![\"Slow](\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Mitteilrheinkirsche.jpg\")
<\/a>Bopparder Kr\u00e4cher, Geldklose, Perle von Filsen, Westf\u00e4lische Braune Leber oder Minister von Podbielski \u2013 alte Kirschsorten mit diesen klangvollen Namen suchen die meisten Verbraucher heute vergeblich. Dabei pr\u00e4gten Kirschb\u00e4ume bis in die 1960er Jahre hinein ma\u00dfgeblich das Landschaftsbild des Oberen Mittelrheintals. Insgesamt z\u00e4hlt die Region fast 90 Kirschsorten, die \u00e4ltesten stammen aus dem 18. und 19. Jahrhundert. Diese Vielfalt und die passenden klimatischen Bedingungen machten das Mittelrheintal zu einem der gr\u00f6\u00dften Kirschanbaugebiete Deutschlands. Der wirtschaftliche Erfolg des \u201aKirschbooms\u2018 pr\u00e4gte das Alltagsleben vieler Familien; Kirschm\u00e4rkte und -feste dominierten das Dorfleben. Aush\u00e4ngeschild der Mittelrhein-Kirschen war die ‚Geisepitter\u2019; sie ist f\u00fcr einheimische Gourmets bis heute die beste Einkochkirsche.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Mit den ver\u00e4nderten Anspr\u00fcchen des Handels, seiner Nachfrage nach einheitlicher, transportfester Ware sowie sinkender Abnahmepreise v. a. durch s\u00fcdeurop\u00e4ische Konkurrenz fand die \u00c4ra der Mittelrhein-Kirschen in den 1960er Jahren sukzessive ein Ende. Inzwischen sind nach Erhebungen durch Dr. Annette Braun-L\u00fcllemann allein \u00fcber 80 Prozent der S\u00fc\u00dfkirschsorten gef\u00e4hrdet. Auch das Wissen um die alten Sorten geht verloren, weil die meisten der alten Obstanbauer im Rentenalter oder schon verstorben sind.<\/p>\n\n\n\n
Diesen kulturellen und kulinarischen Verlust m\u00f6chte der Zweckverband Welterbe Oberes Mittelrheintal aufhalten und entwickelte daf\u00fcr u. a. eine Spezialit\u00e4tenmarke f\u00fcr Kirscherzeugnisse aus der \u201eMittelrhein-Kirsche\u201c. Passionierte Kirschfreunde Erzeuger st\u00e4rken mit Picknicks und Genuss-Wanderungen entlang des \u201eKirschenpfads Filsen\u201c das Bewusstsein f\u00fcr die Region als traditionelle Obstbauregion. Hinzu kommen Schnitt- und Pflegeseminare sowie Bildungsangebote f\u00fcr Schulen.<\/p>\n\n\n\n
Dieses Engagement unterst\u00fctzt auch Slow Food Deutschland ab sofort. Produkte, die zu 100 Prozent aus den in die Arche aufgenommenen Sorten bestehen, k\u00f6nnen mit der Arche des Geschmacks beworben werden. Gerhard Schneider-Rose, Leiter der Arche-Kommission, begr\u00fcndet das Slow-Food-Engagement f\u00fcr die Kirsche: \u201eEs ist heute richtig schwierig, frische Kirschen zu kaufen, die weder durch halb Europa gereist sind noch dem Standard von gro\u00df, makellos und lange haltbar entsprechen. Diese Umst\u00e4nde unterstreichen aus Slow-Food-Sicht die Leistung des Zweckverbands Weltkulturerbe Oberes Mittelrheintal sowie die Notwendigkeit zu handeln. Er hat ein beispielhaftes Netzwerk mit Vertreter*innen aus Gartenbau, Obstverarbeitung, Tourismus und Bildung gekn\u00fcpft. Das l\u00e4sst auf eine zeitgem\u00e4\u00dfe Wiederbelebung der Tradition hoffen.\u201c<\/p>\n\n\n\n