{"id":18067,"date":"2020-04-16T10:10:00","date_gmt":"2020-04-16T08:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=18067"},"modified":"2020-04-20T15:30:47","modified_gmt":"2020-04-20T13:30:47","slug":"jetzt-mal-wieder-weniger-zucker-konsumieren-tipps-der-verbraucher-initiative","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=18067","title":{"rendered":"Jetzt mal wieder weniger Zucker konsumieren – Tipps der Verbraucher Initiative"},"content":{"rendered":"\n

Sind die s\u00fc\u00dfen Naschereien endlich verspeist? Dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt mal wieder mit dem Zuckersparen anzufangen, um so Gesundheit und Figur wieder aufzupeppen. Die Verbraucher Initiative informiert welche Lebensmittel oft unvermutet zu viel Zucker beinhalten und welche Produkte in Ordnung sind.<\/p>\n\n\n\n

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Jetzt mal wieder weniger Zucker konsumieren – Tipps der Verbraucher Initiative – Foto: Die Verbraucher Initiative<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Bekannterma\u00dfen enthalten S\u00fc\u00dfigkeiten, Honig und s\u00fc\u00dfe Brotaufstriche reichlich Zucker. „Aber auch andere Lebensmittel, von denen man es weniger vermutet, k\u00f6nnen wahre Zuckerbomben sein. Wenn es darum geht, sie zu identifizieren und durch zucker\u00e4rmere Alternativen zu ersetzen, ist die Zutatenliste die wichtigste Informationsquelle“, sagt Alexandra Borchard-Becker, Ern\u00e4hrungswissenschaftlerin bei der Verbraucher Initiative. Erg\u00e4nzende Informationen kann die N\u00e4hrwerttabelle geben. Dort steht h\u00e4ufig, welche Mengen an Kohlenhydraten enthalten sind und wie viel davon auf Zucker entf\u00e4llt. Das kann bei mit Zucker ges\u00fc\u00dften Lebensmitteln einen zuverl\u00e4ssigen Hinweis auf den tats\u00e4chlichen Zuckergehalt geben.<\/p>\n\n\n\n

Bezeichnungen wie „zuckerfrei“, „zuckerarm“ oder „reduzierter Zuckeranteil“ k\u00f6nnen auf einen geringeren Zuckergehalt hinweisen. Dagegen bedeutet der Hinweis „ohne Zuckerzusatz“ nicht, dass das Lebensmittel keinen Zucker enth\u00e4lt. Gleiches gelte f\u00fcr Auslobungen wie „ohne S\u00fc\u00dfungsmittel“ und „weniger s\u00fc\u00df“.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Ein weiterer Schritt auf dem Weg zu weniger Zucker ist, pro Tag nicht mehr als eine Portion an S\u00fc\u00dfem zu essen. Dazu geh\u00f6ren nicht nur S\u00fc\u00dfigkeiten, sondern auch andere zuckerreiche Lebensmittel und Getr\u00e4nke. „Wie viel Zucker man isst, ist zudem eine Frage der Gew\u00f6hnung. Sich langsam, aber sicher auf einen weniger s\u00fc\u00dfen Geschmack umzustellen, ist daher eine sinnvolle Strategie, um dauerhaft weniger Zucker zu essen“, empfiehlt die Ern\u00e4hrungswissenschaftlerin.<\/p>\n\n\n\n

Zu viel Zucker zu essen, kann negative gesundheitliche Folgen haben. Auf der anderen Seite bedeutet Zucker Genuss und ist in Ma\u00dfen mit einer gesundheitsbewussten Ern\u00e4hrung vereinbar. Wie das funktionieren kann, hat die Verbraucher Initiative im Themenheft „Zucker & Co.“ zusammengestellt. Die 16-seitige Brosch\u00fcre kann f\u00fcr 2,00 Euro (zzgl. Versand) unter www.verbraucher.com<\/a> bestellt oder heruntergeladen werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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