{"id":20455,"date":"2021-05-23T07:30:00","date_gmt":"2021-05-23T05:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=20455"},"modified":"2021-05-23T14:06:26","modified_gmt":"2021-05-23T12:06:26","slug":"tutti-i-sensi-verkostung-la-soeurette-2019-saint-emilion-histaminarm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=20455","title":{"rendered":"Tutti i sensi Verkostung \u2013 La Soeurette 2019, Saint \u00c9milion, histaminarm"},"content":{"rendered":"\n<p>Dieser 2019er der Appellation Saint-\u00c9milion wird vom Weingut Vignobles Bardet abgef\u00fcllt, welches sich insbesondere der schonenden Verarbeitung des Weines zur Histamin-Reduzierung verschrieben hat. Das Weingut geh\u00f6rt zur Vereinigung Vigneron Ind\u00e9pendant, der Vereinigung unabh\u00e4ngiger Winzer.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tuttitasted_LaSoerette_VignoblesBardet.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tuttitasted_LaSoerette_VignoblesBardet-1024x576.jpg\" alt=\"Tutti i sensi Verkostung \u2013 La Soeurette 2019, Saint \u00c9milion, histaminarm\" class=\"wp-image-20457\" srcset=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tuttitasted_LaSoerette_VignoblesBardet-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tuttitasted_LaSoerette_VignoblesBardet-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tuttitasted_LaSoerette_VignoblesBardet-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tuttitasted_LaSoerette_VignoblesBardet.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption>Tutti i sensi Verkostung \u2013 La Soeurette 2019, Saint \u00c9milion, histaminarm<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Das Etikett ist sehr ansprechend: Ein M\u00e4dchen im Rock tanzt und h\u00fcpft, umrahmt von Weinreben. Diese Abbildung passt gut zum Namen, denn \u201eLa soeurette\u201c hei\u00dft auf Franz\u00f6sisch \u201edas Schwesterchen\u201c. Der Wein hat 13,5 % Alkohol und zeigt sich im Glas in einem Purpurrot. Die Rebsorte ist zu einhundert Prozent Merlot.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Prim\u00e4re Aromen sind S\u00fc\u00dfkirsche und gekochte rote Fr\u00fcchte. Wir vernehmen auch etwas getrocknete Pflaume. Dann folgen s\u00fc\u00dfliche, blumige Noten von Veilchen und etwas schwarze Olive. Begleitet werden diese Aromen von Nelke und einem ein Hauch von Bitterschokolade sowie einer zarten Kaffeenote.<\/p>\n\n\n\n<p>Am Gaumen ist der Wein intensiv mit dichter Struktur. Er ist adstringierend aber nicht zu bitter oder zu sauer.<\/p>\n\n\n\n<p>Im Nachhall ist die Soerette weich, ausgeglichen und harmonisch. Die fruchtige Note, insbesondere die Kirsche kommt zum Ausklang wieder zum Vorschein sowie eine leichte Pfeffernote.<\/p>\n\n\n\n<p>Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu kr\u00e4ftigen Fleischgerichten, aber genauso auch zu Pasta mit einer w\u00fcrzigen Sauce.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr 15 \u20ac dierkt beim Weingut bestellen: <a href=\"https:\/\/vignoblesbardet.com\/de\/produit\/soeurette-2019-sans-soufre-de\/\">Soeurette 2019 (schwefelfrei) \u2022 Vignobles Bardet<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser 2019er der Appellation Saint-\u00c9milion wird vom Weingut Vignobles Bardet abgef\u00fcllt, welches sich insbesondere der schonenden Verarbeitung des Weines zur Histamin-Reduzierung verschrieben hat. Das Weingut geh\u00f6rt zur Vereinigung Vigneron Ind\u00e9pendant, der Vereinigung unabh\u00e4ngiger Winzer. Lesen Sie hier unsere Verkostungsnotizen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20457,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[611,4775],"tags":[3086,10580,10579,10448,5042,6369,8624,10446],"class_list":["post-20455","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produkttest","category-wein","tag-histaminarm","tag-histaminarmeweine","tag-lasoeurette","tag-saintemilion","tag-schwefelfrei","tag-tuttiisensi","tag-tuttiisensiverkostung","tag-vignoblesbardet"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tuttitasted_LaSoerette_VignoblesBardet.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20455","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20455"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20455\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20486,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20455\/revisions\/20486"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20457"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20455"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20455"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20455"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}