www.burgis.de<\/a>.<\/p>\n\n\n\nDie Zubereitungszeit betr\u00e4gt circa f\u00fcnfundzwanzig Minuten\nund der Schwierigkeitsgrad ist einfach. Wer keine Brombeeren oder Radieschen\nmag, kann Himbeeren und Karotten verwenden.<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n- Fr\u00fchlingszwiebeln waschen und anschlie\u00dfend mit dem Bergk\u00e4se klein schneiden. Beides zum Burgis Bayerischen Kn\u00f6delteig geben und gut durchmischen.<\/li>
- Kleine Kn\u00f6del formen und in dem Paniermehl w\u00e4lzen. Einen Topf mit Oliven\u00f6l erhitzen und die Kn\u00f6del vorsichtig darin goldbraun braten.<\/li><\/ul>\n\n\n\n\n\n\n\n
- In der Zwischenzeit den Salat waschen und zu mundgerechten Bl\u00e4ttern schneiden. Die Brombeeren sowie Radieschen und Rote-Bete-Sprossen waschen. <\/li>
- Die Avocado vom Kern l\u00f6sen. Avocado und Radieschen in schmale Scheiben schneiden.<\/li>
- Die Mandelbl\u00e4ttchen in einer beschichteten Pfanne kurz erhitzen.<\/li>
- F\u00fcr das Dressing die H\u00e4lfte der Brombeeren zusammen mit Rosmarin, Zitronensaft, Oliven\u00f6l, Balsamico-Essig, Senf, Salz und Pfeffer in ein hohes R\u00fchrgef\u00e4\u00df geben. Alles zu einer feinen Creme p\u00fcrieren.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Salat, Radieschen und Avocado mit dem\nDressing in einer Sch\u00fcssel vermengen und die Kn\u00f6del darauf platzieren. Die\nrestlichen frischen Brombeeren auf den Salat geben. Zum Schluss mit den\nMandelbl\u00e4ttchen garnieren und genie\u00dfen.
\n
\nZutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n- \u00bd Bund Fr\u00fchlingszwiebeln<\/li>
- 150 g Bergk\u00e4se<\/li>
- \u00bd Packung Burgis Original Bayerischer Kn\u00f6delteig<\/li>
- 100 g Panko Paniermehl <\/li>
- 100 ml Oliven\u00f6l<\/li>
- 200 g Blattsalat<\/li>
- 200 g Brombeeren<\/li>
- 6 Radieschen<\/li>
- 40 g Rote-Bete-Sprossen<\/li>
- 1 Avocado<\/li>
- 50 g Mandelbl\u00e4ttchen<\/li>
- \u00bd Bund Rosmarin<\/li>
- Saft einer \u00bd Zitrone<\/li>
- 3 EL Oliven\u00f6l<\/li>
- 2 EL Balsamico-Essig<\/li>
- 1 TL Senf<\/li>
- Salz, Pfeffer <\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Seit \u00fcber 80 Jahren produziert die Familie der heutigen Gesch\u00e4ftsleitung, Christina Dietmayr und ihr Cousin Timo Burger, Lebensmittel. In den Sechzigerjahren entwickelte ihre Gro\u00dfmutter den ersten \u201ehalb fertigen\u201c Klo\u00dfteig. Ihr damals innovativer Gedanke, rohen Klo\u00dfteig herzustellen, der im Haushalt durch gekochte Kartoffeln erg\u00e4nzt wird, f\u00fchrte zum Ursprungsprodukt von Burgis, dem \u201erohen Klo\u00dfteig\u201c in der blauen Rolle. Eine Erfindung, die f\u00fcr die Zubereitung des sonnt\u00e4glichen Familienessens eine gro\u00dfe Erleichterung bedeutete.
\nDie Zubereitungszeit betr\u00e4gt circa f\u00fcnfundzwanzig Minuten und der Schwierigkeitsgrad ist einfach. Wer keine Brombeeren oder Radieschen mag, kann Himbeeren und Karotten verwenden.
\nZubereitung: Fr\u00fchlingszwiebeln waschen und anschlie\u00dfend mit dem Bergk\u00e4se klein schneiden. Beides zum Burgis Bayerischen Kn\u00f6delteig geben und gut durchmischen. \/\/ Kleine Kn\u00f6del formen und in dem Paniermehl w\u00e4lzen. Einen Topf mit Oliven\u00f6l erhitzen und die Kn\u00f6del vorsichtig darin goldbraun braten.\/\/In der Zwischenzeit den Salat waschen und zu mundgerechten Bl\u00e4ttern schneiden. Die Brombeeren sowie Radieschen und Rote-Bete-Sprossen waschen.
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