{"id":18105,"date":"2020-04-25T10:10:00","date_gmt":"2020-04-25T08:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=18105"},"modified":"2020-04-22T11:48:28","modified_gmt":"2020-04-22T09:48:28","slug":"online-verkostung-mit-dem-oesterreichischen-weingut-thiery-weber-im-kremstal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=18105","title":{"rendered":"Online Verkostung mit dem \u00f6sterreichischen Weingut Thiery-Weber im Kremstal"},"content":{"rendered":"\n

Da waren wir aber gespannt: Aufgrund der abgesagten Veranstaltungsreihe \u201eTour de Vin\u201c der \u00d6sterreichischen Traditionsweing\u00fcter in der Donauregion, hatten die Veranstalter als Alternative die M\u00f6glichkeit zur Online-Weinprobe mit einzelnen Weing\u00fctern angeboten.<\/p>\n\n\n\n

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Tutti i sensi Chefredakteurin Denise C\u00e9zanne-G\u00fcttich bei der Online-Verkostung von Thiery-Weber aus dem Kremstal – Foto: Tutti i sensi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Der Kunde bestellt vorher ein Weinpaket und bekommt schlie\u00dflich die Zugangsdaten zur Online-Konferenz mit dem Winzer. Die Videoqualit\u00e4t war gut, die Durchf\u00fchrung professionell. Artur Toifl, der seit kurzem das Weingut von Onkel und Tante komplett \u00fcbernommen hat, erkl\u00e4rte uns auch einige Details zum Terroir, den regionalen Gegebenheiten und zeigte durch Einblendungen einige Bilder.<\/p>\n\n\n\n

Das Weingut steht kurz vor der Biozertifizierung, ist also schon in der Umstellung. Es geh\u00f6rt zu den \u00f6sterreichischen Traditionsweing\u00fctern, was eine gro\u00dfe Auszeichnung darstellt.<\/p>\n\n\n\n

Schlie\u00dflich begann die Verkostung.<\/p>\n\n\n\n

Als erster Wein war ein 2019er Gr\u00fcner Veltliner<\/strong> vom L\u00f6ssboden dran. Die Aromen waren grasig, gr\u00fcn, Kr\u00e4uter-w\u00fcrzig mit einem Hauch von Limette und Nuss. Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich der Wein frisch und fruchtig mit etwas Kribbeln auf der Zunge. Da 2019 auch wieder ein sehr warmes Jahr war, zeigt sich der Wein mit einem niedrigen S\u00e4ureniveau, was wir als sehr angenehm empfanden. Der Wein kostet 8,90 \u20ac ab Hof.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Der n\u00e4chste Wein war der Ried Gebling, Kremstal Reserve<\/strong>, auch Gr\u00fcner Veltliner aus 2018. Dieses Mal aus dem ebenso sehr trockenen Jahr 2018. Auch hier standen die Rebst\u00f6cke auf einem warmen L\u00f6ssboden. Die Weinparzellen sind zu einem Teil circa vierzig und zum anderen Teil zwischen f\u00fcnfzehn und zwanzig Jahre alt. Der Wein wurde spontan vergoren und im gro\u00dfen Holzfass ausgebaut. Tarif: 12 \u20ac ab Hof.<\/p>\n\n\n\n

Die Farbe ist ein sattes Goldgelb. In die Nase stiegen Aromen von Gras, Stroh, Quitte und Unterholz mit einer leichten Pilz-Note. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und rund. Auch dieser Wein hat wenig S\u00e4ure.<\/p>\n\n\n\n

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Online Verkostung mit dem \u00f6sterreichischen Weingut Thiery-Weber im Kremstal – Foto: Tutti i sensi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Der dritte Veltliner in der Verkostung, der 2017er Ried Kremser Weinzierlberg,<\/strong> gedeiht auf einem Boden aus Konglomerat. Das hei\u00dft hier handelt sich um einen sehr festen Boden mit einer Mischung aus Kieselsteinen und Kalk. Auch 2017 war ein hei\u00dfes, trockenes Jahr. Der Wein blieb bis August im Holzfass, wurde dann filtriert und abgezogen. Preis: 19 \u20ac ab Hof.<\/p>\n\n\n\n

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Online Verkostung mit dem \u00f6sterreichischen Weingut Thiery-Weber im Kremstal – Foto: Tutti i sensi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die Farbe des Weins war auch satt-gelb. Leichte Bl\u00e4schen zeigten sich im Glas. Unsere Nasen erfassten wieder gr\u00fcne Noten, die dieses Mal mehr in Richtung Apfel gingen, dazu gesellten sich w\u00fcrzige, kr\u00e4utrige Noten, Holzaromen wurden danach deutlich und von den Kr\u00e4utern verst\u00e4rkten sich Rosmarin und Salbei. Am Gaumen war der Wein weich, rund und alkoholisch mit wenig S\u00e4ure.

Das Weingut versendet derzeit sogar kostenfrei nach Deutschland! Hier der Link zum Sortiment.<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Online Verkostung mit dem \u00f6sterreichischen Weingut Thiery-Weber im Kremstal –
Foto: Tutti i sensi<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Da waren wir aber gespannt: Aufgrund der abgesagten Veranstaltungsreihe \u201eTour de Vin\u201c der \u00d6sterreichischen Traditionsweing\u00fcter in der Donauregion, hatten die Veranstalter als Alternative die M\u00f6glichkeit zur Online-Weinprobe mit einzelnen Weing\u00fctern angeboten.
\nDer Kunde bestellt vorher ein Weinpaket und bekommt schlie\u00dflich die Zugangsdaten zur Online-Konferenz mit dem Winzer. Die Videoqualit\u00e4t war gut, die Durchf\u00fchrung professionell. Artur Toifl, der seit kurzem das Weingut von Onkel und Tante komplett \u00fcbernommen hat, erkl\u00e4rte uns auch einige Details zum Terroir, den regionalen Gegebenheiten und zeigte durch Einblendungen einige Bilder.
\nDas Weingut steht kurz vor der Biozertifizierung, ist also schon in der Umstellung. Es geh\u00f6rt zu den \u00f6sterreichischen Traditionsweing\u00fctern, was eine gro\u00dfe Auszeichnung darstellt\u2026\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18106,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[611],"tags":[8633,8609,8636,8635,8634],"class_list":["post-18105","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produkttest","tag-arturtoifl","tag-kremstal","tag-online-verkostung","tag-thieryweber","tag-weinausoesterreich"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/ThierryWeberOnline_Denise.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18105","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18105"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18105\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18110,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18105\/revisions\/18110"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}