{"id":23861,"date":"2022-10-12T07:37:00","date_gmt":"2022-10-12T05:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=23861"},"modified":"2022-09-30T07:38:28","modified_gmt":"2022-09-30T05:38:28","slug":"ausgezeichnete-patisserie-im-hotel-chambard","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=23861","title":{"rendered":"Ausgezeichnete P\u00e2tisserie im Hotel Chambard"},"content":{"rendered":"\n

Jordan Gasco, Chef P\u00e2tissier des Hotels Le Chambard in Kaysersberg in der N\u00e4he von Colmar im Elsass wurde in Paris zum franz\u00f6sischem P\u00e2tissier des Jahres 2022 gew\u00e4hlt. Im Wettbewerb \u201cTroph\u00e9es Le Chef\u201c des renommierten Magazins der K\u00fcchenchefs in Frankreich stimmtem die eigenen Kollegen zum 36. Mal ab, wer die Preise verdient hat.<\/p>\n\n\n\n

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P\u00e2tisserie im Hotel Le Chambard – Foto: Ilya Kagan<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Jordan Gasco erhielt 2011 sein CAP P\u00e2tisserie, nachdem er eine Lehre bei Chefkoch Patrick Mallard in Avignon absolviert hatte. Da er seine F\u00e4higkeiten perfektionieren wollte, schloss er 2012 ein CAP Chocolatier am CFA in Avignon und 2014 ein BTM de Chocolatier am Institut des M\u00e9tiers et des Techniques in Grenoble an. Gleichzeitig arbeitete er von 2011 bis 2015 als Produktionsarbeiter bei MOF Chocolatier Philippe Bel im D\u00e9partement Loire, bevor er ein Jahr lang Chef de partie p\u00e2tisserie im Akoya H\u00f4tel & Spa auf der Insel La R\u00e9union wurde und anschlie\u00dfend Chefpatissier im H\u00f4tel St-Michel, ebenfalls auf der Insel. Erst 2018 kehrte er in die Metropole zur\u00fcck und trat in die K\u00fcche des La Table d’Olivier Nasti** im Le Chambard in Kaysersberg im Elsass ein.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Seit 2018 geh\u00f6rt er zum Team des Le Chambard und ist bekannt f\u00fcr seine bezaubernden Kreationen, die wahren Kunstwerken gleichen. Nicht ohne Grund wurde er schon vom Gault & Millau als \u201ebester P\u00e2tissier 2022\u201c f\u00fcr die Grand Est- Region ausgezeichnet und stellt ein vielversprechendes Talent einer neuen Generation von P\u00e2tissiers in Frankreich dar. <\/p>\n\n\n\n

\u00dcber das Hotel Le Chambard <\/strong>
Wir befinden uns im malerischen Kaysersberg, rund 10 Kilometer nordwestlich von der Stadt Colmar entfernt: Harmonisch vereint in einem ehrw\u00fcrdigen Anwesen aus dem 18. Jahrhundert finden sich hier das bezaubernde 5-Sterne-Hotel Le Chambard, das mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnete Gourmetrestaurant \u201eLa Table d\u2019Olivier Nasti\u201c und die traditionelle Winstub. Das charmante Hotel verf\u00fcgt \u00fcber 33 Zimmer inklusive 6 Suiten, die gem\u00fctliche Marius Bar mit ihrer au\u00dfergew\u00f6hnlichen Tea Time, einen Veranstaltungsraum sowie einen Spa-Bereich. All das zusammen bildet ein luxuri\u00f6ses und dennoch bescheidenes Ensemble, in dem sich die Familie Nasti ihren gro\u00dfen Traum erf\u00fcllt hat: franz\u00f6sische Lebenskunst erhalten und der Els\u00e4sser Gourmetk\u00fcche Tribut erweisen. Seit 2015 ist das Le Chambard zudem Mitglied im prestigetr\u00e4chtigen Netzwerk der \u201eRelais & Ch\u00e2teaux\u201c. <\/p>\n\n\n\n

Le Chambard <\/strong>
H\u00f4tel***** \/ Restaurants \/ Spa
 9-13 rue du G\u00e9n\u00e9ral de Gaulle
 68240 KAYSERSBERG
+33 (0)3 89 47 1017 – www.lechambard.fr<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Facebook: Le Chambard <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jordan Gasco, Chef P\u00e2tissier des Hotels Le Chambard in Kaysersberg in der N\u00e4he von Colmar im Elsass wurde in Paris zum franz\u00f6sischem P\u00e2tissier des Jahres 2022 gew\u00e4hlt. Im Wettbewerb \u201cTroph\u00e9es Le Chef\u201c des renommierten Magazins der K\u00fcchenchefs in Frankreich stimmtem die eigenen Kollegen zum 36. Mal ab, wer die Preise verdient hat.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23863,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[12977,12978,4691],"class_list":["post-23861","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-jardangasco","tag-lechambard","tag-patisserie"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/9EC6ADBE-F681-4E87-8CE5-04234533AEEA.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23861","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23861"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23861\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23865,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23861\/revisions\/23865"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/23863"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23861"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}