{"id":19359,"date":"2020-11-24T10:10:00","date_gmt":"2020-11-24T09:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=19359"},"modified":"2020-11-23T13:20:32","modified_gmt":"2020-11-23T12:20:32","slug":"kakao-revolution-beet-me-up-rote-beete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=19359","title":{"rendered":"Kakao-Revolution? Beet me up! Rote Beete"},"content":{"rendered":"\n<p>Das Tutti i sensi Verkosterteam kam in den Genuss der Neuentwicklung des Kakaos mit Rote Beete von BecksCocoa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"721\" src=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/TuttiTastedBecksCocoa_RoteBeete-1024x721.jpg\" alt=\"Kakao-Revolution? Beet me up! Rote Beete - Foto: Tutti i sensi\" class=\"wp-image-19360\" srcset=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/TuttiTastedBecksCocoa_RoteBeete-1024x721.jpg 1024w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/TuttiTastedBecksCocoa_RoteBeete-300x211.jpg 300w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/TuttiTastedBecksCocoa_RoteBeete-768x541.jpg 768w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/TuttiTastedBecksCocoa_RoteBeete.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Kakao-Revolution? Beet me up! Rote Beete &#8211; Foto: Tutti i sensi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Das Pulver sieht auf dem ersten Blick, wie ganz normaler Kakao aus, hat aber einen leicht r\u00f6tlichen Schimmer. Der Kakao riecht s\u00fc\u00dflich sauer und etwas nach Ruby-Schokolade. Die Bitternote ist sehr deutlich, etwas wie Backkakao.<\/p>\n\n\n\n<p>Sobald der Kakao aber in den Milchschaum reinger\u00fchrt wird, entwickelt sich das Rote Beete Aroma. Mit Sojamilch, welche sich \u00fcbrigens hervorragend aufsch\u00e4umen lies, hatten wir das beste Ergebnis. Nach den s\u00fc\u00dflichen Aromen der Rote Beete zeigt sich auch deutlich die Bitter-Kakao-Note. Dann folgen die Aromen der Gew\u00fcrze, vorrangig die Wacholderbeere, sp\u00e4ter folgt die Nelkennote.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Die Meinungen der verschiedenen Verkoster teilen sich extrem, da der Rote Beete Geschmack schlecht zuzuordnen ist. Der ein oder andere mochte es \u00fcberhaupt nicht. Deutlich war, dass diejenigen, welche gerne Bitterschokolade m\u00f6gen mit dem Aroma besser klar kamen.<\/p>\n\n\n\n<p>Zutatenliste von Beet me up! Rote Beete<br>Kakao*, Rohrzucker*, Rote Bete Pulver*, Meersalz, Senf*, Piment*, Wacholderbeeren*, Gew\u00fcrzelken*<br>Kakao, Rohrzucker: nach Fairtrade-Standards gehandelt<br>*aus kontrolliert biologischem Anbau<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.beckscocoa.com\/shop\/product\/beet-me-up-250g-810?category=41\">Die 250-Gramm-Dose gibt es derzeit im Becks Cocoa Shop f\u00fcr 8,87 \u20ac.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Tutti i sensi Verkosterteam kam in den Genuss der Neuentwicklung des Kakaos mit Rote Beete. Das Pulver sieht auf dem ersten Blick, wie ganz normaler Kakao aus, hat aber einen leicht r\u00f6tlichen Schimmer. 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