{"id":17638,"date":"2019-12-13T10:10:00","date_gmt":"2019-12-13T09:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=17638"},"modified":"2019-12-09T13:08:09","modified_gmt":"2019-12-09T12:08:09","slug":"wild-food-festival-in-der-westfalenhalle-gemeinsam-kochen-mit-tv-sterne-und-spitzenkoechen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=17638","title":{"rendered":"Wild Food Festival in der Westfalenhalle – Gemeinsam Kochen mit TV-, Sterne- und Spitzenk\u00f6chen"},"content":{"rendered":"\n

Zeitgleich zur Jagd & Hund und Fisch & Angel \u00f6ffnet das Wild Food Festival<\/a> (28.1. – 2.2.2020) wieder seine Tore. In der Westfalenhalle dreht sich dann zum zweiten Mal alles um kulinarische K\u00f6stlichkeiten. Feinschmecker erhalten an diversen St\u00e4nden nach Herzenslust Wildspezialit\u00e4ten und passende Aperitifs, k\u00f6nnen das geeignete Zubeh\u00f6r und Equipment erwerben und sich bei Kochvorf\u00fchrungen von Experten inspirieren lassen. In vielseitigen Workshops mit TV-K\u00f6chen wie Sebastian Lege und Tarik Rose oder Wildbret-Spezialisten wie Conrad Baierl und Michael Keller lernen die Teilnehmer, wie sie schnell und einfach leckere Gerichte zaubern k\u00f6nnen, bekommen aber auch au\u00dfergew\u00f6hnliche Rezepte mit an die Hand. Auch Fischliebhaber kommen in diesem Jahr auf ihre Kosten. Messe, Workshop und Festival-Tickets gibt es p\u00fcnktlich zum Fest im Online-Shop.<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"Wild
Wild Food Festival in der Westfalenhalle –
Gemeinsam Kochen mit TV-, Sterne- und Spitzenk\u00f6chen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

In Deutschland steht frisches Wildbret das ganze Jahr hindurch zur Verf\u00fcgung und nicht nur saisonal. Die Zeiten, nur an Weihnachten einen Rehr\u00fccken auf den Tisch zu bringen, sind lange vorbei. Daher bietet Europas Jagdleitmesse, die Jagt & Hund seit 2019 den rund 82.000 internationalen Besuchern vom 28. Januar. – 2. Februar 2020 ein zus\u00e4tzliches Highlight. Auf dem Wild Food Festival erfahren die Besucher in der legend\u00e4ren Westfalenhalle alles rund um die Themen Kulinarik und Wildbret-Zubereitung an. Das Event lebt von einem abwechslungsreichen B\u00fchnen- und Workshop-Programm mit Spitzenk\u00f6chen und wird verfeinert durch ein gro\u00dfes Angebot an passendem Zubeh\u00f6r und Produkten zahlreicher Aussteller.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Weitere Highlights<\/p>\n\n\n\n

Was macht einen guten Wein aus und wie unterstreicht dieser\nein Gericht? Gutes Essen ohne einen guten Wein, das gibt es bei Farid Fazel\nnicht. Der Pole mit afghanischen Wurzeln kochte bereits f\u00fcr Gr\u00f6\u00dfen wie Barack\nObama, George Clooney, Ban Ki Moon und Jogi L\u00f6w. In seinem Workshop \u201eWild &\nWein\u201c zeigt Farid Fazel neben der Zubereitung des Wilds, wie eine gute Jus zieht\nund wie Obst fermentiert. Wer au\u00dferdem noch einen passenden Drink zum Gericht\nsucht, sollte das Gin-Tasting der Abonauten nicht verpassen.<\/p>\n\n\n\n

Und bei den erfahrenen Wildbret-Spezialisten und -K\u00f6chen,\nden Eheleuten Grabitz, k\u00f6nnen sich die Besucher die gesamte Woche \u00fcber beim\nSchaukochen zur\u00fccklehnen oder als Testesser antreten.<\/p>\n\n\n\n

Alle Tickets und Workshops zum Wild Food Festival sind\nbuchbar auf wildfoodfestival.de<\/a>.\nDie Teilnehmerzahl f\u00fcr Workshops ist begrenzt auf maximal 20 Teilnehmer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zeitgleich zur Jagd & Hund und Fisch & Angel \u00f6ffnet das Wild Food Festival (28.1. – 2.2.2020) wieder seine Tore. In der Westfalenhalle dreht sich dann zum zweiten Mal alles um kulinarische K\u00f6stlichkeiten. Feinschmecker erhalten an diversen St\u00e4nden nach Herzenslust Wildspezialit\u00e4ten und passende Aperitifs, k\u00f6nnen das geeignete Zubeh\u00f6r und Equipment erwerben und sich bei Kochvorf\u00fchrungen von Experten inspirieren lassen. In vielseitigen Workshops mit TV-K\u00f6chen wie Sebastian Lege und Tarik Rose oder Wildbret-Spezialisten wie Conrad Baierl und Michael Keller lernen die Teilnehmer, wie sie schnell und einfach leckere Gerichte zaubern k\u00f6nnen, bekommen aber auch au\u00dfergew\u00f6hnliche Rezepte mit an die Hand. Auch Fischliebhaber kommen in diesem Jahr auf ihre Kosten. Messe, Workshop und Festival-Tickets gibt es p\u00fcnktlich zum Fest im Online-Shop.
\nIn Deutschland steht frisches Wildbret das ganze Jahr hindurch zur Verf\u00fcgung und nicht nur saisonal. Klicken Sie auf den Titel, um gesamten Artikel zu lesen <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17639,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1585],"tags":[8414,8413,8412,8411,1662],"class_list":["post-17638","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-termine","tag-fisch-angel","tag-jag-hund","tag-westfalenhalle","tag-wild-food-festival","tag-wildfleisch"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/WildFoodFestival_Westfalenhalle.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17638","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17638"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17638\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17640,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17638\/revisions\/17640"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17639"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17638"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}