{"id":21853,"date":"2021-12-10T07:16:00","date_gmt":"2021-12-10T06:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=21853"},"modified":"2021-12-06T13:05:43","modified_gmt":"2021-12-06T12:05:43","slug":"salat-mit-tomaten-brot-und-comte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=21853","title":{"rendered":"Salat mit Tomaten, Brot und COMT\u00c9"},"content":{"rendered":"\n<p>Dieser Brotsalat mit Tomate und COMT\u00c9 kann als Vorspeise oder komplette Mahlzeit gereicht werden. Die ger\u00f6steten Gew\u00fcrze und die mit Honig und Vinaigrette pikant gew\u00fcrzte Sauce ergeben zusammen mit den R\u00f6staromen des Brotes und der Tomate eine perfekte Aromatik. Lesen Sie hier die Details zum Rezept.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ComteTomaten-Brot-Salat_06-2021_F10487501_1600px.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ComteTomaten-Brot-Salat_06-2021_F10487501_1600px-1024x1024.jpg\" alt=\"Tomaten-Brot-Salat mit COMT\u00c9 - Foto: COMT\u00c9\" class=\"wp-image-21855\" srcset=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ComteTomaten-Brot-Salat_06-2021_F10487501_1600px-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ComteTomaten-Brot-Salat_06-2021_F10487501_1600px-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ComteTomaten-Brot-Salat_06-2021_F10487501_1600px-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ComteTomaten-Brot-Salat_06-2021_F10487501_1600px-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ComteTomaten-Brot-Salat_06-2021_F10487501_1600px-120x120.jpg 120w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ComteTomaten-Brot-Salat_06-2021_F10487501_1600px.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption>Tomaten-Brot-Salat mit COMT\u00c9 &#8211; Foto: COMT\u00c9<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Zubereitung<\/p>\n\n\n\n<p>Brot in Scheiben schneiden, dann dritteln. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, mit 3 EL Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln und mit Salz bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 \u00b0C\/Umluft: 180 \u00b0C) r\u00f6sten. Herausnehmen und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Koriander und Fenchel in einer Pfanne ohne Fett r\u00f6sten, in einen M\u00f6rser geben und fein zersto\u00dfen. Zwiebeln sch\u00e4len und in feine Spalten schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Basilikum waschen, Bl\u00e4ttchen von den Stielen zupfen. Einige Bl\u00e4ttchen zum Garnieren beiseitelegen.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Zitronensaft, Honig, Salz, Pfeffer, Koriander-Fenchelmischung und Essig kr\u00e4ftig verr\u00fchren. 4 EL Oliven\u00f6l unterschlagen. COMT\u00c9 grob hobeln.<\/p>\n\n\n\n<p>Brot, Tomaten, die H\u00e4lfte vom K\u00e4se, Zwiebeln, Basilikum und Vinaigrette mischen. Mit restlichem COMT\u00c9 bestreuen, mit \u00fcbrigem Basilikum und nach Belieben mit Zitronenschnitz garnieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Zubereitungszeit ca. 30 Minuten.<\/p>\n\n\n\n<p>Pro Portion ca. 2530 kJ, 600 kcal, E 16 g, F 39 g, KH 43 g<\/p>\n\n\n\n<p><em>Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>150 g Baguette<br>7 EL Oliven\u00f6l<br>Salz<br>1\/2 TL Koriandersaat<br>1\/2 TL Fenchelsamen<br>2 rote Zwiebeln<br>600 g Kirschtomaten (rote und gelbe)<br>6 Stiele Basilikum<br>Saft von 1 Zitrone<br>2\u20133 EL fl\u00fcssiger Honig<br>Pfeffer<br>100 ml heller Balsamicoessig<br>150 g COMT\u00c9<br>nach Belieben Zitronenschnitze zum Garnieren<br>Backpapier<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser Brotsalat mit Tomate und COMT\u00c9 kann als Vorspeise oder komplette Mahlzeit gereicht werden. 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