![\"In](\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/KanadischerAhornsirup_TuttiTasted.jpg\")
<\/a>Wir durften den Ahornsirup in vier verschiedenen St\u00e4rken probieren: Golden, Amber, Dark und Very Dark. Denn Farbe und Geschmack des kanadischen Ahornsirups h\u00e4ngen vom jeweiligen Erntezeitpunkt ab. Im Fr\u00fchling ist er eher klar mit leichter S\u00fc\u00dfe. Im Laufe der Saison ver\u00e4ndert sich Farbe und Geschmack.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Genauso haben wir es in der Verkostung wahrgenommen. Hat der Golden Sirup noch einen dezenten Duft und S\u00fc\u00dfe, werden die Aromen mit zunehmender Farbe immer st\u00e4rker. Die holzig-w\u00fcrzige Note wurde von Probe zu Probe st\u00e4rker. Alle Sirupsorten sind sehr d\u00fcnnfl\u00fcssig. In unserer Verkostung kamen die Varianten Amer und Dark am besten. Der Geschmack ist sehr intensiv, aber nicht zu s\u00fc\u00df.<\/p>\n\n\n\n
Der Golden Sirup zeichnet sich durch seinen hellen goldenen Farbton, feine S\u00fc\u00dfe und zartem Aroma aus und ist so das ideale Topping f\u00fcr Joghurt und Eiscreme.<\/p>\n\n\n\n
Der Amber Sirup ist bernsteinfarben und schon aromatischer und bernsteinfarben. Er eignet sich besonders gut als Zutat f\u00fcr Vinaigretten und andere Saucen.<\/p>\n\n\n\n
Der Very Dark Sirup ist sehr dunkel mit kr\u00e4ftigem Geschmack. Dieser Sirup wird aus dem Ahornsaft hergestellt, der am Ende der Saison geerntet wird. Sein Geschmack ist noch ausgepr\u00e4gter und eignet sich perfekt zum Kochen und Glasieren von Fleisch.<\/p>\n\n\n\n