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<\/a>Die Wir sind S\u00fcden Tourismus Marketing GmbH hat f\u00fcr uns eine \u00dcbersicht mit fairen und nachhaltigen Shopping sowie Angebote f\u00fcr Genuss und Freizeit in Baden-W\u00fcrttemberg zusammengestellt. Das Angebot reicht von Vitaminbomben aus einer st\u00e4dtischen Indoorfarm, \u00fcber eine Hoftour im Enzkreis bis hin zu einem Caf\u00e9 in Stuttgart sowie einer Kaffeer\u00f6sterei.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20791,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[9099,9546,10781,10779,10780,10783,10782,10784],"class_list":["post-20789","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unterwegs","tag-badenwuertemberg","tag-cezannepublishing","tag-elephantbeans","tag-enzkreis","tag-inthegreen","tag-raupeimmersatt","tag-weingutmaier","tag-wirsindsueden-2"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/In-The-Green-Microgr_een-Microgreens.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20789","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20789"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20789\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20803,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20789\/revisions\/20803"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20791"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20789"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20789"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20789"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Mannheim: Indoorfarm \u201eIn The Green\u201c <\/strong>
F\u00fcr Robert Stimac und Kollegin Verena Mayer ist Nachhaltigkeit keine Marketingstrategie, sondern Lebensphilosophie. Als urbane Indoorfarmer produzieren sie in Mannheim ganzj\u00e4hrig Microgreens, gesunde und aromatische kleine Gem\u00fcse- und Kr\u00e4uterpflanzen. Zu ihrer Kundschaft z\u00e4hlen regionale Restaurants wie \u201eEmma Wolf\u201c und \u201eLuni\u201c, aber auch Caterer und Kantinen. Wer sich die Mini-Vitaminbomben nachhause holen m\u00f6chte, kann sich direkt an die Farmer wenden oder im eigenen Onlineshop bestellen. Au\u00dferdem bieten der Edekamarkt \u201eNah & Gut\u201c in der Neckarstadt die \u201eGreenies\u201c zum Verkauf an.
in-the-green.de<\/a><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Pforzheim: Radtour \u201eHoferFAHRung\u201c <\/strong>
Seit letztem Herbst l\u00e4dt eine besondere Radroute dazu ein, die naturnahe Seite von Pforzheim kennenzulernen. Die rund 50 Kilometer lange Hoftour des Projekts \u201eHoferFAHRung\u201c f\u00fchrt vom Stadtzentrum zu zehn landwirtschaftlichen Betrieben im n\u00f6rdlichen Enzkreis, die Interessierten ihre Arbeit und Produkte vorstellen m\u00f6chten. Im Gespr\u00e4ch mit den Produzentinnen und Erzeugern oder \u00fcber die Infotafeln am Weg bekommt man einen hautnahen Einblick in die \u201eBio Musterregion\u201c. Bei so viel Abwechslung r\u00fccken selbst die schwei\u00dftreibenden 447 H\u00f6henmeter der Strecke in den Hintergrund. Zumal man mit langen Abfahrten entsch\u00e4digt wird. Zwei weitere Hof-Touren sind bereits in Planung. Sie decken den \u00f6stlichen und westlichen Enzkreis ab.
enzkreis.de<\/a>
Baden-Baden: Weingut Maier<\/strong>
\u201eWeine mit Wucht\u201c gibt es im Bio-Weingut Maier. Im wahrsten Sinne, denn Chef Volker Maier ist nicht nur Winzer, sondern auch Kugelsto\u00dfer. Enthusiasmus, Selbstdisziplin und Perfektionismus bilden f\u00fcr den Zwei-Meter-Mann das Erfolgsrezept. Auf dem Sportplatz und im Weinberg. Die Formel geht auf: In seinen Steillagen vor den Toren Baden-Badens gedeihen charakterstarke Weine. Seit 2015 ist das Weingut \u00d6kobetrieb, mit dem Jahrgang 2018 folgte die Biozertifizierung. Wer nach der Verkostung der guten Tropfen das Auto lieber stehen l\u00e4sst, kann bei den Maiers auch \u00fcbernachten. Ebenfalls unter \u00d6ko-Standards, versteht sich. Das betriebseigene G\u00e4stehaus \u201eWein-Bleibe\u201c mit 8 Zimmern liegt direkt gegen\u00fcber dem Weingut.
weingutmaier.de<\/a>
Heilbronn: Besucherbergwerk Bad Friedrichshall<\/strong>
\u00d6konomie und \u00d6kologie gehen bei der S\u00fcdwestdeutschen Salzwerke AG Heilbronn Hand in Hand. Mit einer m\u00f6glichst umwelt- und ressourcenschonenden Produktion und einer nachhaltigen Energiepolitik soll den Bed\u00fcrfnissen kommender Generationen Rechnung getragen werden. Dieser Ansatz gilt f\u00fcr s\u00e4mtliche Bereiche des Unternehmens: Salzgewinnung, -produktion und -vertrieb, aber auch das touristische Angebot. Im Besucherbergwerk Bad Friedrichshall k\u00f6nnen sich gro\u00dfe und kleine Entdeckerinnen und Forscher mit dem F\u00f6rderkorb in die unterirdische Welt des \u201ewei\u00dfen Goldes\u201c transportieren lassen und inmitten der alten Salz-Abbaust\u00e4tten mehr zu Geschichte und Abbau erfahren, selber Experimente durchf\u00fchren oder eine Schausprengung ausl\u00f6sen.
salzwerke.de<\/a>
Stuttgart: Caf\u00e9 \u201eRaupe Immersatt\u201c<\/strong>
Im Juni 2019 er\u00f6ffnete im Stuttgarter Westen mit dem \u201eRaupe Immersatt\u201c das erste Foodsharing-Caf\u00e9 Deutschlands. Hier finden Lebensmittel, die sonst in der Tonne gelandet w\u00e4ren, dankbare Abnehmerinnen und Weiterverwerter. An den \u201eFairteiler\u201c-Schr\u00e4nken darf sich jeder bedienen. Abgabe und Mitnahme sind kostenlos und bei <\/strong>den vor Ort verzehrten Speisen und Getr\u00e4nken kann gezahlt werden, so viel man m\u00f6chte. Erm\u00f6glicht wurde das Caf\u00e9 \u00fcber eine Crowdfunding-Kampagne und bis heute gibt es viele Bef\u00fcrworter und Unterst\u00fctzerinnen des nachhaltigen Projekts. Neben dem Caf\u00e9betrieb wird in regelm\u00e4\u00dfig stattfindenden Kochkursen, Schnippeldiskos und Themenvortr\u00e4gen f\u00fcr das Thema Lebensmittelverschwendung sensibilisiert.
raupeimmersatt.de<\/a>
Freiburg: Kaffeer\u00f6sterei \u201eElephant Beans\u201c<\/strong>
Die \u201eGreen City\u201c Freiburg gilt als eine Pionierst\u00e4tte der Umweltschutzbewegung. Schon 1970 wurde in der Stadt im Breisgau ein Nachhaltigkeitsprozess angesto\u00dfen, der bis heute andauert. Entsprechend gro\u00df ist das Angebot an fairen Shopping- und Genussangeboten. Es reicht von \u00d6ko-Mode bis zum Bio-Restaurant. Auch umweltbewusste Kaffeefans kommen auf den Geschmack: Die Erlebnisr\u00f6sterei \u201eElephant Beans\u201c ist Slow Food-F\u00f6rderin. Direkthandel und Transparenz werden hier gro\u00dfgeschrieben. So k\u00f6nnen die Konsumierenden Weg und Finanzierung der Bohne vom Baum bis in die Tasse nachvollziehen. Verkostet wird im kleinen R\u00f6sterei-Caf\u00e9 oder man bestellt einfach \u201eTo go\u201c oder im Webshop und genie\u00dft zuhause.
elephantbeans.de<\/a>
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