{"id":17077,"date":"2019-07-21T10:10:07","date_gmt":"2019-07-21T08:10:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=17077"},"modified":"2019-07-22T12:01:45","modified_gmt":"2019-07-22T10:01:45","slug":"im-geschmackstest-mettwurst-von-rack-ruether","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=17077","title":{"rendered":"Im Geschmackstest – Mettwurst von Rack & R\u00fcther"},"content":{"rendered":"\n

\u201eHessische Wurstwaren wie hausgeschlachtet\u201c ist das Motto der Metzgerei Rack & R\u00fcther. Das Unternehmen steht f\u00fcr Qualit\u00e4t aus Deutschland, Bio- und Gentechnik-freie Ware. Viele Allergiker wird es freuen, dass in Produkten auf viele Stoffe wie Gluten, Laktose, Jodzusatz sowie Geschmacksverst\u00e4rker, Sellerie und Senf verzichtet wird.<\/p>\n\n\n\n

\"Geschmackstest
Geschmackstest – Mettwurst von Rack und R\u00fcther<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Dieses Mal kamen wir in den Genuss der frischen Mettwurst, dargereicht in einem Pack von sechs St\u00fcck mit ca. 500 Gramm insgesamt. Die Wurst erreichte uns recht frisch. Optisch sieht die Mettwurst zum \u201eReinbeissen\u201c aus. Sie zeigt die typische Mettwurst-Struktur aus Fleisch und Speck. Die Wurst verbreitet ein sehr starkes Aroma von Rauch und Gew\u00fcrzen. Am Gaumen zeigt sie sich weich und knackig. Und nach dem Kauen und Herunterschlucken bleiben die Aromen lange erhalten, insbesondere der w\u00fcrzige Geschmack.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Diese Mettwurst gewinnt durch sachgerechte Lagerung. So kann sie noch etwas nachreifen und das bei der frischen Wurst eher dezente Geschmackserlebnis verst\u00e4rkt sich. Da wir hier im Rheinland leben, haben wir nat\u00fcrlich auch die Mettwurst mal im Eintopf mitgekocht und waren vom k\u00f6stlichen Geschmack sehr angetan.<\/p>\n\n\n\n

Die Packung kostet 8,50 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

Direkt bestellen im Rack & R\u00fcther Shop.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Herstellung:\u00a0<\/strong>Glutenfrei, Laktosefrei, sowie ohne Jodzusatz, Geschmacksverst\u00e4rker, Sellerie und Senf.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong> Schweinefleisch,\nSpeck, Speisesalz, Gew\u00fcrze, Dextrose, Zucker, Starterkulturen,\nKonservierungsstoff: Natriumnitrit, Schafsdarm, Buchenholzrauch. Zur\nHerstellung von 100 g „Mettwurst“ werden 121 g Fleisch verwendet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201eHessische Wurstwaren wie hausgeschlachtet\u201c ist das Motto der Metzgerei Rack & R\u00fcther. Das Unternehmen f\u00fcr Qualit\u00e4t aus Deutschland, Bio- und Gentechnik-freie Ware. Viele Allergiker wird es freuen, dass in Produkten auf viele Stoffe wie Gluten, Laktose, Jodzusatz sowie Geschmacksverst\u00e4rker, Sellerie und Senf verzichtet wird.
\nDieses Mal kamen wir in den Genuss der frischen Mettwurst, dargereicht in einem Pack von sechs St\u00fcck mit ca. 500 Gramm insgesamt. Die Wurst erreichte uns recht frisch. Optisch sieht die Mettwurst zum \u201eReinbeissen\u201c aus. Sie zeigt die typische Mettwurst-Struktur aus Fleisch und Speck. Die Wurst verbreitet ein sehr starkes Aroma von Rauch und Gew\u00fcrzen. Am Gaumen zeigt sie sich weich und knackig. Und nach dem Kauen und Herunterschlucken bleiben die Aromen lange erhalten, insbesondere der w\u00fcrzige Geschmack. Weiter lesen: Titel klicken.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17078,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[611],"tags":[3914,7995,3861,860,2351,7996],"class_list":["post-17077","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produkttest","tag-bio","tag-gentechnik-frei","tag-gewurze","tag-mettwurst","tag-rack-und-ruther","tag-raucharoma"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/RackundR\u00fcther_TuttiTasted.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17077","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17077"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17077\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17086,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17077\/revisions\/17086"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17078"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}