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<\/a>Erfolgreiche Gr\u00fcnder mit Nachhaltigkeits-Mindset<\/p>\n\n\n\n
Greentech Festival-Initiator Marco Voigt hat gemeinsam mit dem Gr\u00fcnder der Gr\u00fcnen Post PIN-AG Bernhard Klapproth das innovative und nachhaltige Food-Start-up delisch food ins Leben gerufen hat. Die Idee kam den beiden Freunden, die schon bei der Gr\u00fcndung der PIN AG konsequent den Nachhaltigkeitsaspekt verfolgt haben, in Amerika, wo sogenannte Ghost Kitchen, also K\u00fcchen, die ausschlie\u00dflich f\u00fcr Lieferung und Abholung Speisen zubereiten, l\u00e4ngst an der Tagesordnung sind. Die Idee lie\u00df sich rasch in die Tat umsetzen, denn Bernhard Klapproth hat in den vergangenen Jahren eine der gr\u00f6\u00dften Bio-Manufakturen Deutschlands im brandenburgischen Dahlewitz aufgebaut. Dort stellt er regional produzierte Bio-Lebensmittel her, zu 100% biozertifiziert und vollst\u00e4ndig ohne Zusatzstoffe. Die Bio-Produkte sind schon in Bio-Superm\u00e4rkten, wie etwa der Bio Company, ein Renner. Doch die beiden Unternehmer wollten das gesunde und nachhaltige Angebot den Menschen leichter zug\u00e4nglich machen und der Welt beweisen, dass Bio-Food nicht nur gesund ist, sondern auch lecker und bezahlbar sein kann.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Investoren sehen Megatrend<\/p>\n\n\n\n
Auch bei Investoren ist 100 Prozent Bio-Food ein erkannter Megatrend. Das Ziel von delisch food ist daher auch, nicht nur f\u00fcr den privaten Tisch, sondern auch f\u00fcr B\u00fcros und Schulen, Kantinen oder Catering gesunde und leckere Bio-Speisen anzubieten.<\/p>\n\n\n\n
Geplante Expansion<\/p>\n\n\n\n
Nach der Er\u00f6ffnung der ersten beiden Stores in Berlin-Mitte, sollen schnell weitere Ghost Kitchen in der Hauptstadt hinzukommen. F\u00fcr 2022 ist dann die Expansion in weitere deutsche St\u00e4dte geplant. Ab 2023 soll es mit delisch food ins Ausland gehen.<\/p>\n\n\n\n
\u201eWir haben uns mit delisch food f\u00fcr einen kompromisslosen Weg entschieden\u201c, sagt Bernhard Klapproth. \u201eAlle von uns angebotenen Speisen sind IFS-zertifiziert, hochwertig und nachhaltig produziert, frisch und stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, bevorzugt aus der Region. Damit steht delisch f\u00fcr nat\u00fcrlich gesunde Lebensmittel ohne k\u00fcnstliche Zusatzstoffe.\u201c<\/p>\n\n\n\n
Nachhaltigkeit von Anfang bis Ende<\/p>\n\n\n\n
Der Anspruch von delisch food ist Verpflichtung und setzt sich in allen Bereichen des Food-Start-ups fort. Die Produkte werden schonend erhitzt, die Verpackungen sind ausschlie\u00dflich aus kompostierbarem Material, selbst bei der Auswahl der Dienstleister setzt delisch nach M\u00f6glichkeit auf regionale Unternehmen.<\/p>\n\n\n\n
\u201eDurch Corona hat sich das Thema gesunde Ern\u00e4hrung noch st\u00e4rker im Bewusstsein der Menschen verankert, als das vorher schon der Fall war\u201c, sagt Marco Voigt. \u201eDa viele Restaurants im Zuge der Lockdown-Ma\u00dfnahmen lange geschlossen waren, ist auch die Bedeutung der Lieferdienste stark gestiegen. Unser Ziel ist es, den Menschen gesunde und frische Lebensmittel leicht zug\u00e4nglich und bezahlbar anzubieten.\u201c<\/p>\n\n\n\n
So reichen auch die delisch-Speisen von Bowls und Salaten, \u00fcber Pizza- und originale Berliner Knusperstangen sowie Suppen bis hin zu warmen Gerichten. Desserts und Getr\u00e4nke runden das Angebot ab. Dabei gilt grunds\u00e4tzlich: Alles ist bio-zertifiziert, nachhaltig, regional und frisch. Fleischgerichte bietet delisch nicht an. \u201eDelisch\u201c steht aber auch f\u00fcr \u201edelicious\u201c \u2013 schlie\u00dflich m\u00fcssen die Speisen nicht nur bio, sondern vor allem auch schmackhaft sein.<\/p>\n\n\n\n