{"id":18368,"date":"2020-06-10T10:10:00","date_gmt":"2020-06-10T08:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=18368"},"modified":"2020-06-02T15:38:06","modified_gmt":"2020-06-02T13:38:06","slug":"jackfrucht-spinat-pfanne-mit-gnocchi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=18368","title":{"rendered":"Jackfrucht-Spinat-Pfanne mit Gnocchi"},"content":{"rendered":"\n

Eine kalorienarme Jackfrucht-Spinat-Pfanne mit Gnocchi in weniger als 30 min? Sch\u00f6n, dass auch die schnelle K\u00fcche so einfach und trotzdem gesund und lecker sein kann! Lesen Sie hier das Rezept von Who\u2018s Jack<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Who's
Who’s Jack – Jackfrucht-Spinat-Pfanne mit Gnocchi <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n

Jackfrucht-St\u00fccke durch ein Sieb abgie\u00dfen, mit kaltem Wasser abwaschen und abtropfen lassen. Die Jackfrucht anschlie\u00dfend klein hacken oder in ca. 1 cm gro\u00dfe W\u00fcrfel schneiden. Daraufhin ca. 10 min in einer Pfanne mit 3 EL Pflanzen\u00f6l scharf anbraten. Nach Belieben mit einem BBQ-Gew\u00fcrz marinieren.<\/p>\n\n\n\n

In der Zwischenzeit Gem\u00fcsezwiebel und Knoblauch sch\u00e4len, in kleine W\u00fcrfel schneiden und gemeinsam mit dem Spinat in einer Pfanne and\u00fcnsten.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Mit ca. 100 ml Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen, weitere 10 min k\u00f6cheln lassen und mit pflanzlicher Creme Vega (wie Creme Fraiche) verfeinern. Abschlie\u00dfend mit Salz und Pfeffer ggf. etwas Muskatnuss abschmecken.<\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hrenddessen Gnocchi f\u00fcr ca. 2 min in kochendem Wasser kochen.<\/p>\n\n\n\n

Abschlie\u00dfend die gebratenen Jackfrucht-St\u00fccke und die Gnocchi unter die Spinat-Pfanne mischen und mit Cashewsan (pflanzliche Pastaw\u00fcrze) verfeinern.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten f\u00fcr 2 Personen.<\/p>\n\n\n\n

\u2022             200 g Who\u2019s Jack junge Jackfrucht (bekannt als Alternative zu Fleisch)<\/p>\n\n\n\n

\u2022             400 g Spinat<\/p>\n\n\n\n

\u2022             500 g Gnocchi<\/p>\n\n\n\n

\u2022             100 g Creme Fraiche oder eine pflanzliche Alternative verwenden<\/p>\n\n\n\n

\u2022             1 kleine Gem\u00fcsezwiebel<\/p>\n\n\n\n

\u2022             1 Knoblauchzehe<\/p>\n\n\n\n

\u2022             100 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/p>\n\n\n\n

\u2022             3 EL \u00d6l zum Anbraten<\/p>\n\n\n\n

\u2022             1 EL Cashewsan (Pastaw\u00fcrze) z.B. von Dr. Mannah\u2019s<\/p>\n\n\n\n

\u2022             Salz, Pfeffer, Muskatnuss, BBQ-Gew\u00fcrz<\/p>\n\n\n\n

Weitere Rezeptideen finden Sie auf: https:\/\/www.whos-jack.de\/jackfrucht-rezepte\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eine kalorienarme Jackfrucht-Spinat-Pfanne mit Gnocchi in weniger als 30 min? Sch\u00f6n, dass auch die schnelle K\u00fcche so einfach und trotzdem gesund und lecker sein kann! Lesen Sie hier das Rezept von Who\u2018s Jack.
\nZubereitung: Jackfrucht-St\u00fccke durch ein Sieb abgie\u00dfen, mit kaltem Wasser abwaschen und abtropfen lassen. Die Jackfrucht anschlie\u00dfend klein hacken oder in ca. 1 cm gro\u00dfe W\u00fcrfel schneiden. Daraufhin ca. 10 min in einer Pfanne mit 3 EL Pflanzen\u00f6l scharf anbraten. Nach Belieben mit einem BBQ-Gew\u00fcrz marinieren.
\nIn der Zwischenzeit Gem\u00fcsezwiebel und Knoblauch sch\u00e4len, in kleine W\u00fcrfel schneiden und gemeinsam mit dem Spinat in einer Pfanne and\u00fcnsten.
\nMit ca. 100 ml Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen, weitere 10 min k\u00f6cheln lassen und mit pflanzlicher Creme Vega (wie Creme Fraiche) verfeinern. Abschlie\u00dfend mit Salz und Pfeffer ggf. etwas Muskatnuss abschmecken.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18367,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1872],"tags":[6576,3959,4133,8824,8789],"class_list":["post-18368","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","tag-jackfruit","tag-rezept","tag-vegetarisch","tag-vegetarischegerichte","tag-vegetarischerezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Whos-Jack_Jackfrucht-Spinat-Pfanne-mit-Gnocchi-002.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18368","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18368"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18368\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18371,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18368\/revisions\/18371"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18367"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}