{"id":18598,"date":"2020-07-20T10:10:00","date_gmt":"2020-07-20T08:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=18598"},"modified":"2020-07-13T12:14:36","modified_gmt":"2020-07-13T10:14:36","slug":"gruene-bowls-mit-couscous-mit-selbstgemachtem-dukkah-und-avocado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=18598","title":{"rendered":"Gr\u00fcne Bowls mit Couscous mit selbstgemachtem Dukkah und Avocado"},"content":{"rendered":"\n

Von LeCreuset<\/a> stammt dieses wunderbare Bowls Rezept. Dieses nahrhafte Gericht ist in weniger als einer Stunde servierfertig. Das Dukkah sorgt f\u00fcr eine k\u00f6stliche Konsistenz.<\/p>\n\n\n\n

\"Gr\u00fcne
Gr\u00fcne Bowls mit Couscous mit selbstgemachtem Dukkah und Avocado – Copyright Bild \u00a9 2020 Le Creuset<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n

Einfache gr\u00fcne Pesto-Marinade: Alle Zutaten in einem Multizerkleinerer zu einer cremigen Marinade verarbeiten. Couscous (alternativ Reis oder Nudeln) gr\u00fcndlich unterheben.<\/p>\n\n\n\n

Selbstgemachtes Dukkah-Gew\u00fcrz: Alle Zutaten in einem Multizerkleinerer br\u00f6selig zerkleinern und bis zum Gebrauch in einem Glas mit luftdichtem Verschluss aufbewahren. Das Gew\u00fcrz h\u00e4lt sich ungef\u00e4hr eine Woche.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Toppings nach Wahl \u00fcber das Couscous geben und mit dem selbstgemachten Dukkah-Gew\u00fcrz bestreuen.

Zutaten f\u00fcr 4 Portionen: 400 g Perl-Couscous, nach Packungsanweisung gegart (alternativ Reis oder kleine Nudeln, gekocht)<\/p>\n\n\n\n

Toppings nach Wahl: Karotten, gehobelt, Reife Avocados, halbiert, mit einem Spritzer Zitronensaft, Rohe Rote Bete, gehobelt, Gr\u00fcnkohl, fein geschnitten, Stangenselleriespiralen, Knackige Radieschenscheiben, Fr\u00fchlingszwiebeln, gehackt<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die einfache gr\u00fcne Pesto-Marinade: 225 g Babyspinat, 30 g Basilikum, 2 EL Pinienkerne, ger\u00f6stet, 100 ml Oliven\u00f6l, Salz nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr das selbstgemachte Dukkah-Gew\u00fcrz: 70 g Mandeln, ger\u00f6stet, 70 g Pistazienkerne, ger\u00f6stet, 1 TL Salz, 1 TL schwarzer Pfeffer, 4 TL Sesam, ger\u00f6stet, 1 TL Kreuzk\u00fcmmelsamen, 1 TL Koriandersamen<\/p>\n\n\n\n

Copyright Bild\/Rezept \u00a9 2020 Le Creuset<\/p>\n\n\n\n

www.lecreuset.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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