{"id":22502,"date":"2022-03-12T18:00:00","date_gmt":"2022-03-12T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=22502"},"modified":"2022-03-18T09:23:09","modified_gmt":"2022-03-18T08:23:09","slug":"authentisch-chinesisch-kochen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=22502","title":{"rendered":"Authentisch chinesisch kochen"},"content":{"rendered":"\n<p>Die Vielfalt der Aromen und Zutaten der chinesischen K\u00fcche faszinierten Jonas Cramby schon lange und mit diesem Buch teilt er diese mit seinen Lesern. Schon fr\u00fch haben buddhistische M\u00f6nche aus China Rezepte entwickelt um mit Seitan und Tofu Fleisch zu ersetzen. So konnte sich eine gro\u00dfe Vielfalt an Kombinationen entwickeln, die ganz ohne Fleisch auskommt. Mit dem Kochbuch <strong>China vegetarisch<\/strong> von Jonas Cramby k\u00f6nnen Sie auf  Entdeckungsreise gehen: Vom w\u00fcrzigen Mapo Tofu aus Sichuan \u00fcber kantonesischen Claypot Rice bis hin zum frittierten Blumenkohl aus New Yorks Chinatown \u2013 mehr Geschmack geht nicht!\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Cover_China-vegetarisch-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"757\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Cover_China-vegetarisch-1-757x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-22504\" srcset=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Cover_China-vegetarisch-1-757x1024.jpg 757w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Cover_China-vegetarisch-1-222x300.jpg 222w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Cover_China-vegetarisch-1-768x1039.jpg 768w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Cover_China-vegetarisch-1-1136x1536.jpg 1136w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Cover_China-vegetarisch-1.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 757px) 100vw, 757px\" \/><\/a><figcaption>Jonas Cramby: China vegetarisch &#8211; Foto: Christian Verlag<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p><strong>Jonas Cramby<\/strong> ist Journalist, Foodblogger und Restaurantkritiker. Er hat bereits mehrere Kochb\u00fccher verfasst, die von seiner Leidenschaft f\u00fcr fremde Kochkulturen zeugen. Die chinesische K\u00fcche begeistert ihn schon seit fr\u00fchester Jugend und er ist wild entschlossen, ihren zweifelhaften Ruf in unseren Breitengraden wiederherzustellen und zu zeigen, wie schmackhaft und vielf\u00e4ltig chinesisches Essen sein kann.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/verlagshaus24.de\/china-vegetarisch\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Jonas Cramby: China vegetarisch<\/em><\/strong><\/a><em><br>65 authentische Lieblingsgerichte von Shanghai bis Chinatown NY<br>208 Seiten, ca. 117 Abb., Format 19,3 x 26,1 cm<br>\u20ac [D] 24,99\u20ac \/ A] 25,70 sFr. 34,90<br>ISBN: &nbsp;978-3-95961-577-8<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Vielfalt der Aromen und Zutaten der chinesischen K\u00fcche faszinierten Jonas Cramby schon lange und mit diesem Buch teilt er diese mit seinen Lesern. 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