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<\/a>Profikoch Johann Lafer erkl\u00e4rt folgenderma\u00dfen: \u201eDie Kochkultur hat sich enorm ver\u00e4ndert. Viele Menschen tragen aktuell pers\u00f6nliche F\u00fcrsorge f\u00fcr Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag- und Abendessen und haben dadurch festgestellt, dass Kochen doch mit Aufwand verbunden ist – von nichts kommt nichts.\u201c Sobald aber der Spa\u00df am Kochl\u00f6ffel schwingen und Pfannen schwenken erst mal geweckt ist, packt die Home-K\u00f6chinnen und -K\u00f6che oft der Ehrgeiz:<\/p>\n\n\n\n
Welches Gericht wird wie zubereitet? Wann ist welche Technik gefragt? Worauf kommt es bei den Lebensmitteln an? Erlebnisanbieter mydays bietet verschiedene digitale Kochkurse an und gibt gemeinsam mit Profikoch Johann Lafer drei Tipps f\u00fcr ein unvergessliches Kocherlebnis zuhause.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
#1 Tipp: Lebensmittel: Einkauf entscheidet Kochergebnis mit<\/p>\n\n\n\n
Der Kochspa\u00df f\u00e4ngt schon beim Einkaufen an, denn statt Fertigprodukten wandern frische Einzelprodukte in den Einkaufswagen. Hochwertige Nahrungsmittel sind f\u00fcr ein gelungenes Kocherlebnis unabdingbar. Johann Lafer: \u201eDen ersten Schritt f\u00fcr ein hervorragendes Gericht geht der Koch oder die K\u00f6chin bereits beim Einkauf. Hier sollte unbedingt Wert auf regional-nachhaltig erzeugte Lebensmitteln und BIO-Produkte gelegt werden.\u201c Tipp: Sehen, Tasten und Riechen ist gefragt \u2013 bei der Auswahl der richtigen Produkte sollten verst\u00e4rkt die eigenen Sinne benutzt werden.<\/p>\n\n\n\n
#2 Tipp: Frische Zubereitung: Selbermacher wissen was im Essen steckt<\/p>\n\n\n\n
Do it yourself macht gl\u00fccklich! Das bezieht sich nicht nur auf das n\u00e4chste DIY-Projekt sondern auch auf das Kochen. \u201eSaisonale K\u00fcche ist nachhaltig, g\u00fcnstiger und enth\u00e4lt die meisten N\u00e4hrstoffe. Wer frisch kocht, der besch\u00e4ftigt sich automatisch l\u00e4nger mit dem Gericht und sch\u00e4tzt das Essen automatisch mehr.\u201c, so Johann Lafer. Besch\u00e4ftigt man sich mit dem Thema wird man schnell merken, dass einige gesunde Gerichte schnell und einfach zuzubereiten sind und durch frische Zutaten extra Energie liefern.<\/p>\n\n\n\n
#3 Tipp: Digitale Kochkurse: \u00dcbung macht den K\u00fcchenprofi<\/p>\n\n\n\n
Wie in allen Dingen ist es auch beim Kochen: Es ist noch kein Profikoch bzw. K\u00f6chin vom Himmel gefallen, umso mehr \u00dcbung, umso besser das Ergebnis. Auch bei Kochmuffeln kann die Kochlust geweckt werden: Aktuell sind digitale Kochkurse eine M\u00f6glichkeit, von Zuhause aus unter Anleitung eines Profikochs ein Men\u00fc zuzubereiten. Ob asiatisch, italienisch, Sushi oder Grillkurs \u2013 auf mydays.de gibt es eine riesige Auswahl f\u00fcr jeden Geschmack. Sogar vom Sternekoch: Beim Online Kochkurs mit Johann Lafer kommt der Spitzenkoch virtuell in die heimische K\u00fcche und f\u00fchrt St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck in die Grundlagen der Kochkunst ein: Vom essenziellen K\u00fcchenequipment \u00fcber die verschiedensten Zubereitungsarten von Gem\u00fcse und Fleisch bis hin zu Techniken f\u00fcr Saucen oder Nachspeisen bleibt kein Detail verborgen. So wird jeder im Handumdrehen zum eigenen Spitzenkoch!<\/p>\n\n\n\n