![\"Tutti](\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Tuttitasted_Mangoquark-1.jpg\")
<\/a>F\u00fcr dieses Produkt werden nur fair gehandelte Mangos verwendet. Zertifiziert ist der Quark durch Naturland Fair, wie bislang schon Milch, Zucker, Kakao und Bananen. Die Milch stammt von Naturland H\u00f6fen der Alpenregion und der Quark wird ohne Aromazusatz und Gelatine hergestellt. Vier Prozent Fett machen den Quark sch\u00f6n cremig. Die Bio und Fair zertifizierten Mangos f\u00fcr die neue Sorte werden von der Erzeugergemeinschaft Phaladaayi Foundation aus dem S\u00fcden Indiens angebaut, in der 130 Kleinbauern organisiert sind. Sie setzen auf die frisch aromatische Sorte Alphonso. Das daraus hergestellte Fruchtp\u00fcree zeichnet sich durch seine besonders gute Konsistenz aus.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Der \u201eBio-Fruchtquark Mango\u201c ist in einen 150 Gramm Becher abgef\u00fcllt, hat 20 % Fett im Milchanteil und 3,7 % Fett absolut. Der Zuckergehalt liegt bei 11,9 % (= Laktose (nat\u00fcrlicher Milchzucker) + Fructose (nat\u00fcrlicher Fruchtzucker) + Saccharose (Rohrohrzucker). Das neue Design wirkt frisch, aber ist im typischen Stil der Produkte von \u201eBerchtesgadener Land\u201c geblieben. Die Hinweise \u201eNaturland Fair \u201c und \u201ereich an Protein\u201c sind deutlich zu erkennen. Die reife und aufgeschnittene Mango oben und seitw\u00e4rts auf der Verpackung verdeutlicht den Fruchtanteil. Auch ein Hinweis zur M\u00f6glichkeit der getrennten Entsorgung der Zwei-Komponenten-Verpackung fehlt nicht.<\/p>\n\n\n\n
Nach dem bequemen Aufziehen des handlichen Bechers mit der gro\u00dfen Lasche, leuchtet uns der Fruchtquark gold-gelb entgegen. Duft ist eine Mischung aus frischer Mango und s\u00e4uerlichem Milchprodukt. Der Quark ist von relativ fester Konsistenz, er sollte aber auf jeden Fall noch mal durchger\u00fchrt werden, damit sich der cremige Zustand voll zeigt.<\/p>\n\n\n\n
Vom ersten bis zum letzten L\u00f6ffel ist der Bio-Fruchtquark Mango von fester Konsistenz und angenehm weich am Gaumen. Die Frucht ist auch nach dem Schlucken pr\u00e4sent. Allerdings m\u00fcssen wir anmerken, dass dem Quark weniger S\u00fc\u00dfe gut getan h\u00e4tte, um die Frucht mehr in den Vordergrund zu stellen. <\/p>\n\n\n\n
Der Mango-Quark ist gut pur zu genie\u00dfen, aber schmeckt auch auf Brot oder Br\u00f6tchen. Dieser Quark ist mit dem hohen Proteingehalt auch eine nahrhafte Zwischenmahlzeit: 100 Gramm enthalten durchschnittlich 111 kcal bzw. 465 kJ.<\/p>\n\n\n\n
Die Papierh\u00fclle l\u00e4sst sich leider nicht gut vom Kunststoffuntergrund trennen. Hier m\u00fcsste das Kleberkonzept nochmals \u00fcberarbeitet werden.<\/p>\n\n\n\n
Unser Fazit: Ein fruchtiges Leckerchen aus fairer Produktion, welches S\u00fc\u00dfm\u00e4uler sicher zum Schwelgen bringt.<\/p>\n\n\n\n
Die unverbindliche Preisempfehlung f\u00fcr den 150g Becher liegt bei 0,89 Euro<\/p>\n\n\n\n