{"id":21908,"date":"2021-12-26T07:58:00","date_gmt":"2021-12-26T06:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=21908"},"modified":"2021-12-13T09:33:59","modified_gmt":"2021-12-13T08:33:59","slug":"silvesterbraeuche-in-frankreich-marokko-spanien-und-portugal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=21908","title":{"rendered":"Silvesterbr\u00e4uche in Frankreich, Marokko, Spanien und Portugal"},"content":{"rendered":"\n

Ob Austern, K\u00fcsse unter dem Mistelzweig, Trauben oder Rosinen, es geht auch ohne Feuerwerk! Jedes Land hat spezielle Br\u00e4uche und Traditionen. Lassen Sie sich hier von Neujahrsbr\u00e4uchen verschiedener Regionen inspirieren – vielleicht ist ja auch f\u00fcr Ihre Silvester-Feier noch eine sch\u00f6ne Idee dabei.<\/p>\n\n\n\n

Geschmackfeuerwerk statt echter B\u00f6ller<\/p>\n\n\n\n

\u201eDer wichtigste Programmpunkt des Silvesterabends ist \u2013 f\u00fcr unsere Nation typisch \u2013 ein langes und ausgiebiges Essen: das \u201erepas du r\u00e9veillon\u201c. Oft kommen dabei Austern auf den Tisch. Foie gras und R\u00e4ucherlachs sind ebenfalls beliebte Silvestergerichte\u201c, verr\u00e4t Alexandre Trazeres, K\u00fcchenchef des Hotels Relais de Chambord<\/a> im Loire-Tal. Eher un\u00fcblich sei es, um Mitternacht nach drau\u00dfen zu gehen, um Feuerwerksraketen zu z\u00fcnden. Entsprechend geht es auch rund um das Boutique-Hotel inmitten Europas gr\u00f6\u00dftem Wald-Nationalpark eher mond\u00e4n und mit allen Sinnen genie\u00dfend als laut krachend zu. Der Blick auf das angrenzende, festlich beleuchtete UNESCO-Weltkulturerbe Schloss Chambord sorgt zudem f\u00fcr besondere Romantik. Dazu passt ein weiterer Brauch der Franzosen: Nach alter Tradition tauschen Liebespaare ihre Neujahrsk\u00fcsse unter einem Mistelzweig aus \u2013 le gui \u2013 der bei anderen Nationen bereits zu Weihnachten zum Einsatz kommt.<\/p>\n\n\n\n

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Palacio Solecio Restaurant Balausta – Foto: Marugal<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Minztee statt Champagner<\/p>\n\n\n\n

In Marokko wird auf eine klassische Silvesterfeier gr\u00f6\u00dftenteils verzichtet, da das Land muslimisch gepr\u00e4gt ist und sich entsprechend nach dem Mondkalender richtet. Trotzdem lassen es sich die gast- freundlichen Menschen dort nicht nehmen, gemeinsam mit der Familie und Freunden bei einem ausgiebigen Essen das alte Jahr zu verabschieden. Knaller und Raketen werden jedoch nicht abgefeuert. Statt Alkohol wird der traditionelle frische Minztee gereicht. \u201eBei uns in Marrakesch wirkt sich die Lebensfreude der Einheimischen auch auf den Silvesterabend aus\u201c, berichtet Rachid Agouray, K\u00fcchenchef des \u201eLe Marocain\u201c im La Mamounia<\/a>. \u201eDie in unserem Restaurant gereichten Speisen wie Tajine und ma rokkanische Salate werden meist in die Mitte des Tisches gestellt und geteilt. Der Minztee dazu kann entweder warm oder ganz erfrischend auf Eis getrunken werden. Insgesamt steht bei uns das gesellige Bei sammensein in sch\u00f6nem Ambiente an diesem Tag im Vordergrund \u2013 daf\u00fcr ist das La Mamounia f\u00fcr mich der perfekte Ort\u201c.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Weintrauben und rote W\u00e4sche<\/p>\n\n\n\n

Wenn Spanier ins neue Jahr feiern, werden Trauben nicht nur in Form prickelnder Fl\u00fcssigkeiten verzehrt. \u201eBei uns ist es Brauch, zum Jahres wechsel mit den zw\u00f6lf Glockenschl\u00e4gen je eine Weintraube zu verzehren. Wer es nicht geschafft hat, bis zum Ende alle Weintrauben zu essen und sich dabei etwas zu w\u00fcnschen, der riskiert Ungl\u00fcck im neuen Jahr\u201c, verr\u00e4t Jos\u00e9 Carlos Garc\u00eda, K\u00fcchenchef des Restaurants Balausta in M\u00e1laga<\/a>. Das Restaurant geh\u00f6rt zum Boutique-Hotel Palacio Solecio mitten in der Altstadt M\u00e1lagas \u2013 von dort aus k\u00f6nnen G\u00e4ste wunderbar das fr\u00f6hliche Geschehen in den Gassen und auf den zentralen Pl\u00e4tzen beobachten. Sollten sie den Abend lieber ganz entspannt im Inneren des Hotels zelebrieren wollen, so fallen ihnen dabei sicherlich die traditionell andalusischen, roten Muster an den Innenw\u00e4nden auf. Wer sich hier farblich anpassen m\u00f6chte, liegt voll im Silvester-Trend. Denn: In Spanien tragen die Menschen zu diesem Anlass stets rote Unterw\u00e4sche. Das soll Gl\u00fcck und ganz viel Liebe bringen.<\/p>\n\n\n\n

Rosinen und blaue Kleidung zum Jahreswechsel<\/p>\n\n\n\n

Rosinen bringen Gl\u00fcck \u2013 das glauben auch die Portugiesen und so steht der Verzehr der Rosinen bzw. Trauben zur Silvesternacht ganz oben auf der To-do-Liste. Punkt null Uhr werden zw\u00f6lf der Fr\u00fcchte vernascht \u2013 in der Hoffnung, dass im neuen Jahr zw\u00f6lf W\u00fcnsche in Erf\u00fcllung gehen. \u201eNeue W\u00e4sche ist beim Jahreswechsel ebenso wichtig. Wer zum Beispiel die Farbe Blau w\u00e4hlt, hofft auf ein gl\u00fcckliches neues Jahr. Rot hingegen steht f\u00fcr die Liebe und Braun f\u00fcr den Erfolg im Berufsleben\u201c, erkl\u00e4rt Teresa Ceyrat, Villas Manager im Victor\u2019s Portugal Malveria-Guin-Cho<\/a>. Das Luxus-Feriendomizil liegt mitten im \u00fcppig bewachsenen Naturpark Sintra-Cascais an der Westk\u00fcste Portugals. 24 exklusive Villen \u2013 jeweils nach einem eigenen Farbschema lebendig und h\u00f6chst stimmig designt \u2013 laden ein, das alte Jahr individuell und in vollkommener Privatsph\u00e4re ausklingen zu lassen. Von hier sind es nur knapp 15 Fahrminuten bis an die Praia da Rainha in Cascais, um dort einem weiteren Neujahrsbrauch nachzugehen: Am 1. Januar ist es Tradition, ein k\u00fchles Bad im Atlantik zu nehmen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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