{"id":17826,"date":"2020-02-18T10:10:00","date_gmt":"2020-02-18T09:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=17826"},"modified":"2020-02-17T15:46:53","modified_gmt":"2020-02-17T14:46:53","slug":"julia-kloeckner-will-bioanteil-in-oeffentlichen-kuechen-auf-20-prozent-erhoehen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=17826","title":{"rendered":"Julia Kl\u00f6ckner will Bioanteil in \u00f6ffentlichen K\u00fcchen auf 20 Prozent erh\u00f6hen"},"content":{"rendered":"\n
\"Julia
Vorstellung der Informationsinitiative \u201aBioBitte\u2018 mit Bundesministerin Julia Kl\u00f6ckner am Stand des Bundesministeriums f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft auf der Biofach.
Quelle: @BMEL\/Photothek\/Zahn<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Im Rahmen der Initiative stellt das Ministerium zielgruppenspezifische Informationsmaterialien bereit. Akteure aus Politik, Verwaltung und Praxis erhalten passende Angebote, die sie dabei unterst\u00fctzen, den Anteil \u00f6kologisch erzeugter Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung zu erh\u00f6hen. Ziel der Initiative ist es, den Bioanteil in \u00f6ffentlichen K\u00fcchen auf 20 Prozent und mehr zu erh\u00f6hen. Schon jetzt fordern immer mehr St\u00e4dte und Gemeinden in den Ausschreibungen f\u00fcr die Schul- und Kitaverpflegung einen Bio-anteil von 10 bis 20 Prozent, teilweise auch mehr. Auch sie sollen in diesem Prozess unterst\u00fctzt werden.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Julia Kl\u00f6ckner: \u201eInsbesondere unsere Kommunen k\u00f6nnen mit dem\ngro\u00dfen Bereich der Kita- und Schulverpflegung hier eine Vorbildrolle einnehmen.\nDie Verwendung von Biolebensmitteln muss dabei nicht zwangsl\u00e4ufig zu teureren\nPreisen in der Kantine f\u00fchren. Mit unserer Aufkl\u00e4rung wollen wir auch zeigen,\nwie Bio bezahlbar f\u00fcr alle angeboten werden kann.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Aufgrund des gro\u00dfen Warenumsatzes h\u00e4tten \u00f6ffentliche\nEinrichtungen nicht nur einen relevanten Einfluss auf die Nachfrage nach\n\u00f6kologischen Erzeugnissen, sondern auch eine gro\u00dfe Vorbild- und\nMultiplikatorenfunktion f\u00fcr die Privatwirtschaft \u2013 und auch die privaten\nHaushalte, so die Ministerin weiter.<\/p>\n\n\n\n

Link zu\nBioBitte.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Auf der Biofach, der Weltleitmesse f\u00fcr Biolebensmittel in N\u00fcrnberg, hat die Bundesministerin f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft, Julia Kl\u00f6ckner, ihre Informationsinitiative \u201aBioBitte \u2013 Mehr Bio in \u00f6ffentlichen K\u00fcchen\u2018 vorgestellt. Der Slogan steht f\u00fcr mehr Bio-Produkte in der Au\u00dfer-Haus-Verpflegung.
\nIm Rahmen der Initiative stellt das Ministerium zielgruppenspezifische Informationsmaterialien bereit. Akteure aus Politik, Verwaltung und Praxis erhalten passende Angebote, die sie dabei unterst\u00fctzen, den Anteil \u00f6kologisch erzeugter Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung zu erh\u00f6hen. Ziel der Initiative ist es, den Bioanteil in \u00f6ffentlichen K\u00fcchen auf 20 Prozent und mehr zu erh\u00f6hen. Schon jetzt fordern immer mehr St\u00e4dte und Gemeinden in den Ausschreibungen f\u00fcr die Schul- und Kitaverpflegung einen Bio-anteil von 10 bis 20 Prozent, teilweise auch mehr. Auch sie sollen in diesem Prozess unterst\u00fctzt werden.
\nJulia Kl\u00f6ckner: \u201eInsbesondere unsere Kommunen k\u00f6nnen mit dem gro\u00dfen Bereich der Kita- und Schulverpflegung hier eine Vorbildrolle einnehmen. Die Verwendung von Biolebensmitteln muss dabei nicht zwangsl\u00e4ufig zu teureren Preisen in der Kantine f\u00fchren. Mit unserer Aufkl\u00e4rung wollen wir auch zeigen, wie Bio bezahlbar f\u00fcr alle angeboten werden kann.\u201c
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