{"id":18680,"date":"2020-07-30T10:27:00","date_gmt":"2020-07-30T08:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=18680"},"modified":"2020-08-14T11:21:09","modified_gmt":"2020-08-14T09:21:09","slug":"kuerbiskernfleckerl-mit-kraut-und-speck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=18680","title":{"rendered":"K\u00fcrbiskernfleckerl mit Kraut und Speck"},"content":{"rendered":"\n<p>F\u00fcr die schnelle K\u00fcche mit pfiff. Dieses Rezept stammt von der Firmenchefin Erna Bischof, Bischof Spezialnudeln, in Ollersdorf im Burgenland.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" src=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Bischof-K\u00fcrbiskernfleckerl-mit-Kraut-und-Speck-002-1024x684.jpg\" alt=\"Bischof K\u00fcrbiskernfleckerl mit Kraut und Speck - Foto: Bischof Nudeln\" class=\"wp-image-18681\" srcset=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Bischof-K\u00fcrbiskernfleckerl-mit-Kraut-und-Speck-002-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Bischof-K\u00fcrbiskernfleckerl-mit-Kraut-und-Speck-002-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Bischof-K\u00fcrbiskernfleckerl-mit-Kraut-und-Speck-002-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Bischof-K\u00fcrbiskernfleckerl-mit-Kraut-und-Speck-002.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Bischof K\u00fcrbiskernfleckerl mit Kraut und Speck &#8211; Foto: Bischof Spezialnudeln<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Die Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n<p>Zwiebel fein schneiden und in einer Pfanne mit K\u00fcrbiskern\u00f6l anbraten. &nbsp;Den Knoblauch sch\u00e4len, in kleine W\u00fcrfel schneiden und mit den Speckw\u00fcrfeln in die Pfanne geben. Das Kraut in Rauten schneiden, in die Pfanne geben, salzen und pfeffern und f\u00fcr ca. 10 Minuten d\u00fcnsten lassen.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>In der Zwischenzeit die K\u00fcrbiskernfleckerl in reichlich Salzwasser ca. 8 Minuten bissfest kochen, abseihen und unter das Kraut heben. Bei Bedarf nachw\u00fcrzen mit ger\u00f6steten K\u00fcrbiskernen bestreuen.<\/p>\n\n\n\n<p>Zutatenliste: 400g Bischof K\u00fcrbiskernfleckerl, 1 Zwiebel, 3 EL K\u00fcrbiskern\u00f6l, 2 Knoblauchzehen, 150g Speckw\u00fcrfel, 1 mittelgro\u00dfer Krautkopf, Salz, Pfeffer, ger\u00f6stete K\u00fcrbiskerne<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/www.bischof-nudeln.at\">http:\/\/www.bischof-nudeln.at<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00fcr die schnelle K\u00fcche mit pfiff. 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