![\"\"](\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Ostereier_Pixi.jpg\")
<\/a>Die richtige Lagerung: W\u00e4hrend man in den USA Eier ausschlie\u00dflich im K\u00fchlregal findet, ist diese Lagerung hierzulande nicht n\u00f6tig. Die Eier werden in Deutschland nur abgeb\u00fcrstet und nicht abgewaschen, so bleibt die sch\u00fctzende Schicht erhalten und das Produkt auch au\u00dferhalb des K\u00fchlschranks noch rund 18 Tage haltbar. Wer die etwa vierw\u00f6chige Haltbarkeit von Eiern ausreizen m\u00f6chte, sollte sie vorsichtshalber im K\u00fchlschrank und dort in der Transportverpackung lagern. Der Karton sch\u00fctzt nicht nur vor Keimen, Ger\u00fcchen und Sonnenstrahlung, sondern sorgt auch daf\u00fcr, dass das Produkt vor Temperaturschwankungen gesch\u00fctzt ist.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Der Frischetest: Ist man sich unsicher, ob das Ei noch zum Verzehr geeignet ist, legt man es roh in ein Glas mit kaltem Wasser. Bleibt es am Boden, ist es frisch. Steigt es an die Wasseroberfl\u00e4che, ist schon viel von der Fl\u00fcssigkeit verdunstet und dies ein klarer Hinweis daf\u00fcr, dass das Ei \u00e4lter ist.<\/p>\n\n\n\n
Eines der wertvollsten Lebensmittel: Das Ei liefert unserem K\u00f6rper eine Vielzahl lebenswichtiger N\u00e4hrstoffe:<\/p>\n\n\n\n
- Hinsichtlich der Eiwei\u00dfgehaltes k\u00f6nnen ihm weder Fleisch noch Fisch das Wasser reichen.<\/li>
- Die enthaltenen Aminos\u00e4uren verwertet der K\u00f6rper zu 90 %.<\/li>
- Die wichtigsten Vitamine eines H\u00fchnereis sind das Vitamin A und \u00df- Carotin. Sie halten das Auge geschmeidig und sorgen daf\u00fcr, dass man auch nachts den Durchblick beh\u00e4lt.<\/li>
- 30 % des Vitamin D Tagesbedarfs wird durch ein H\u00fchnerei abgedeckt.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Ungesundes Cholesterin? Nach wie vor werden Eier aufgrund ihres hohen Cholesteringehaltes als ungesund bezeichnet. Tats\u00e4chlich sollte man den individuellen Verzehr im Auge behalten, wenn eine St\u00f6rung im Fettstoffwechsel besteht oder der Cholesterinspiegel zu hoch ist. Ein mittelgro\u00dfes Ei enth\u00e4lt zwischen 200 und 250 mg Cholesterin. Der Tagesbedarf betr\u00e4gt etwa 300 mg. Dabei darf man allerdings nicht au\u00dfer Acht lassen, dass die k\u00f6rpereigene Cholesterinproduktion reduziert wird, sobald der K\u00f6rper feststellt, dass genug vorhanden ist.<\/p>\n\n\n\n
Mit bunten Eiern Ostern feiern! Dann steht einem ausgelassenen Osterfest kaum noch etwas entgegen. Im Supermarkt gibt es bereits bunte Eier, die allerdings oft mit k\u00fcnstlichen Lebensmittelfarben behandelt werden. Hiergegen k\u00f6nnen Unvertr\u00e4glichkeiten bestehen, die sich heftig f\u00fcr Betroffene auswirken k\u00f6nnen. Sehr viel sicherer und unterhaltsamer ist es, die Eier gemeinsam mit dem Nachwuchs zu wahren Kunstwerken zu veredeln. Nat\u00fcrliche Lebensmittelfarben sind vollkommen unbedenklich. Wer es noch nat\u00fcrlicher m\u00f6chte, setzt auf Rote Beete, Spinat oder andere f\u00e4rbende Lebensmittel. Speck oder Wachs konservieren die Eier und sorgen f\u00fcr ein gl\u00e4nzendes Finish.<\/p>\n\n\n\n
\u00dcber ChickenGuard:<\/p>\n\n\n\n
2011 wurde ChickenGuard in Cambridge (Gro\u00dfbritannien) gegr\u00fcndet. Ben Braithwaite war es leid, in aller Fr\u00fche aufstehen zu m\u00fcssen, um die H\u00fchner aus dem Stall zu lassen. Au\u00dferdem wollte er sich auch keine Sorgen mehr darum machen m\u00fcssen, wie er die Tiere nachts bestm\u00f6glich vor Raubtieren sch\u00fctzt \u2013 immerhin hatte er bereits einige H\u00fchner an einen Fuchs verloren. Mit dem automatisierten Schlie\u00dfsystem hat er eine L\u00f6sung f\u00fcr beide Probleme gefunden. H\u00fchnerhalter auf der ganzen Welt sind begeistert: Als Marktf\u00fchrer bietet ChickenGuard mit dem selbstverriegelnden Kit eine echte Innovation.<\/p>\n\n\n\n