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Nachhaltige Fischerei ausbauen
\u00dcber ein Drittel (34 Prozent) der weltweiten Fischbest\u00e4nde sind \u00fcberfischt und weitere 60 Prozent werden bis an ihre Grenzen genutzt. Nur noch sechs Prozent der Best\u00e4nde sind in naturnahem und gutem Zustand. Durch die Einhaltung festgelegter Fangquoten und den Einsatz umweltschonender Fangmethoden bleiben die Best\u00e4nde und das \u00d6kosystem erhalten. Fischereien k\u00f6nnen sich entsprechend nachhaltig zertifizieren lassen. „Doch manchmal versprechen die Label auf den Verpackungen mehr als sie halten“, gibt Armin Valet von der Verbraucherzentrale Hamburg zu bedenken.
Dar\u00fcber hinaus werden immer mehr Fische und Meeresfr\u00fcchte in Aquakulturen gez\u00fcchtet, um der Nachfrage gerecht zu werden und die nat\u00fcrlichen Best\u00e4nde zu schonen. „Die Aufzucht erfolgt jedoch oft in weit entfernten L\u00e4ndern und als Futtermittel kommt Fischmehl aus bedenklichem Wildfang zum Einsatz“, berichtet Verbrauchersch\u00fctzer Valet. Nicht jedes Produkt aus Aquakultur sei daher zu empfehlen.
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Mehr Informationen zum Thema Fischeinkauf und ein PDF des kostenlosen Fischratgebers sind ver\u00f6ffentlicht auf der Internetseite der Verbraucherzentrale Hamburg: Der Fischratgeber der Verbraucherzentralen Berlin und Hamburg hilft da weiter. Denn gelegentlicher Fischverzehr ist nach wie gut f\u00fcr den K\u00f6rper und liefert Fetts\u00e4uren, Eiwei\u00dfe und weitere N\u00e4hrstoffe. Aber in Zeiten st\u00e4ndiger \u00dcberfischung der Weltmeere und dem miserablen Zustand der Fischbest\u00e4nde gesellt sich doch immer mehr ein schlechtes Gewissen hinzu. Die Verbraucherzentrale Hamburg hat ein praktisches Booklet erstellt, welches beim Einkauf helfen wird. Die Mini-Brosch\u00fcre zeigt anschaulich, welche g\u00e4ngigen Fischsorten und Meerestiere \u00bbempfehlenswert\u00ab, \u00bbbedingt zu empfehlen\u00ab, \u00bbnicht zu empfehlen\u00ab oder \u00bbabsolut nicht zu empfehlen\u00ab sind. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22356,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[13,3454],"tags":[9546,3859,11765,10883,6369,8555],"class_list":["post-22344","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-umweltschutz","tag-cezannepublishing","tag-fisch","tag-fischsorten","tag-meerestiere","tag-tuttiisensi","tag-verbraucherzentralehamburg"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/VZHH_WelcherFischaufdenTisch.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22344","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22344"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22344\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22358,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22344\/revisions\/22358"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/22356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Gegen Versandkosten verschickt die Verbraucherzentrale Hamburg auch eine
gedruckte Fassung des Booklets \u00fcber ihren Online-Shop:
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Der Fischratgeber der Verbraucherzentralen wurde in Zusammenarbeit mit Manfred Krautter von der unabh\u00e4ngigen Nachhaltigkeitsberatung EcoAid (www.ecoaid.de) erstellt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"