![\"Mosel:](\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Mosel_Calmont_Weinsicht_Panorama_FotoHeinzPeierl.jpg\")
<\/a>Die Landschaft entlang der Mosel ist atemberaubend – von den steilen Weinbergen und den Wanderwegen auf den Mosel-H\u00f6hen er\u00f6ffnen sich spektakul\u00e4re Blicke in diesen Wein-Canyon. Schlie\u00dflich findet sich hier das gr\u00f6\u00dfte Steillagen-Weinbaugebiet der Welt. Insgesamt 243 Kilometer erstreckt sich dieses Spektakel der Rebschluchten vom Dreil\u00e4nder-Eck bei Perl an der Grenze zu Frankreich und Luxemburg bis zum Deutschen Eck. Viele Weinberge sind auf Terrassen angelegt, da die H\u00e4nge so stark abfallen. An manchem Winzer-Arbeitsplatz sollte man unbedingt schwindelfrei sein, zum Beispiel im Calmont, dem steilsten Weinberg der Welt mit fast 70 Grad Hangneigung.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
F\u00fcr die Winzer bedeutet das eine Arbeit unter extremen Bedingungen. Sie haben meist keine andere Wahl, als in Handarbeit und mit Einsatz ihrer Waden die Reben zu pflegen. Doch die Anstrengung zahlt sich aus: Durch starke Neigung bekommen die Trauben maximale Sonneneinstrahlung.<\/p>\n\n\n\n
Die Steillagen sorgen zudem f\u00fcr unz\u00e4hlige Mikroklimata entlang des Flusses. Die Mosel \u00fcberrascht nach jeder Windung mit einer neuen Szenerie. Jede Parzelle hat eine eigene Konstellation aus Sonneneinstrahlung, Boden und Mikroklima \u2013 dadurch ist die Mosel ein F\u00fcllhorn von Individualit\u00e4t. Profis k\u00f6nnen sogar einzelne Lagen erschmecken. Es gibt sehr wenige Gebiete auf der Welt, wo Weine derart eigenst\u00e4ndig und unverwechselbar sind.<\/p>\n\n\n\n
Doch es lohnt sich, auch unter die Reben zu schauen: An vielen Stellen der ber\u00fchmten Weinlagen glitzert der Boden. Warme Pl\u00e4ttchen aus Gestein bedecken die Rebwurzeln. Der von silbergrau bis blau und rotbraun changierende Schiefer ist ein wichtiger Faktor im Mosel-Mosaik. Er w\u00e4rmt sich tags\u00fcber auf und strahlt nachts die W\u00e4rme ab. Die Weine bekommen durch diesen besonderen Boden eine feine W\u00fcrzigkeit im Aroma, die weltweit einzigartig ist. Mal erinnert sie an getrocknete Kr\u00e4uter, mal an feine Gew\u00fcrze. Dieser unverkennbare Feinschliff steht vor allem jener Rebsorte, die hier K\u00f6nigin ist: Riesling.<\/p>\n\n\n\n
<\/a>\u00dcber 60 Prozent im Anbaugebiet Mosel sind mit Riesling bestockt. Denn hier in der Moselregion findet die Rebsorte ein Terroir vor, das ihr zu unvergleichlicher Gr\u00f6\u00dfe verhilft. Im Dreiklang \u201eKlima, Steillagen, Schiefer\u201c entwickelt diese Sorte einen einmaligen Geschmack. Ein genussvolles Puzzle aus W\u00fcrze, Frische und intensivem Fruchtbukett. Die Aromatik reicht h\u00e4ufig bis in den exotischen Bereich hinein: Mango, Pfirsich, Ananas \u2013 all das findet sich in vielen Moselrieslingen, stets kombiniert mit der feinen Schiefernote.<\/p>\n\n\n\n
Gerade im Zusammenspiel mit Rests\u00fc\u00dfe entsteht dadurch eine Spannung im Mund, die den Weinen enormen Trinkfluss verleiht. Das gilt vor allem f\u00fcr den Mosel-Klassiker Kabinett, aber auch f\u00fcr die weltber\u00fchmten Sp\u00e4t- und Auslesen. An der Mosel sind die Bedingungen f\u00fcr edels\u00fc\u00dfe Weine so gut wie kaum irgendwo sonst in Deutschland. Denn hier gibt es das notwendige herbstliche Wechselspiel zwischen Morgennebel und intensiver, warmer Sonneneinstrahlung. So entwickeln die Trauben harmonische Zuckerwerte und honigduftende Aromatik. Die Vorteile des Rieslings treten dann besonders hervor. Denn durch die typische S\u00e4ure behalten selbst solche intensiv-s\u00fc\u00dfen Elixiere eine Lebhaftigkeit und Leichtigkeit. So sind die Mosel-Auslesen trotz opulentem Charakter f\u00fcr ihre Saftigkeit weltber\u00fchmt. Diese Jugendlichkeit h\u00e4lt sich h\u00e4ufig \u00fcber Jahrzehnte, weshalb die Weine auch gerne gelagert und zu hohen Preisen gehandelt werden.<\/p>\n\n\n\n
<\/a>Doch es lohnt sich auch abseits der Rarit\u00e4ten zu schauen. In den vergangenen Jahren sind die trockenen Rieslinge der Mosel aus dem Schatten der S\u00fc\u00dfweine hervorgetreten. Sie profitieren besonders vom Klimawandel, ohne dabei ihre Typizit\u00e4t abzugeben, kombinieren geschmackliche F\u00fclle und mineralische Tiefgr\u00fcndigkeit mit Feinheit und Eleganz. Moselweine sind die eigenst\u00e4ndigsten aus Deutschland: t\u00e4nzelnd, hocharomatisch, unterstrichen von der feinw\u00fcrzigen Schiefernote, dazu meist mit einem relativ niedrigen Alkoholgehalt.<\/p>\n\n\n\n
Entlang der vielen Moselkilometer gibt es aber immer wieder neues zu entdecken: Mancherorts stehen die Reben \u00fcberwiegend in Terrassen, wie zum Beispiel im n\u00f6rdlichen Teil der Mosel. Im S\u00fcdwesten des Mosellandes setzt man dagegen verst\u00e4rkt auf Burgundersorten und lokale Spezialit\u00e4ten. Dort, auf den Muschelkalkb\u00f6den im Drei-L\u00e4nder-Eck mit Luxemburg und Frankreich, werden aus der alten Rebsorte Elbling frische, spritzige Wei\u00dfweine und feine Cr\u00e9mants erzeugt. Der gr\u00f6\u00dfte Zufluss der Mosel, die Saar, ist etwas k\u00fchler als die gro\u00dfe Schwester und bringt Weine mit besonders lebendiger S\u00e4ure und Mineralik. \u00c4hnliches gilt f\u00fcr die Ruwer. Die Weine von dort haben ein ebenso animierendes Ger\u00fcst und sind gleichzeitig etwas \u00fcppiger im Bukett. <\/p>\n\n\n\n
Doch trotz aller Unterschiede haben die Weine der Mosel eine Gemeinsamkeit: Sie machen Vorfreude auf den n\u00e4chsten Schluck. Denn alle Moselweine haben diese innere Spannung, die sich aus dem Wechselspiel von Schieferw\u00fcrze und Fruchtaromatik ergibt. So gleichen die Weine letztlich genau ihrer Landschaft: Sie sind spektakul\u00e4r und zart zugleich. Sie sind fein und gleichzeitig kraftvoll. Sie sind extrem und angenehm. Doch vor allem sind sie eines: unverwechselbar. <\/p>\n\n\n\n
<\/a>Spannende Entdeckungen bietet die Mosel nicht nur in puncto Landschaft und Genuss. Die gro\u00dfe Weinbautradition von der Antike bis heute spiegelt sich auch in der Baukultur. Seit 2.000 Jahren wird in der Region Wein erzeugt, Weinbau war viele Jahrhunderte der wichtigste Wirtschaftszweig. Das hat die Architektur und die Ortsbilder bis heute gepr\u00e4gt. Diese Kultur l\u00e4sst sich nun auf der ersten grenz\u00fcbergreifenden Weinarchitekturroute der Welt entdecken. Von Lothringen \u00fcber Luxemburg, deutsche Obermosel, Saar und Ruwer bis zur Terrassenmosel umfasst die Via mosel\u2018 60 Weing\u00fcter und rund 40 Weinorte, die das wein-bauliche<\/em> Erbe der Region besonders veranschaulichen. Der Gro\u00dfteil der Via mosel\u2018 – 38 Weing\u00fcter und 20 Weinorte – geh\u00f6rt zur gesch\u00fctzten Ursprungsbezeichnung Mosel von Perl bis Koblenz. 85 Prozent der Rebfl\u00e4che der europ\u00e4ischen Moselregion liegen in Deutschland.<\/p>\n\n\n\n Hier finden sich der \u00e4lteste Weinkeller Deutschlands ebenso wie einige der modernsten Weinguts- und Kellereigeb\u00e4ude des Landes. Die Mauern r\u00f6mischer Weinlager im antiken Hafen von Trier sind heute Teil des Weinkellers der Vereinigten Hospitien, die vor rund 220 Jahren von Napoleon Bonaparte gegr\u00fcndet wurden. 1.500 Jahre lang pr\u00e4gten und entwickelten die Kl\u00f6ster den Weinbau, wie Weing\u00fcter von Maximin Gr\u00fcnhaus an der Ruwer bis zum M\u00f6nchhof an der Mittelmosel eindrucksvoll belegen. Winzerh\u00e4user aus Sp\u00e4tgotik und Barock pr\u00e4gen malerische Weinorte, ob in Saarburg, Piesport, Bernkastel-Kues, Enkirch, Beilstein, Cochem oder Alken.<\/p>\n\n\n\n Die historische Bausubstanz wurde in vielen Betrieben um moderne Geb\u00e4ude und Vinotheken stilvoll erg\u00e4nzt, beispielsweise im Gut Cantzheim an der Saar oder im Weingut Freiherr von Heddesdorf an der Terrassenmosel. Die Bl\u00fcte des Moselweinbaus spiegelt sich in der Gr\u00fcnderzeit- und Jugendstil-Architektur der Weinh\u00e4ndler-Villen in Bernkastel-Kues und Traben-Trarbach, das um 1900 der zweitwichtigste Handelsplatz f\u00fcr Wein weltweit war. In den vergangenen Jahren entstanden Neubauten mit moderner Architektur, die regionale Elemente wie Schiefer, Muschelkalk und Eichenholz stilsicher vereint: von den modernen Winzerh\u00e4uschen des italienischen Architekten Matteo Thun im Weingut Longen-Schloeder und der h\u00f6lzernen Fassade des Weingutes Regnery an der Mittelmosel bis zu den imposanten Kuben der Weinmanufaktur Van Volxem an der Saar.<\/p>\n\n\n\n Die architektonischen Perlen aus zwei Jahrtausenden reihen sich entlang der Mosel und ihrer Nebenfl\u00fcsse aneinander und laden nicht nur Architekturfans zur Entdeckung ein. Speziell geschulte G\u00e4stef\u00fchrer bringen den Weinreisenden und Kulturfans die Verbindung von Wein und Architektur informativ und genussreich n\u00e4her – trocken bleiben die F\u00fchrungen nie, wenn es um Wein geht. Landschafts-, Kultur- und Genusserlebnisse liegen nahe beieinander auf der Via mosel\u2018: Wander- und Radwege verbinden die Weinorte, die mit architektonischen Sch\u00e4tzen, gem\u00fctlichen Winzerh\u00f6fen und modernen Vinotheken besondere Erlebnisse f\u00fcr Geist und Gaumen bieten.<\/p>\n\n\n\n Folgende Weing\u00fcter und Vinotheken im Weinanbaugebiet Mosel geh\u00f6ren zur Via mosel‘:<\/p>\n\n\n\n Weinkeller der Vereinigten Hospitien Trier m.neumann@vereinigtehospitien.de<\/a> Weinorte:<\/p>\n\n\n\n Perl-Sehndorf Die Moselregion, zwischen Schengen und Koblenz gelegen, pr\u00e4sentiert sich f\u00fcr Genie\u00dfer und Ausfl\u00fcgler gleicherma\u00dfen spannend: Fahrradwege im Moseltal als auch die Wanderwege, vorbei an den Steillagen, bieten immer wieder neue Ausblicke. Das besondere Klima der Region sorgt f\u00fcr besondere Weinqualit\u00e4t, die Weinliebhaber seit Jahrhunderten zu sch\u00e4tzen wissen. Nicht nur die Wein-Klassiker mit Rests\u00fc\u00dfe, sondern auch trockene Riesling-Weine, der wiederentdeckte Elbling und andere Rebsorten sowie Cr\u00e9mants werden zunehmend beliebter.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20575,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3564,10567,4775],"tags":[3522,10646,7557,874,6369,8587],"class_list":["post-20572","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-advertorial","category-genuss-unter-freiem-himmel","category-wein","tag-mosel","tag-moselriesling","tag-moselwein","tag-riesling","tag-tuttiisensi","tag-weinlandmosel"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Mosel_Calmont_Weinsicht_Panorama_FotoHeinzPeierl.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20572"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20572\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20582,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20572\/revisions\/20582"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20575"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt Morscheid info@kesselstatt.de<\/a>
Maximin Gr\u00fcnhaus – Weingut der Familie von Schubert Mertesdorf info@maximingruenhaus.de<\/a>
Weingut Piedmont Konz-Filzen piedmont-weingut@t-online.de<\/a>
Wein- und Sektgut Reverchon KG Konz-Filzen kontakt@weingut-reverchon.de<\/a>
Weingut Giwer-Greif Wasserliesch weingut@giwer-greif.de<\/a>
Weingut F. J. Regnery Kl\u00fcsserath mail@weingut-regnery.de<\/a>
Weinkulturgut Longen-Schl\u00f6der Longuich info@longen-schloeder.de<\/a>
Weingut Dr. Wagner Saarburg info@weingutdrwagner.de<\/a>
Weingut und G\u00e4stehaus Cantzheim Kanzem anna.reimann@cantzheim.de<\/a>
Weingut W\u00fcrtzberg Serrig office@weingut-wuertzberg.de<\/a>
Weingut Von Volxem Wiltingen \/ Saar office@vanvolxem.com<\/a>
Weingut S. A. Pr\u00fcm Bernkastel-Kues info@sapruem.com<\/a>
Weingut Dr. Loosen Bernkastel-Kues info@drloosen.de<\/a>
Weingut Markus Molitor Bernkastel-Wehlen info@markusmolitor.com<\/a>
Weingut Brixius-B\u00f6llinger Maring-Noviand info@brix-riesling.de<\/a>
Weingut Arthur Melsheimer Maring-Noviand info@arthur-melsheimer.de<\/a>
Timo Dienhart – Weingut zur R\u00f6merkelter Maring-Noviand info@roemerkelter.de<\/a>
Weingut Bastgen Osann-Monzel info@weingut-bastgen.de<\/a>
Weingut Rebenhof Johannes Schmitz \u00dcrzig info@rebenhof.de<\/a>
Weingut M\u00f6nchhof \u00dcrzig info@moenchhof.de<\/a>
Weingut D\u00f6tsch-Haupt Kobern-Gondorf info@doetschhaupt.de<\/a>
Weingut Fries L\u00f6f-Kattenes info@weingutfries.eu<\/a>
Weingut Freiherr von Heddesdorff Winningen weingut@vonheddesdorff.de<\/a>
Weingut Kilian Franzen Bremm\/Mosel info@weingut-franzen.de<\/a>
Weingut Walter J. Oster Ediger-Eller michael.oster@weingutoster.de<\/a>
Weingut Leo Fuchs Pommern \/Mosel wein@leo-fuchs.de<\/a>
Weingut Schneiders-Moritz Pommern info@schneiders-moritz.de<\/a>
Weingut Louis Klein Traben-Trarbach weingut@klein-wein.de<\/a>
Weingut Villa Huesgen Traben Trarbach info@villahuesgen.com<\/a>
Weingut Steffens-Kess Reil\/Mosel weingut@steffens-kess.de<\/a>
Weingut Herber Perl info@weingut-herber.de<\/a>
Cloef-Atrium Mettlach- Orscholz hiesserich@tourist-info.mettlach.de<\/a>
Weingut Dr. Frey Kanzem flaschenpost@weingutdrfrey.de<\/a>
Weingut Thanisch Lieser info@thanisch.de<\/a>
Weingut Cl\u00fcsserath-Weiler Trittenheim info@cluesserath-weiler.de<\/a>
Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch – Erben Thanisch Bernkastel-Kues sofia@thanisch-vdp.de<\/a>
Winzerhof Gietzen Hatzenport service@winzerhof-gietzen.de<\/a><\/p>\n\n\n\n
Saarburg
Longuich
Neumagen-Dhron
Piesport
Veldenz
Bernkastel-Kues
Wehlen
Zeltingen-Rachtig
\u00dcrzig
Traben-Trarbach
Enkirch
P\u00fcnderich
Ediger-Eller
Beilstein
Cochem
Treis-Karden
Alken
Kobern-Gondorf
Winningen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"