{"id":24016,"date":"2022-11-05T08:08:00","date_gmt":"2022-11-05T07:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=24016"},"modified":"2022-11-02T08:13:59","modified_gmt":"2022-11-02T07:13:59","slug":"kinder-spielerisch-zu-gesunder-ernaehrung-fuehren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=24016","title":{"rendered":"Kinder spielerisch zu gesunder Ern\u00e4hrung f\u00fchren"},"content":{"rendered":"\n

Das war der Plan von Lisa G\u00f6decke und Rieke Sundermeyer der FH M\u00fcnster. Mit ihrem Buch \u201cSchlemmerrk\u00fcche mit Zwerg Nase\u201c werden Kinder motiviert mit allen Sinnen Lebensmittel und damit ihre eigene Ern\u00e4hrung zu erleben. Da geht es darum zu erfahren, woher die Lebensmittel kommen, wo die Pflanzen wachsen, wie die Tiere gedeihen und wie alles weiterverarbeitet und wie sp\u00e4ter gesunde
Gerichten entstehen k\u00f6nnen. Das Werk ist dreiteilig: Es besteht aus einem Vorlese-, einem Bilder- und einem Mitmachbuch.<\/p>\n\n\n\n

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Lisa G\u00f6decke (l.) und Rieke Sundermeyer haben w\u00e4hrend ihres Oecotrophologie-Studiums an der FH M\u00fcnster \u201eSchlemmerk\u00fcche mit Zwerg Nase\u201c konzipiert und umgesetzt. Der DRK-Landesverband Westfalen-Lippe stellt die dreiteilige Heftreihe zur Ern\u00e4hrungsbildung seinen Kitas im Einzugsgebiet zur Verf\u00fcgung. (Foto: FH M\u00fcnster\/Dzemila Muratovic)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sie haben es selbst konzipiert, geschrieben und gestaltet. Vor zwei Jahren fiel der Startschuss zum Projekt, jetzt halten Lisa G\u00f6decke und Rieke Sundermeyer die drei Hefte in H\u00e4nden. \u201eWir sind erleichtert\u201c, sagt Sundermeyer und lacht. Mithilfe der \u201eSchlemmerk\u00fcche mit Zwerg Nase\u201c sollen Kinder angeregt werden, sich sinnlich und spielerisch mit der Ern\u00e4hrung zu befassen. \u201eEinige Kinder wissen nicht, woher ihre Lebensmittel kommen, wo sie wachsen und wie aus ihnen eine Mahlzeit entsteht\u201c, sagt G\u00f6decke. Dabei sei das Wissen \u00fcber gesunde Ern\u00e4hrung elementar.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\u201eSchlemmerk\u00fcche mit Zwerg Nase\u201c besteht aus einem Vorlesebuch, einem Bilderbuch und einem Aktionsbuch. Es richtet sich an Erzieher*innen und Eltern von Kindern im Alter von drei bis sechs Jahren oder auch \u00e4lter. Die Geschichte ist an Wilhelm Hauffs M\u00e4rchen \u201eDer Zwerg Nase\u201c angelehnt. Der DRK-Landesverband Westfalen-Lippe wird die Hefte in rund 300 DRK-Kitas in seinem Einzugsgebiet zur Verf\u00fcgung stellen. Unter www.fh.ms\/schlemmerkueche sind sie kostenfrei f\u00fcr alle herunterzuladen.
Gestartet war das Projekt, als G\u00f6decke und Sundermeyer noch Oecotrophologie an der FH M\u00fcnster studierten. In dem Seminar \u201eHumanit\u00e4re Aktion\u201c bei Dr. Jan Makurat, das er in Zusammenarbeit mit dem DRK- Landesverband Westfalen Lippe anbietet, war die Idee entstanden. Damals nannte das studentische Team, zu dem auch Celina Schramm und Judith Windh\u00f6vel geh\u00f6rten, ihr Buch \u201eDie M\u00e4rchenk\u00fcche\u201c. Alle Zeichnungen stammen von G\u00f6decke.<\/p>\n\n\n\n

In einem mehrstufigen Prozess \u00fcberarbeiteten G\u00f6decke und Sundermeyer in einer Projektarbeit das erste Konzept, machten es kindgerechter und anwendbarer. Begleitet wurden sie dabei von einem Team des DRK- Landesverbandes Westfalen-Lippe, Kita-Fachkr\u00e4ften sowie Eleonore Kretz und Dr. Jan Makurat vom Fachbereich Oecotrophologie \u2013 Facility Management der FH M\u00fcnster. \u201eDass die dreiteilige Publikation nun weitr\u00e4umig verteilt und damit auch im Kita-Alltag angewendet wird, ist ein hervorragendes Projektergebnis\u201c, sagt der Nachwuchsprofessor.<\/p>\n\n\n\n

Sie haben es selbst konzipiert, geschrieben und gestaltet. Vor zwei Jahren fiel der Startschuss zum Projekt, jetzt halten Lisa G\u00f6decke und Rieke Sundermeyer die drei Hefte in H\u00e4nden. \u201eWir sind erleichtert\u201c, sagt Sundermeyer und lacht. Mithilfe der \u201eSchlemmerk\u00fcche mit Zwerg Nase\u201c sollen Kinder angeregt werden, sich sinnlich und spielerisch mit der Ern\u00e4hrung zu befassen. \u201eEinige Kinder wissen nicht, woher ihre Lebensmittel kommen, wo sie wachsen und wie aus ihnen eine Mahlzeit entsteht\u201c, sagt G\u00f6decke. Dabei sei das Wissen \u00fcber gesunde Ern\u00e4hrung elementar.
\u201eSchlemmerk\u00fcche mit Zwerg Nase\u201c besteht aus einem Vorlesebuch, einem Bilderbuch und einem Aktionsbuch. Es richtet sich an Erzieher*innen und Eltern von Kindern im Alter von drei bis sechs Jahren oder auch \u00e4lter. Die Geschichte ist an Wilhelm Hauffs M\u00e4rchen \u201eDer Zwerg Nase\u201c angelehnt. Der DRK-Landesverband Westfalen-Lippe wird die Hefte in rund 300 DRK-Kitas in seinem Einzugsgebiet zur Verf\u00fcgung stellen. Unter www.fh.ms\/schlemmerkueche sind sie kostenfrei f\u00fcr alle herunterzuladen.
Gestartet war das Projekt, als G\u00f6decke und Sundermeyer noch Oecotrophologie an der FH M\u00fcnster studierten. In dem Seminar \u201eHumanit\u00e4re Aktion\u201c bei Dr. Jan Makurat, das er in Zusammenarbeit mit dem DRK- Landesverband Westfalen Lippe anbietet, war die Idee entstanden. Damals nannte das studentische Team, zu dem auch Celina Schramm und JudithWindh\u00f6vel geh\u00f6rten, ihr Buch \u201eDie M\u00e4rchenk\u00fcche\u201c. Alle Zeichnungen stammen von G\u00f6decke.<\/p>\n\n\n\n

In einem mehrstufigen Prozess \u00fcberarbeiteten G\u00f6decke und Sundermeyer in einer Projektarbeit das erste Konzept, machten es kindgerechter und anwendbarer. Begleitet wurden sie dabei von einem Team des DRK- Landesverbandes Westfalen-Lippe, Kita-Fachkr\u00e4ften sowie Eleonore Kretz und Dr. Jan Makurat vom Fachbereich Oecotrophologie \u2013 Facility Management der FH M\u00fcnster. \u201eDass die dreiteilige Publikation nun weitr\u00e4umig verteilt und damit auch im Kita-Alltag angewendet wird, ist ein hervorragendes Projektergebnis\u201c, sagt der Nachwuchsprofessor.<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.fh.ms\/schlemmerkueche<\/a>
Schlemmerk\u00fcche mit Zwerg Nase
https:\/\/www.fh-muenster.de\/oecotrophologie-facility- management\/lehrkraefte\/jan-makurat.php
Dr. Jan Makura<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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