![\"Aromatische](\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/RiedelWineWings.jpg\")
Georg Riedel erkl\u00e4rt das Konzept von Winewings so: \u201eIch habe mich f\u00fcr einen flachen, gestreckten Boden in Fl\u00fcgelform entschieden, damit der Wein eine m\u00f6glichst gro\u00dfe Fl\u00e4che bedeckt. Das erm\u00f6glicht mehr Verdunstung, wodurch das Aroma intensiver wird. Wenn man dann die Nase zum Glas f\u00fchrt, kommt sie n\u00e4her an die gro\u00dfe vom Wein bedeckte Oberfl\u00e4che. Das alleine w\u00fcrde jedoch nicht das optimale Aroma der verschiedenen Rebsorten zur Geltung bringen. Deshalb war es n\u00f6tig, den K\u00f6rper des Glases zu w\u00f6lben und den Durchmesser der \u00d6ffnung eines jeden Glases genau abzustimmen. Nur so k\u00f6nnen die zarten, vielschichtigen Aromen erfasst werden.\u201d <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Riedel Winewings umfasst insgesamt sieben Gl\u00e4ser. Drei f\u00fcr\nRotweine, drei f\u00fcr Wei\u00dfweine und eines f\u00fcr Champagner sowie Schaumweine.<\/p>\n\n\n\n
Georg Riedel erkl\u00e4rt: \u201eWir haben uns mit den drei\nklassischen und bedeutendsten Wei\u00dfweinen besch\u00e4ftigt: Chardonnay, Riesling und\nSauvignon Blanc. Jede Sorte enth\u00e4lt verschiedene Aromen und alle unterscheiden\nsich im Mundgef\u00fchl. Wir sind \u00fcberzeugt, dass jede Weinsorte eine eigene\nGlasform ben\u00f6tigt, damit wir ihre ganz eigenen Charakteristiken w\u00fcrdigen\nk\u00f6nnen.\u201c<\/p>\n\n\n\n
\u201eRotweine entstehen dadurch, dass Haut und Saft der Trauben\ngemeinsam g\u00e4ren. Die Haut enth\u00e4lt dabei die Farbstoffe und Tannine. Die Dicke\nder Haut und die Gr\u00f6\u00dfe der Beere bestimmen die Farbintensit\u00e4t sowie den\nTanningehalt\u201c, so Georg Riedel weiter.<\/p>\n\n\n\n
Durch die unterschiedliche Dicke der jeweiligen Traubenhaut,\nergeben sich f\u00fcr die Rotweine drei Kategorien: mild, mittel oder kr\u00e4ftig. Um\nden Genuss des Geschmacksprofils zu steigern bietet Riedel drei verschiedene\nGlasformen an:<\/p>\n\n\n\n
Mild \u2013 Pinot Noir
Mittel \u2013 Syrah
Kr\u00e4ftig \u2013 Cabernet Sauvignon <\/p>\n\n\n\n
Und \u2013 last but not least \u2013 gibt es ein Glas f\u00fcr Champagner\nund Schaumweine. Dieses hebt die zarten Aromen von s\u00fc\u00dfem, ger\u00f6stetem Brot\nhervor und sorgt f\u00fcr ein sinnliches Mundgef\u00fchl, wenn die winzigen Bl\u00e4schen eine\nspritzig-cremige Textur am Gaumen zur Geltung bringen. \u201eDieses Glas ist ein\nMust-have\u201c, stellt Georg Riedel fest. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
„Unglaublich, wie sich die Weine in Winewings \u00f6ffnen und wie sich die Aromen darin pr\u00e4sentieren. Es ist eine Party im Glas!“ kommentiert Chandra Kurt, Wine Writer.
\nRiedel Winewings ist eine von Georg Riedel pers\u00f6nlich entwickelte Glas-Kollektion. Seinen eigenen Worten nach definiert diese Kollektion die Formensprache v\u00f6llig neu. Dieses Design ist \u201ekompromisslos funktional und verschafft Weinaromen wahre H\u00f6henfl\u00fcge\u201c.
\nGeorg Riedel erkl\u00e4rt das Konzept von Winewings so: \u201eIch habe mich f\u00fcr einen flachen, gestreckten Boden in Fl\u00fcgelform entschieden, damit der Wein eine m\u00f6glichst gro\u00dfe Fl\u00e4che bedeckt. Das erm\u00f6glicht mehr Verdunstung, wodurch das Aroma intensiver wird. Wenn man dann die Nase zum Glas f\u00fchrt, kommt sie n\u00e4her an die gro\u00dfe vom Wein bedeckte Oberfl\u00e4che. Das alleine w\u00fcrde jedoch nicht das optimale Aroma der verschiedenen Rebsorten zur Geltung bringen. Deshalb war es n\u00f6tig, den K\u00f6rper des Glases zu w\u00f6lben und den Durchmesser der \u00d6ffnung eines jeden Glases genau abzustimmen. Nur so k\u00f6nnen die zarten, vielschichtigen Aromen erfasst werden.\u201d
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