{"id":17010,"date":"2019-07-25T10:10:38","date_gmt":"2019-07-25T08:10:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=17010"},"modified":"2019-07-15T12:16:35","modified_gmt":"2019-07-15T10:16:35","slug":"deutschlands-sueden-feiert-50-jahre-spaghettieis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=17010","title":{"rendered":"Deutschlands S\u00fcden feiert 50 Jahre Spaghettieis"},"content":{"rendered":"\n<p>Ein erfrischender Sommer-Klassiker aus Baden-W\u00fcrttemberg feiert runden Geburtstag: 1969 entwickelte Dario Fontanella in der gleichnamigen Mannheimer Eisdiele das Spaghettieis, das ein halbes Jahrhundert sp\u00e4ter aus deutschen Eisdielen nicht mehr wegzudenken ist. Wir nehmen das s\u00fc\u00dfe Jubil\u00e4um zum Anlass, um ungew\u00f6hnliche Eisdielen und kreative Eismacher in Deutschlands S\u00fcden vorzustellen<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"420\" src=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/EisFontanella.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17011\" srcset=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/EisFontanella.jpg 750w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/EisFontanella-300x168.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption>Dario Fontanella  hat das Spaghetti Eis in Mannheim erfunden<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Nicht Rom, nicht Mailand, nicht Venedig: In Mannheim entstand vor genau 50 Jahren mit dem Spaghettieis die hierzulande wohl bekannteste Eisspezialit\u00e4t. Als Vorbild f\u00fcr seine Kreation nennt Dario Fontanella den Dessert-Klassiker Montebianco. Statt Maronencreme dr\u00fcckte der Gelato-T\u00fcftler Vanilleeis durch eine Sp\u00e4tzlepresse. Erdbeerso\u00dfe und wei\u00dfe Schokoraspeln dazu, fertig war das erste Spaghettieis. Manche Kinder sollen damals geweint haben, weil sie keine Nudeln, sondern Eis bestellt hatten. Doch was anfangs irritiert hat, ist heute ein Verkaufsschlager weit \u00fcber Baden-W\u00fcrttemberg hinaus. Das Original gibt es nach wie vor im Mannheimer Stammhaus der traditionsreichen Eisdiele. <br>Direkter Link: <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.fontanella.de\" target=\"_blank\">www.fontanella.de<\/a><br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein erfrischender Sommer-Klassiker aus Baden-W\u00fcrttemberg feiert runden Geburtstag: 1969 entwickelte Dario Fontanella in der gleichnamigen Mannheimer Eisdiele das Spaghettieis, das ein halbes Jahrhundert sp\u00e4ter aus deutschen Eisdielen nicht mehr wegzudenken ist. Wir nehmen das s\u00fc\u00dfe Jubil\u00e4um zum Anlass, um ungew\u00f6hnliche Eisdielen und kreative Eismacher in Deutschlands S\u00fcden vorzustellen.<br \/>\nNicht Rom, nicht Mailand, nicht Venedig: In Mannheim entstand vor genau 50 Jahren mit dem Spaghettieis die hierzulande wohl bekannteste Eisspezialit\u00e4t. Als Vorbild f\u00fcr seine Kreation nennt Dario Fontanella den Dessert-Klassiker Montebianco. Statt Maronencreme dr\u00fcckte der Gelato-T\u00fcftler Vanilleeis durch eine Sp\u00e4tzlepresse. Erdbeerso\u00dfe und wei\u00dfe Schokoraspeln dazu, fertig war das erste Spaghettieis. Manche Kinder sollen damals geweint haben, weil sie keine Nudeln, sondern Eis bestellt hatten. Doch was anfangs irritiert hat, ist heute ein Verkaufsschlager weit \u00fcber Baden-W\u00fcrttemberg hinaus. 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