{"id":18675,"date":"2020-08-05T10:10:00","date_gmt":"2020-08-05T08:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=18675"},"modified":"2020-07-27T10:02:38","modified_gmt":"2020-07-27T08:02:38","slug":"urlaub-zuhause-mit-koestlichen-falafels","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=18675","title":{"rendered":"Urlaub zuhause mit k\u00f6stlichen Falafels"},"content":{"rendered":"\n

Mit dem Falafelrezept von Isabelle, Marokko-Reiseexpertin bei Evaneos, kann sich jeder ein wenig Urlaubsgef\u00fchl nach Hause holen.<\/p>\n\n\n\n

\"Urlaub
Urlaub zuhause mit k\u00f6stlichen Falafels – Rezept von Evaneos – foto: Eiliv Sonas Aceron\/Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Daf\u00fcr 250 Gramm Kichererbsen f\u00fcr mindestens zw\u00f6lf Stunden oder \u00fcber Nacht einweichen lassen. Sobald sie eingeweicht sind, in einem Sieb abgie\u00dfen und absp\u00fclen. Achtung: etwas von dem Kichererbsenwasser f\u00fcr sp\u00e4ter aufbewahren. Eine Zwiebel, zwei Knoblauchzehen und eine Chili kleinschneiden. Etwas Schale von einer Zitrone abreiben und eineinhalb Zitronen auspressen. Dies mit den Kichererbsen, einem Bund Koriander sowie glatter Petersilie, 125 Gramm Kichererbsenmehl, zwei Teel\u00f6ffeln Kreuzk\u00fcmmel und einem Teel\u00f6ffel Salz in einem Mixer zu einer cremigen Masse vermengen. Scheint die Masse sehr trocken, etwas von dem Kichererbsenwasser hinzuf\u00fcgen. Dann die Falafelmasse in eine Schale f\u00fcllen und f\u00fcr mindestens 30 Minuten im K\u00fchlschrank kaltstellen. Fritteuse oder Topf mit \u00d6l erhitzen, wahlweise den Ofen auf 190 Grad vorheizen oder eine Pfanne bereitstellen. Die Falafelmasse zu kleinen B\u00e4llchen formen und etwa drei Minuten frittieren \u2013 wahlweise 25-30 Minuten backen oder etwa f\u00fcnf Minuten in der Pfanne anbraten \u2013 bis sie gold-braun sind. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Zutaten:<\/p>\n\n\n\n

1 Zwiebel, 250g getrocknete Kichererbsen, 2 Knoblauchzehen, 1 Bund Koriander, 1 Bund glatte Petersilie, 2 TL Kreuzk\u00fcmmel, 1 kleine Chili, 1 \u00bd Zitronen, 125g Kichererbsenmehl, 1 TL Salz, \u00d6l zum Frittieren bzw. Anbraten<\/p>\n\n\n\n

Link: www.evaneos.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mit dem Falafelrezept von Isabelle, Marokko-Reiseexpertin bei Evaneos, kann sich jeder ein wenig Urlaubsgef\u00fchl nach Hause holen. Daf\u00fcr 250 Gramm Kichererbsen f\u00fcr mindestens zw\u00f6lf Stunden oder \u00fcber Nacht einweichen lassen. Sobald sie eingeweicht sind, in einem Sieb abgie\u00dfen und absp\u00fclen. Achtung: etwas von dem Kichererbsenwasser f\u00fcr sp\u00e4ter aufbewahren. Eine Zwiebel, zwei Knoblauchzehen und eine Chili kleinschneiden. Etwas Schale von einer Zitrone abreiben und eineinhalb Zitronen auspressen. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18676,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1872],"tags":[9072,9071],"class_list":["post-18675","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","tag-falafel","tag-falafelrezept"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Falafel_eiliv-sonas-aceron-Y1swz59L7uQ-unsplash-1-002.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18675"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18675\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18677,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18675\/revisions\/18677"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18675"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}