{"id":24005,"date":"2022-11-02T07:48:00","date_gmt":"2022-11-02T06:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=24005"},"modified":"2022-10-31T08:24:33","modified_gmt":"2022-10-31T07:24:33","slug":"sekt-aus-oesterreich-im-aufwind","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=24005","title":{"rendered":"Sekt aus \u00d6sterreich im Aufwind"},"content":{"rendered":"\n

\u00d6sterreich feiert seinen Sekt. In zwei Auftaktveranstaltungen haben \u00d6sterreichs SektproduzentInnen die heimische Sektsaison eingel\u00e4utet. In der Veranstaltung \u201cIt\u2018s Sekt o\u2018clock\u201c in der Wiener Hofburg stand die kulinarische Verbindung von Sekt und Speisen im Mittelpunkt und am darauffolgenden 22. Oktober feierten Sektfans in den heimischen Sektg\u00fctern den \u00f6sterreichischen Tag des Sekts. Die Sektexporte aus \u00d6sterreich haben im letzten Jahr genau wie auch die Weinexporte einen Rekordumsatz erreicht.<\/p>\n\n\n\n

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Die rot-wei\u00df-rot Banderole steht als deutliches Zeichen f\u00fcr Qualit\u00e4t und Herkunft.\n\u00a9 Bernhard Schramm<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Es war ein fulminanter Start in die Sekt-Saison: FachbesucherInnen und SektFreundInnen konnten zum Wochenbeginn bei \u201eIt\u2019s Sekt o\u2019clock\u201c das breite Sortiment der ausstellenden Sektproduzent*innen verkosten und das vielf\u00e4ltige Rahmenprogramm genie\u00dfen. \u00d6sterreichischer Sekt als perfekter Speisenbegleiter stand im Fokus einer gro\u00dfen kulinarischen \u201ePartnersuche\u201c beim Sekt- und Foodpairing. So traf perfekt gek\u00fchlter Sekt Austria u.a. auf ger\u00e4ucherten Saibling und New York\u00a0Cheese Cake.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Darauf folgte am 22. Oktober der \u00f6sterreichische Tag des Sekts. Heimische Sektg\u00fcter im ganzen Land lockten mit individuellen Programmen in ihre Kellereien. Bei zahlreichen Veranstaltungen konnten sich Sektfans \u00fcber das Produkt und seine Entstehung informieren sowie die diversen Sorten und Kategorien verkosten. Zu entdecken gab es etwa frisch-fruchtigen Sekt Austria, eleganten Sekt Austria Reserve und den au\u00dfergew\u00f6hnlichen Sekt Austria Gro\u00dfe Reserve. Auch spannende F\u00fchrungen durch die Welt der Sektherstellung und k\u00f6stliche Sekt- und Speisen-Specials standen auf dem Programm.<\/p>\n\n\n\n

Dass Sekt aus \u00d6sterreich mit Qualit\u00e4t und Geschmack auch im Ausland punktet, zeigte das vergangene Jahr: Der historische Erfolg f\u00fcr \u00d6sterreichs Weinexporte 2021 schl\u00e4gt sich auch in den Umsatzzahlen f\u00fcr \u00f6sterreichischen Schaumwein im Ausland nieder. \u00d6sterreichische Sekte konnten 2021 eine sensationelle Exportwert-Steigerung von 34 % verbuchen.<\/p>\n\n\n\n

\u201eUnsere Sekte haben h\u00f6chste Qualit\u00e4t, auch international werden sie immer gefragter\u201c, freut sich Chris Yorke, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der \u00d6WM (\u00d6sterreich Wein Marketing GmbH).<\/p>\n\n\n\n

\u201eDas unerm\u00fcdliche Qualit\u00e4tsbestreben der \u00f6sterreichischen Winzerinnen und Winzer und die strategischen Weichenstellungen des Sekt-Komitees haben ma\u00dfgeblich zur Imagesteigerung des \u00f6sterreichischen Sekts beigetragen\u201c, betont Ulrike Hager, Leitung Gebietsmarketing & Kooperationen \u00d6sterreich der \u00d6WM.<\/p>\n\n\n\n

\u00d6sterreichischer Sekt ist nicht nur im Ausland auf einem steilen Erfolgskurs: So hat sich die Zahl der heimischen SektherstellerInnen in den vergangenen Jahren von gut 100 auf \u00fcber 200 erh\u00f6ht. Auch die Anzahl der Produkte mit gesch\u00fctztem Ursprung und gepr\u00fcfter Qualit\u00e4t hat sich in den letzten vier Jahren mehr als verdoppelt.<\/p>\n\n\n\n

Im Bereich der Geschmacksrichtungen erfuhr die Kategorie \u201eBrut\u201c 2021 ein Wachstum von 21,7 %. Indessen setzte Ros\u00e9-Sekt seinen Siegeszug weiter fort und verzeichnet ein Plus von 30,8 %.<\/p>\n\n\n\n

\u00dcber einen Jahrgang 2022, bei dem die SektherstellerInnen durchaus gefordert waren, berichtete Michael Malat als Leiter des Marketingausschusses im \u00d6sterreichischen Sektkomitee. Durch einen etwas fr\u00fcheren Lesezeitpunkt konnte jedoch die hohe Qualit\u00e4t der Grundweine gesichert werden.<\/p>\n\n\n\n

In den letzten zwei Jahren konnten wichtige Schritte gesetzt werden, um \u00f6sterreichischen Sekt gesch\u00fctzten Ursprungs unverwechselbar auf dem Markt zu positionieren. Die Klassifizierung unter dem 2021 geschaffenen Begriff \u201eSekt Austria<\/a>\u201c ist international leicht verst\u00e4ndlich und unmissverst\u00e4ndlich.<\/p>\n\n\n\n

Au\u00dferdem garantiert sie die 100-prozentig \u00f6sterreichische Herkunft und die erfolgte sensorische Qualit\u00e4tspr\u00fcfung durch eine eigene Kostkommission. Sichtbares Zeichen f\u00fcr die erfolgte positive Pr\u00fcfung ist die rot-wei\u00df-rote Banderole auf dem Kopf einer Sektflasche.<\/p>\n\n\n\n

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