![\"\"](\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/20220407_Tipp-Ostereier_adpic-1.jpg\")
<\/a>Achtung: Angaben zur Haltungsform und Herkunft sind nur bei rohen Eiern Pflicht. Gef\u00e4rbt kaufen<\/strong> Wie lange halten sich selbstgef\u00e4rbte Eier?<\/strong>
Selbst f\u00e4rben:<\/strong>
Handels\u00fcbliche Ostereierfarben, etwa in Form von Brausetabletten oder bunten Stiften, sind in der Regel unbedenklich. Die enthaltenen Farbstoffe m\u00fcssen laut Lebensmittelgesetz zur F\u00e4rbung von Lebensmitteln zugelassen sein und sind auch in S\u00fc\u00dfigkeiten vorhanden. Bei bestimmten Allergien sollte man vorab die Angaben auf der Verpackung pr\u00fcfen, denn dort muss angegeben sein, welche Farbstoffe genau in den Ostereierfarben stecken.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Wer fertig gef\u00e4rbte Eier kauft, findet bei bunten Eiern in Kartons oder Plastikschalen das Mindesthaltbarkeitsdatum, die verwendeten Farbstoffe und Name und Anschrift des Anbieters. Angaben zu Herkunft der Eier und Haltungsform sind hier im Gegensatz zu rohen Eiern keine Pflicht. Wer auf eine bestimmte Haltungsform der Legehennen Wert legt, etwa auf Freilandhaltung, findet diese Information mittlerweile aber h\u00e4ufig als freiwillige Zusatzinformation auf der Verpackung. Bei loser Ware auf Wochenm\u00e4rkten oder im Einzelhandel reicht es, wenn auf einem Schild neben den bunten Eiern der Hinweis \u201emit Farbstoff\u201c angegeben ist. Ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) muss nicht angegeben sein.<\/p>\n\n\n\n
Gekochte selbstgef\u00e4rbte Eier halten sich etwa zwei bis vier Wochen. Am l\u00e4ngsten halten sich nicht-abgeschreckte Eier: Ist die Schale unversehrt, kann man sie auch nach mehr als vier Wochen noch essen. Abgeschreckte Eier m\u00fcssen dagegen auch bei k\u00fchler Lagerung innerhalb von zwei Wochen verzehrt werden. Ist die Schale besch\u00e4digt, sollte man sie sofort k\u00fchlen und schnell konsumieren. Abzuraten ist von gef\u00e4rbten Eiern im Handel ohne Nennung des Mindesthaltbarkeitsdatums.<\/p>\n\n\n\n