{"id":17975,"date":"2020-03-22T10:35:00","date_gmt":"2020-03-22T09:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=17975"},"modified":"2020-03-21T11:06:47","modified_gmt":"2020-03-21T10:06:47","slug":"wie-deutschlands-gastronomen-kurzfristig-handeln-und-wo-sie-sofortige-hilfe-finden-koennen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=17975","title":{"rendered":"Wie Deutschlands Gastronomen kurzfristig handeln und wo sie sofortige Hilfe finden k\u00f6nnen"},"content":{"rendered":"\n

„Bitte sprecht mit uns!“ – So lautete der Appell dutzender Hamburger Gastronomen in einem offenen Brief vom 18. M\u00e4rz an die Stadt. Zwischen den Zeilen liest man pure Verzweiflung und Existenzangst. Das gilt f\u00fcr die gesamte Hotel- und Gastronomiebranche in Zeiten, in denen die notwendigen Einschr\u00e4nkungen des \u00f6ffentlichen Lebens tausende Betriebe auf unbestimmte Zeit lahmlegen. Denn mit der Schlie\u00dfung von Kneipen und Bars und den sich laufend ver\u00e4ndernden Richtlinien f\u00fcr Restaurants, stehen viele Gastronomen bald vor ihrem wirtschaftlichen Ende. Christian Bauer, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von resmio<\/a>, zeigt, wie alle Akteure der Branche kurzfristig handeln und wo sie auf lange Sicht Hilfe finden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

\"Wie
Wie Deutschlands Gastronomen kurzfristig handeln und wo sie sofortige Hilfe finden k\u00f6nnen – Bild-Quelle: Tim Mossholder \/ Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

1. Die G\u00e4ste wollen informiert bleiben<\/p>\n\n\n\n

Der Gastbetrieb muss weitergehen – solange es nur geht! Da\nes jeden Tag neue Beschl\u00fcsse gibt, ist es wichtig, seinen G\u00e4sten die\nwichtigsten Informationen mit auf den Weg zu geben. Ein Aushang an der Ladent\u00fcr\nbringt die Kundschaft auf den neuesten Stand. Die Ma\u00dfnahmen sollten auch auf\nder Webseite und Social Media kommuniziert und aktualisiert werden. Klar\nkommuniziert werden m\u00fcssen z.B. die Reduzierung der Anzahl von Sitzpl\u00e4tzen \/\ndie Erh\u00f6hung des Mindestabstands zwischen den Tischen, verst\u00e4rkte Ma\u00dfnahmen zur\nDesinfektion der Tische, St\u00fchle und Speisekarten, die ausschlie\u00dfliche Annahme\nvon Zahlungsmitteln wie EC-Karte, Kreditkarte oder PayPal sowie ver\u00e4nderte\n\u00d6ffnungszeiten.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

2. Wir liefern zu Ihnen oder Sie holen Ihr Essen ab<\/p>\n\n\n\n

Da die Restaurants noch ge\u00f6ffnet sind, kann der Service auch\nTake-away- oder Lieferangebote beinhalten. Mit Kreativit\u00e4t und Flexibilit\u00e4t\nkann die Kundschaft mit einem t\u00e4glich wechselnden Angebot versorgt werden. Die\nAnnahme von Bestellungen kann telefonisch erfolgen oder \u00fcber eine digitale\nSpeisekarte mit Bestellfunktion. Die digitale Speisekarte hat den Vorteil, dass\nsie \u00fcber alle wichtigen Kan\u00e4le, wie z.B. der eigenen Webseite und dem Google My\nBusiness Profil hinterlegt werden kann. Dort k\u00f6nnen die G\u00e4ste direkt bestellen\nund online bezahlen. (Aufgrund der aktuellen Situation stellt resmio<\/a> die Bestellfunktion zur Abholung f\u00fcr\nalle Gastronomen kostenlos zur Verf\u00fcgung). <\/p>\n\n\n\n

3. Urlaub f\u00fcr Personal und Kurzarbeitergeld beantragen<\/p>\n\n\n\n

Es ist die wohl schmerzlichste Entscheidung, die ein\nGastronom treffen muss: Das Personal, das das Herzst\u00fcck eines jeden Restaurants\nist, zu entlassen. Bevor es soweit kommt, gibt es noch andere M\u00f6glichkeiten. So\nk\u00f6nnen z.B. die Mitarbeiter ihre Urlaubstage antreten oder etwaige \u00dcberstunden\nabbauen. Eine weitere M\u00f6glichkeit ist die Beantragung von Kurzarbeitergeld. Hier\nhat der Gesetzgeber die Regelung gelockert, sodass diese r\u00fcckwirkend zum 01.\nM\u00e4rz 2020 in Kraft tritt. Zun\u00e4chst muss Kurzarbeit angezeigt werden, das geht\n\u00fcber den eService der Agentur f\u00fcr Arbeit. Hier geht es zum Vordruck! Nach der\nAnzeige k\u00f6nnen Betroffene Kurzarbeit beantragen – hier geht es zum Antrag. <\/p>\n\n\n\n

Weitere Informationen zum Thema Kurzarbeitergeld gibt es bei\nder Agentur f\u00fcr Arbeit. Auch die DEHOGA hat Fragen und Antworten f\u00fcr betroffene\nHoteliers und Gastronomen zusammengestellt.<\/p>\n\n\n\n

4. Was tun, wenn es finanziell eng wird?<\/p>\n\n\n\n

Steuerliche Entlastungen<\/p>\n\n\n\n

Jeder Gastronomiebetrieb darf auf steuerliche\nErleichterungen hoffen. Das Bundesfinanzministerium hat es f\u00fcr Unternehmen\neinfacher gemacht, diese in Anspruch zu nehmen. Steuerliche Hilfsangebote schlie\u00dfen\nunter anderem die Herabsetzung von Steuervorauszahlungen und Stundung von\nSteuerzahlungen (Einkommens-, K\u00f6rperschafts-, Umsatz- und ggf. Gewerbesteuer)\nein. Ganz wichtig: Steuerliche Hilfsangebote gibt es beim zust\u00e4ndigen\nFinanzamt. Die Stundung von Sozialversicherungsbeitr\u00e4gen muss bei der\nKrankenkasse beantragt werden.<\/p>\n\n\n\n

Die Finanz\u00e4mter k\u00f6nnen zum Teil oder komplett auf die \u00fcblichen\nStundungszinsen (0,5 Prozent pro Monat) verzichten. Das soll all jenen\nBetrieben helfen, die aufgrund der Pandemie nicht mehr f\u00e4hig sind, ihre\nZahlungen zu begleichen. Zum Antrag auf Steuerstundung zur Vorlage beim\nzust\u00e4ndigen Finanzamt.<\/p>\n\n\n\n

Weitere Informationen gibt es auf der Webseite des Bundesfinanzministeriums<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

F\u00f6rderkredite<\/p>\n\n\n\n

Viele Gastronomiebetriebe werden die gegenw\u00e4rtige Krisenlage\nschlicht nicht \u00fcberleben. Kredite und B\u00fcrgschaften k\u00f6nnten langfristiger L\u00f6sung\nsein. Die Bundesregierung will 40 Milliarden Euro bereitstellen, die\nSolo-Selbstst\u00e4ndigen und Kleinunternehmen vor dem \u00c4u\u00dfersten bewahren soll.\nGastronomen k\u00f6nnen sich an die Kreditanstalt f\u00fcr Wiederaufbau (KfW) wenden, um\nentsprechende Mittel zu beantragen. Doch auch hier ist Geduld gefragt, die\nBearbeitung nimmt aufgrund des derzeit riesigen Andrangs auf Hilfsmittel einige\nZeit in Anspruch. Alle Infos zu den Corona-Hilfen gibt es auf der KfW-Webseite.<\/p>\n\n\n\n

Und zum Schluss: Sich gegenseitig unterst\u00fctzen und\nzusammenhalten!<\/p>\n\n\n\n

Leere Stra\u00dfen in Berlins Party-Kiezen, keine G\u00e4ste in\nM\u00fcnchens Hofbr\u00e4uh\u00e4usern und kein geselliges Zusammenkommen in Hamburgs Kneipen\nauf der Reeperbahn. Nicht nur die Gastronomiebetriebe in den gro\u00dfen St\u00e4dten\nsind von der Corona-Krise betroffen, es trifft diesmal vor allem die kleinen\nBetriebe, egal ob auf dem Land oder in der Stadt. Ein wichtiger Appell in\ndieser schweren Zeit ist, dass alle Akteure in der Gastronomie zusammenhalten\nund sich gegenseitig unterst\u00fctzen, wo es nur geht. Denn der Gastbetrieb muss\nweitergehen, auch wenn die Einschr\u00e4nkungen derzeit massiv sind. F\u00fcr viele\nRestaurantbetreiber geht es um das nackte \u00dcberleben, daher ist es wichtig, dass\ndie Politik f\u00fcr jeden einzelnen Betroffenen Sorge tr\u00e4gt, dass ihr Business am\nLeben bleibt. Umso mehr freuen wir uns auf die Zeit nach der Krise, wenn unser\nLieblingsrestaurant weiterhin ge\u00f6ffnet hat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

„Bitte sprecht mit uns!“ – So lautete der Appell dutzender Hamburger Gastronomen in einem offenen Brief vom 18. M\u00e4rz an die Stadt. Zwischen den Zeilen liest man pure Verzweiflung und Existenzangst. Das gilt f\u00fcr die gesamte Hotel- und Gastronomiebranche in Zeiten, in denen die notwendigen Einschr\u00e4nkungen des \u00f6ffentlichen Lebens tausende Betriebe auf unbestimmte Zeit lahmlegen. Denn mit der Schlie\u00dfung von Kneipen und Bars und den sich laufend ver\u00e4ndernden Richtlinien f\u00fcr Restaurants, stehen viele Gastronomen bald vor ihrem wirtschaftlichen Ende. Christian Bauer, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von resmio, zeigt, wie alle Akteure der Branche kurzfristig handeln und wo sie auf lange Sicht Hilfe finden k\u00f6nnen.
\n1. Die G\u00e4ste wollen informiert bleiben
\nDer Gastbetrieb muss weitergehen – solange es nur geht! Da es jeden Tag neue Beschl\u00fcsse gibt, ist es wichtig, seinen G\u00e4sten die wichtigsten Informationen mit auf den Weg zu geben. Ein Aushang an der Ladent\u00fcr bringt die Kundschaft auf den neuesten Stand. Die Ma\u00dfnahmen sollten auch auf der Webseite und Social Media kommuniziert und aktualisiert werden. Klar kommuniziert werden m\u00fcssen z.B. die Reduzierung der Anzahl von Sitzpl\u00e4tzen \/ die Erh\u00f6hung des Mindestabstands zwischen den Tischen, verst\u00e4rkte Ma\u00dfnahmen zur Desinfektion der Tische, St\u00fchle und Speisekarten, die ausschlie\u00dfliche Annahme von Zahlungsmitteln wie EC-Karte, Kreditkarte oder PayPal sowie ver\u00e4nderte \u00d6ffnungszeiten.
\nKlicken Sie auf den Titel, um zum vollst\u00e4ndigen Artikel zu kommen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17976,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[8584,8585],"class_list":["post-17975","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-christinabauer","tag-resmio"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Resmio_Devices.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17975","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17975"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17975\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17978,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17975\/revisions\/17978"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17976"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17975"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17975"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17975"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}