{"id":24255,"date":"2022-12-09T07:34:00","date_gmt":"2022-12-09T06:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=24255"},"modified":"2022-12-02T15:14:56","modified_gmt":"2022-12-02T14:14:56","slug":"zum-fest-nur-das-feinste-buches-papillotes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=24255","title":{"rendered":"Zum Fest nur das Feinste – B\u00fbches Papillotes"},"content":{"rendered":"\n

Diese besondere Kreation des Konditors J\u00e9r\u00e9mie Gressier des F\u00fcnf-Sterne Terre Blanche H\u00f4tel Spa Golf Resorts in der N\u00e4he von Cannnes in der Provence kombiniert direkt zwei franz\u00f6sische K\u00f6stlichkeiten. Und zwar Baumkuchen, den \u201eB\u00fbche de No\u00ebl\u201c und die \u201ePapillote\u201c, welches \u00fcbersetzt Bonbonpapier hei\u00dft. Die helle Sorte besteht aus einem Kern aus Mandelkrokant mit Fleur de Sel und einer feinen Schicht aus Marmelade und einer besonderen Mousse, welche schlie\u00dflich von wei\u00dfer Schokolade ummantelt wird. Die dunkle Version beinhaltet Kakaonibs, Biskuit und ger\u00f6stete Kakaobohnen. Umh\u00fcllt wird dieser B\u00fbche von 70prozentiger Schokolade.<\/p>\n\n\n\n

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B\u00fbches Papillotes von  J\u00e9r\u00e9mie Gressier im Resort Terre Blanche<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Bestellm\u00f6glichkeit: F\u00fcr 90 Euro direkt auf der Resort-Webseite unter www.terre-blanche.de<\/a><\/p>\n\n\n\n

Um alle Patisserie-Liebhaber zu verw\u00f6hnen, hat J\u00e9r\u00e9mie Gressier seine B\u00fbches Papillotes in zwei unterschiedlichen Geschmacksrichtungen kreiert.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Seine erste Kreation ist eine helle K\u00f6stlichkeit in Form eines gro\u00dfen Bonbons, ummantelt von wei\u00dfer Schokolade mit goldenen Sternen. Diese feine H\u00fclle hebt die fruchtigen Nuancen der Orangenbl\u00fcten    aus   Vallauris   und    der   Zitrusfr\u00fcchte   der   G\u00e4rtnerei   Vessi\u00e8res   hervor. Der frische leichte Kern besteht aus Mandelkrokant mit Fleur   de   Sel, einem knusprig leichten Mandel-Dacquoise   mit    einer   d\u00fcnnen   Schicht    Zitrusfr\u00fcchte- und Vanillemarmelade, einem   Mandarinen-Yuzu-Gel   sowie einer    leichten   Mousse aus Orangenbl\u00fcten und Tahiti-Vanille.<\/p>\n\n\n\n

Die zweite Kreation des Chefkonditors begeistert vor allem Schokoladenliebhaber. Diese rot-goldene Papillote ist umh\u00fcllt von Schokolade mit 70 Prozent ugandischem Kakao aus der Schokoladenmanufaktur Maison Duplanteur. Sie besteht aus knusprigem Kakaonibs, Schokoladenbiskuit mit einer d\u00fcnnen Schicht cremiger Schokolade sowie Pralin\u00e9 aus ger\u00f6steten Kakaobohnen. Dieses k\u00f6stliche Schokoladen-Kunstwerk erh\u00e4lt seine besondere Note durch die Schokoladenmousse mit einem Hauch s\u00fcdfranz\u00f6sischer Jasmin.

F\u00fcr seine Festtagskreationen verwendet Chefkonditor J\u00e9r\u00e9mie Gressier ausschlie\u00dflich die besten Produkte der lokalen Top-Erzeuger und huldigt so ihre au\u00dfergew\u00f6hnliche Qualit\u00e4t. <\/p>\n\n\n\n

Praktische Informationen<\/strong>
Bestellungen vom 15. Dezember 2022 bis zum 05. Januar 2023 
Limitierte Auflage 
Preis: 90\u20ac pro B\u00fbche Papillotte f\u00fcr 6 Personen<\/p>\n\n\n\n

\u00dcber Terre Blanche<\/strong>
In der malerischen Provence, ungef\u00e4hr 35 Fahrminuten von Cannes entfernt, liegt das luxuri\u00f6se Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort*****. 115 Suiten und Villen verteilen sich auf die von Pinien und Lavendelstr\u00e4uchern umgebende Anlage mit angeschlossenem Golfplatz. Das Hotel bietet seinen G\u00e4sten alle Dienstleistungen und Annehmlichkeiten eines 5-Sterne-Hotels wie ein 3200 m2 gro\u00dfes Spa, einen Kids Club sowie zahlreiche Gro\u00dfr\u00e4ume f\u00fcr Veranstaltungen und Seminare. Als wahre Oase der Ruhe vereint Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort***** f\u00fcnf verschiedene Restaurants und bietet dadurch eine gastronomische Vielfalt, die in der Region unvergleichlich ist. Das Terre Blanche Hotel ist Mitglied der renommierten Hotelkollektion \u201eThe Leading Hotels Of The World“.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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