{"id":24084,"date":"2022-11-25T08:00:48","date_gmt":"2022-11-25T07:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=24084"},"modified":"2022-11-11T16:44:03","modified_gmt":"2022-11-11T15:44:03","slug":"glutenfreie-knoedel-pommes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=24084","title":{"rendered":"Glutenfreie Kn\u00f6del Pommes"},"content":{"rendered":"\n

Wer glutenfrei leben muss, hat manchmal eine tiefe Sehnsucht nach ganz einfachen Zubereitungen wie zum Beispiel Pommes. Eine Alternative sind die glutenfreie Kn\u00f6del-Pommes. Ein Rezept mit B:Pure Goldleinsamenbrot gibt zu mindest die Illusion von Pommes Frites. Probieren Sie es doch einfach mal aus: Das Brot wird in d\u00fcnne Scheiben geschnitten und zerrupft und schlie\u00dflich mit Milch, Gew\u00fcrzen, Eiern und Kartoffelmehl vermengt. Dann einfach in einer Springform backen und hinterher in Pommes-Streifen schneiden und diese dann frittieren.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Glutenfreie Pommes – Rezept und Bild: B:Pure<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n

ZUBEREITUNG:<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Das B:PURE Mini Goldleinsamenbrot in d\u00fcnne Scheiben schneiden (ca. 10 mm) und die Scheiben anschlie\u00dfend etwas zerzupfen. Die hei\u00dfe Milch dar\u00fcber gie\u00dfen und das Ganze f\u00fcr 30 Minuten ziehen lassen. Zwischendurch immer mal wieder durchmengen.<\/li>\n\n\n\n
  2. Thymianbl\u00e4tter abzupfen und fein hacken. Eier in einer Schale mit einer Gabel verquirlen.<\/li>\n\n\n\n
  3. Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Thymian, Parmesan, Eier und Kartoffelmehl gut mit der eingeweichten Brotmasse verkneten. Noch einmal f\u00fcr 10 Minuten stehen lassen.<\/li>\n\n\n\n
  4. In der Zeit den Backofen auf 120 \u00b0C aufheizen.<\/li>\n\n\n\n
  5. Springform mit Backpapier belegen und den Innenrand mit etwas \u00d6l einfetten.<\/li>\n\n\n\n
  6. Die Kn\u00f6delmasse in die Form f\u00fcllen und gleichm\u00e4\u00dfig glattstreichen. Die Form auf ein tiefes Backblech setzen, auf die mittlere Schiene im Ofen schieben und das Blech mit hei\u00dfem Wasser bef\u00fcllen. F\u00fcr 30 Minuten garen lassen.<\/li>\n\n\n\n
  7. Form aus dem Wasserbad nehmen, abtrocknen und f\u00fcr 30 Minuten im K\u00fchlschrank abk\u00fchlen lassen. <\/li>\n\n\n\n
  8. Form l\u00f6sen, die gegarte Kn\u00f6delmasse auf ein ausreichend gro\u00dfes K\u00fcchenbrett legen und in ca. 7-10 mm d\u00fcnne Streifen schneiden. <\/li>\n\n\n\n
  9. Aus den langen Streifen quer mehrere Pommes \u201eabzupfen\u201c. Man kann auch quer die Pommesl\u00e4nge entsprechend mit einem Messer schneiden. <\/li>\n\n\n\n
  10. Das \u00d6l in einem weiten Topf auf 180 \u00b0C erhitzen und die Pommes ca. 2-3 Minuten portionsweise frittieren. Dabei darauf achten, dass die Pommes nicht zusammenkleben.<\/li>\n\n\n\n
  11. Fertige Pommes mit Meersalz bestreuen und z. B. mit veganen Nuggets servieren.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
    1 B:PURE Mini Goldleinsamenbrot<\/strong>
    250 ml hei\u00dfe Milch
    7 Stiele Thymian
    2 Eier (Gr\u00f6\u00dfe M)
    Salz, Pfeffer
    geriebene Muskatnuss
    25 g Parmesan, gerieben\u00a0<\/strong><\/td>    		50 g Kartoffelmehl
    1 L Pflanzen\u00f6l
    \u00a0<\/strong>Au\u00dferdem
    Springform 24 x 30 cm
    Backpapier\u00a0<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Wer glutenfrei leben muss, hat manchmal eine tiefe Sehnsucht nach ganz einfachen Zubereitungen wie zum Beispiel Pommes. Eine Alternative sind die glutenfreie Kn\u00f6del-Pommes. Ein Rezept mit B:Pure Goldleinsamenbrot gibt zu mindest die Illusion von Pommes Frites. Probieren Sie es doch einfach mal aus: Das Brot wird in d\u00fcnne Scheiben geschnitten und zerrupft und schlie\u00dflich mit Milch, Gew\u00fcrzen, Eiern und Kartoffelmehl vermengt. Dann einfach in einer Springform backen und hinterher in Pommes-Streifen schneiden und diese dann frittieren.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24085,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1872],"tags":[10420,575,13102,13103],"class_list":["post-24084","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","tag-bpure-2","tag-glutenfrei","tag-knoedelpommes","tag-pommesfrites"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/E8081468-DFF1-42D9-91DF-D7D2F901DE5C.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24084","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24084"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24084\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24087,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24084\/revisions\/24087"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24085"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24084"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24084"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24084"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}