. Gem\u00e4\u00df der deutschen Verbraucherzentralen war die N\u00e4hrwertkennzeichhung bei einer eigenen Untersuchung nur auf 40 Prozent der gepr\u00fcften Produkte zu finden. Da der Nutri-Score dem Verbraucher einen guten Leitfaden zum Erkennen der N\u00e4hrstoffzusammensetzung gibt, ist er gem\u00e4\u00df Verbraucherzentrale wichtig und sollte europaweit verpflichtend werden.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24378,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[13,3399],"tags":[7935,6128],"class_list":["post-24361","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-verbraucher","tag-nutriscore","tag-verbraucherzentrale-hamburg"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Kuerbis_MarktSaintCyrsurMer_Foto_DeniseCezanneGuettich.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24361","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24361"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24361\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24380,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24361\/revisions\/24380"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24361"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}