{"id":18843,"date":"2020-08-25T10:10:00","date_gmt":"2020-08-25T08:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=18843"},"modified":"2020-08-24T11:22:10","modified_gmt":"2020-08-24T09:22:10","slug":"wenn-man-die-luft-aus-dem-industrie-eis-rauslaesst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=18843","title":{"rendered":"Wenn man die Luft aus dem Industrie-Eis rausl\u00e4sst\u2026"},"content":{"rendered":"\n<p>Die Verbraucherzentrale Hamburg hat industriell produziertes Eis unter die Lupe genommen. Hier ist oft viel Luft im Spiel, mit welcher das Eis aufgeschlagen wird, um einen cremigen Effekt zu generieren aber nat\u00fcrlich auch, um Kosten bei der Produktion zu sparen. Denn der Kunde erf\u00e4hrt beim Einkauf nicht, wieviel Luft das Speiseeis enth\u00e4lt. Denn die Angabe auf der Verpackung wird immer als Volumen dargestellt. Vom Gesetz her ist es nicht verpflichtend das Gewicht anzugeben. In eindr\u00fccklichen Bildern dokumentiert die Verbraucherzentrale Hamburg, wieviel von einem so aufgeschlagenen Eis wirklich \u201eEis\u201c ist.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"858\" src=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/VZH_LuftimEis-1024x858.jpg\" alt=\"Auch beim Edeka-Bio-Eis wird Luft untergeschlagen - Foto: Verbraucherzentrale Hamburg\" class=\"wp-image-18844\" srcset=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/VZH_LuftimEis-1024x858.jpg 1024w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/VZH_LuftimEis-300x252.jpg 300w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/VZH_LuftimEis-768x644.jpg 768w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/VZH_LuftimEis.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Auch beim Edeka-Bio-Eis wird Luft untergeschlagen &#8211; Foto: Verbraucherzentrale Hamburg<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>&#8222;Die Schaumschl\u00e4ger unter den Eisherstellern profitieren von der aktuellen Rechtslage. Dass sich daran wohl auch in Zukunft nichts \u00e4ndern wird, ist \u00e4rgerlich und nicht nachvollziehbar&#8220;, sagt Armin Valet von der Verbraucherzentrale Hamburg. Der Gesetzgeber hatte urspr\u00fcnglich vorgesehen, die Kennzeichnung von Speiseeis mit einer Masseeinheit wie Gramm verbraucherfreundlicher zu gestalten. &#8222;Doch die Lobbyisten der Lebensmittelindustrie haben sich mal wieder durchgesetzt und die Verbraucher stehen hinten an&#8220;, so Valet.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Weitere ausf\u00fchrliche Informationen zum Thema und eine Bilderstrecke mit ausgew\u00e4hlten Fertigeisprodukten ist zu finden auf der Internetseite der Verbraucherzentrale Hamburg: <a href=\"http:\/\/www.vzhh.de\/lufteis\">http:\/\/www.vzhh.de\/lufteis<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Verbraucherzentrale Hamburg hat industriell produziertes Eis unter die Lupe genommen. 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