{"id":23381,"date":"2022-07-26T11:47:00","date_gmt":"2022-07-26T09:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=23381"},"modified":"2022-07-25T11:52:33","modified_gmt":"2022-07-25T09:52:33","slug":"foodwatch-reklamiert-seperatorenfleisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=23381","title":{"rendered":"Foodwatch reklamiert Seperatorenfleisch"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Verbraucherorganisation foodwatch fordert eine Kennzeichnung von Fleischabf\u00e4llen in Supermarktprodukten. Bei einer Laboranalyse im Auftrag des Spiegel und NDR wurden zum Beispiel Fleischabf\u00e4lle in Edeka-Produkten wie Gut&amp;G\u00fcnstig oder Edeka Bio als auch bei Rewe Beste Wahl und Rewe Bio Produkten und auch bei Tonnies (Gutfried) nachgewiesen. Die Analyse wurden in der FH Bremerhaven durchgef\u00fchrt. Auf keiner der betroffenen Verpackungen wurde das verwendete Separatorenfleisch gekennzeichnet. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/foodwatch_logo_deutschland_12000kompakt.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/foodwatch_logo_deutschland_12000kompakt-1024x295.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-23240\"\/><\/a><figcaption>Logo: foodwatch<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Verbraucherorganisation foodwatch forderte die Unternehmen auf, die Produkte vom Markt zu nehmen. Nur Ware, bei denen die Verwendung von Separatorenfleisch eindeutig auf dem Etikett kenntlich gemacht wird, sei verkehrsf\u00e4hig und d\u00fcrfe verkauft werden.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u201eSofern die Testergebnisse zuverl\u00e4ssig sind, w\u00e4re das Betrug an den Verbraucher:innen. Produkte denen Separatorenfleisch beigemischt wurde, m\u00fcssen entsprechend gekennzeichnet werden \u2013 ansonsten ist deren Verkauf verboten. Edeka, T\u00f6nnies &amp; Co. m\u00fcssen ihre Produkte umgehend zur\u00fcckrufen\u201c<\/em>, forderte Matthias Wolfschmidt von der Verbraucherorganisation foodwatch.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Separatorenfleisch sind Abf\u00e4lle aus Fleischprodukten. Der vom Knochen meist mit hohem Wasserdruck &nbsp;abgepresste Brei gilt laut Lebensmittelrecht nicht als Fleisch und muss auf den Produkten gekennzeichnet werden. \u00dcber einen Zeitraum von eineinhalb Jahren hat das Bremerhavener Labor 30 Produkte getestet. In neun Produkten wurde Separatorenfleisch nachgewiesen, obwohl dies nicht auf den Verpackungen kenntlich gemacht wurde. Betroffen sind demnach:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Beste Wahl H\u00e4hnchensalami mit Pflanzenfett&nbsp;<\/li><li>Edeka Bio &#8222;H\u00e4hnchen Lyoner&#8220;<\/li><li>Freiland Puten Bio-Gefl\u00fcgel &#8222;Bio H\u00e4hnchen Fleischwurst&#8220; &nbsp;<\/li><li>GUT&amp;G\u00dcNSTIG Gefl\u00fcgel-Mortadella<\/li><li>Gutfried H\u00e4hnchen-Fleischwurst<\/li><li>Gutfried H\u00e4hnchen-Lyoner Buffet<\/li><li>Rewe Bio H\u00e4hnchen-Lyoner<\/li><li>Wiesenhof Gefl\u00fcgel Mortadella&nbsp;<\/li><li>Wiltmann Bio Gefl\u00fcgel Lyoner&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach offiziellen Angaben werden in der EU j\u00e4hrlich etwa 700.000 Tonnen Separatorenfleisch erzeugt und in Deutschland rund 70.000 Tonnen Separatorenfleisch verarbeitet. Es ist bislang nicht m\u00f6glich gewesen, die Fleischabf\u00e4lle in den Produkten nachzuweisen. Das soll sich nun mit der im M\u00e4rz 2022 ver\u00f6ffentlichten Analysemethode der FH Bremerhaven \u00e4ndern. Die Wissenschaftler:innen sch\u00e4tzen die Genauigkeit der Ergebnisse auf 95 Prozent.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Quellen und weiterf\u00fchrende Informationen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"http:\/\/link.mediaoutreach.meltwater.com\/ls\/click?upn=sh9qhdB2r2W02VlPpZ3ueZymZ9QLVqmq6Q7cI-2FwEqwK-2BHfWw7mMkAmNhBpApQg0XxTZCw4qoHjorITmV4t61gg8SV9S7WzSD6KYswlHMaw83hME-2BsdaL2nDj6qNnyJqtq7NmYwwb-2FJZy4IcU6EFk4w-3D-3D89O-_dZ5WDwwpW23Ls40NDJ6fro1HXVqaQ-2BiQjGhgtk0k6fzm-2BuNRIeCxt7qhVW7kkSMpHnP21dtJHpEKJUk-2FhrkZSgeNDh-2FOvyNNfgQMzu84Hi44NKHq4DmDhnabXRKLwuPRrsw1W2ko-2FwCicKEfVIQnFb0rNx7UJ4-2BhOY-2BS-2FzXY-2Fc-2Bjr-2FbHUzbHupd3r-2FMpIYBephO6n-2FdEh44tcykK4GSmVQW5zqbvYT9nfW1oqVrwBcTry4PgA8I7MpzRUsGowtZ7df442YHjviVNumQGJ8Smki6BzuhuL47AhnxjobzpaHrr4BiEMwhLAuLLzi8otC63mWjo3IUGrwe-2BI2hJCIUWgbeQqqVVTST-2B1snYUodghKemVBT7LBvMNo4mO-2B77PkSPAnpfsKGqTZ6SsqTYMLlGCg-3D-3D\">Recherche des Spiegels und des NDR<\/a><\/li><li><a href=\"http:\/\/link.mediaoutreach.meltwater.com\/ls\/click?upn=sh9qhdB2r2W02VlPpZ3ueYcjcSiqIw0Nshq6SiIzTPoEhV97m275bBfD3EzfzRZMkNhZt8zFDXg8ctiJ-2BLHZpqAP-2BUA9-2BApxJ5fp1aQyaO1-2F-2BG5IWspjnAxONW9eBmwRoIZByr-2B-2BAN1-2F2QdatJZJSfYexThjLNGvz4Bxu3y8q-2FQ-3DCtDn_dZ5WDwwpW23Ls40NDJ6fro1HXVqaQ-2BiQjGhgtk0k6fzm-2BuNRIeCxt7qhVW7kkSMpHnP21dtJHpEKJUk-2FhrkZSgeNDh-2FOvyNNfgQMzu84Hi44NKHq4DmDhnabXRKLwuPRrsw1W2ko-2FwCicKEfVIQnFb0rNx7UJ4-2BhOY-2BS-2FzXY-2Fc-2Bjr-2FbHUzbHupd3r-2FMpIYBephO6n-2FdEh44tcykK4GSmVXo17JPAq-2BWBJwAtG3O92Jmw68JIEmfDzpU-2FZR7EeO1d1YNAOad7iOOEHzM50RgLqR0EDSK8-2BF0BWIApxMqXVmBLtT3xbbaaTsJmJZmaiTkMb5tN85hedGcZ7gn6Up-2F0LZsKpBHYgo8lEbEGZ-2BRt6p4sKCLWIeY1N4MDeC5KM1QnMyboTxteDFPLQ2VIu947Og-3D-3D\">foodwatch Recherchen zu Separatorenfleisch (2014)<\/a><\/li><li><a href=\"http:\/\/link.mediaoutreach.meltwater.com\/ls\/click?upn=sh9qhdB2r2W02VlPpZ3uefLrTh8AE6IrRkVQLB4yPdKibl5suEwo-2F-2BPaKXaxHXnTHai5uQqjBVGTZVpu8SOlVJgt4IqorjM7o8-2Bn3FTw-2Fzee-2FD-2Bb2KSCeHUJ1eSJSI-2BWvZfEPycrquwPV3-2F7Ph1pqg-3D-3DioLK_dZ5WDwwpW23Ls40NDJ6fro1HXVqaQ-2BiQjGhgtk0k6fzm-2BuNRIeCxt7qhVW7kkSMpHnP21dtJHpEKJUk-2FhrkZSgeNDh-2FOvyNNfgQMzu84Hi44NKHq4DmDhnabXRKLwuPRrsw1W2ko-2FwCicKEfVIQnFb0rNx7UJ4-2BhOY-2BS-2FzXY-2Fc-2Bjr-2FbHUzbHupd3r-2FMpIYBephO6n-2FdEh44tcykK4GSmVVdiTY082Plq1T6Etim98mocJs-2B2-2BKvq32I8-2FAYSM0kNpznmIFlGnkYXnM1dhcLNNxrOVE4zDTMjWx0aVy-2BgLKDEZqwUVWkr8J0l6hlByDu8DincmcFLdmQilF9nCblsJ4lr2XjzA0JLs2Sws71KJJ3UNySTfKFOSpKoX4leHIN2tpbn93nbMibgpBewDzt98A-3D-3D\">Bayerisches Landesamt f\u00fcr Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) zu Separatorenfleisch<\/a><\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Verbraucherorganisation foodwatch fordert eine Kennzeichnung von Fleischabf\u00e4llen in Supermarktprodukten. 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