{"id":16399,"date":"2019-04-14T10:10:11","date_gmt":"2019-04-14T08:10:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=16399"},"modified":"2019-04-08T13:16:33","modified_gmt":"2019-04-08T11:16:33","slug":"eine-kakao-tour-durch-die-welt-von-brasilien-ueber-vietnam-bis-nach-australien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=16399","title":{"rendered":"Eine Kakao-Tour durch die Welt: Von Brasilien \u00fcber Vietnam bis nach Australien"},"content":{"rendered":"\n<p>Passend zu Ostern startet <a href=\"http:\/\/www.evaneos.de\">Evaneos<\/a>,&nbsp; der\nf\u00fchrende Online-Marktplatz f\u00fcr Individualreisen weltweit, eine\nKakao-Tour durch die Welt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"420\" src=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Kakao-Tour_COSTA-RICA-01.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16400\" srcset=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Kakao-Tour_COSTA-RICA-01.jpg 750w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Kakao-Tour_COSTA-RICA-01-300x168.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption>Kakao in Costa Rica &#8211; Bild: Evaneos<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Brasilien: Das Land der Kakaobohnen<br>\n<\/strong>Zwar w\u00e4chst Schokolade nicht auf B\u00e4umen, Kakao, die wichtigste Zutat der\nSchokolade, allerdings schon. W\u00e4hrend Kakaobohnen inzwischen weltweit angebaut\nwerden, stammt die Frucht urspr\u00fcnglich aus dem Tropischen Regenwald <a href=\"https:\/\/www.evaneos.de\/brasilien\/\">Brasiliens<\/a>.\nDas Land gilt seit jeher als eines der wichtigsten f\u00fcr den Kakaobohnen-Samen\nund hat sich auch zu einem qualifizierten Schokoladenproduzenten entwickelt.\nDie brasilianische Schokolade zeichnet sich durch ihre hochwertige Qualit\u00e4t\naus, die auch anspruchsvolle Gaumen erfreut. Eine Reise nach Brasilien\nverspricht nicht nur leckere Brigadeiro, eine Art Schokoladentr\u00fcffel, sondern\nauch tolle Amazonas-Kreuzfahrten und Regenwaldtouren.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RIVqIXZm7yQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Vietnam: Der\nKakao-Newcomer<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ende des 19. Jahrhunderts brachten die Franzosen die ersten\nKakaob\u00e4ume nach <a href=\"https:\/\/www.evaneos.de\/vietnam\/\">Vietnam<\/a>, was allerdings \u2013\nanders als geplant \u2013 zu keinem erfolgreichen Entwicklungsprogramm f\u00fchrte. Erst\nAnfang der 1990er-Jahre begann die eigentliche Kakaoproduktion in Vietnam und\nvor allem nach dem Erfolg der Kaffeebauern Anfang des 20. Jahrhunderts, setzte\ndie Regierung in Hanoi nun auch verst\u00e4rkt auf Kakao. Dank des feuchten Klimas,\nwelches ein schnelles Wachstum der Kakaob\u00e4ume erm\u00f6glicht, steht das Land heute\nan der Spitze der Produktion von hochwertigen Bohnen. Neben Kaffee und Kakao\nbesticht Vietnam au\u00dferdem durch seine tolle Landschaft, die sowohl mit dem\nFahrrad als auch bei einer Kanukreuzfahrt zu bestaunen ist.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Costa Rica: Kakao von\nBribris und Cab\u00e9cars<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>An der Pazifikk\u00fcste <a href=\"https:\/\/www.evaneos.de\/costa-rica\/\">Costa Ricas<\/a>\nbefinden sich unz\u00e4hlige Kakaoplantagen. Ganz traditionell wird hier der Anbau\nder Kakaobohne von indigenen Gemeinschaften wie Bribris du Cab\u00e9cars betrieben.\nEin Highlight ist die hei\u00dfe Schokolade, die in der Regel aus gemahlener\nKakaomasse besteht und mit Milch und Gew\u00fcrzen zu einem wahren Genuss f\u00fcr alle\nSchokoliebhaber wird. Wer m\u00f6chte, kann bei einer Reise nach Costa Rica selbst\nin ein Kanu steigen, um die Bribris-Gemeinschaft zu treffen. Teilnehmer werden\nin die Traditionen der Gemeinschaft eingef\u00fchrt und k\u00f6nnen mehr \u00fcber die\nKakaobohnenverarbeitung erfahren.&nbsp; <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Madagascar: Kakao mit s\u00e4uerlichem Aroma<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Der madagassische Kakao, der\nhaupts\u00e4chlich im Nordwesten der roten Insel angebaut wird, hat eine\nBesonderheit: Das charakteristisch s\u00e4uerliche Aroma. Erfreulich ist, dass dank\ndes Kakaoanbaus der gr\u00f6\u00dfte Teil des Norden Madagaskars der Abholzung entkommen\nist. Der einzigartige Kakao dieses Landes gilt als einer der besten der Welt,\nwas vor allem auf die mikro-klimatischen Bedingungen zur\u00fcckzuf\u00fchren ist.\nUrlauber sollten auf jeden Fall die Chocolaterie Robert besuchen. Die 1940\ngegr\u00fcndete Schokoladenfabrik ist eine unverzichtbare Institution, wenn es um\nSchokolade in <a href=\"https:\/\/www.evaneos.de\/madagaskar\/\">Madagaskar<\/a> geht und hat\ndas Ziel, den aromatischen Reichtum der Edelkakaobohne voll auszusch\u00f6pfen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Australien: Die Sch\u00e4rfe darf nicht fehlen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>W\u00e4hrend die L\u00e4nder in S\u00fcd- und Mittelamerika bekannt f\u00fcr ihren Kakaoanbau sind, mag es einige \u00fcberraschen, dass auch <a href=\"https:\/\/www.evaneos.de\/australien\/\">Australien<\/a> einer der weltweit f\u00fchrenden Schokoladenproduzenten ist. Aus diesem Land exportieren sogar hochwertige Marken wie Lindt ihre K\u00f6stlichkeiten in die ganze Welt. Ob Sydney oder Melbourne, an der Ostk\u00fcste Australiens besitzen die besten Schokoladenhersteller eine Vielzahl an verlockenden Gesch\u00e4ften. Besonders beliebt sind Variationen mit Chili, Pfeffer oder Ingwer, denn Australier m\u00f6gen es scharf. Was bei einem Besuch in Australien immer dazu geh\u00f6rt? Ein traditionelles BBQ. Ein Tipp f\u00fcr bedingungslose Schokoliebhaber: Das gute St\u00fcck Fleisch mit einer speziellen Kakaosauce verfeinern.<\/p>\n\n\n\n<p>Direkter Link zu  <a href=\"https:\/\/www.evaneos.de\/\">https:\/\/www.evaneos.de\/<\/a> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schleckerm\u00e4uler aufgepasst: Wer h\u00e4tte das gedacht \u2013 w\u00e4hrend der Osterzeit wird tats\u00e4chlich mehr Schokolade verkauft als an Weihnachten. Die Regale der Superm\u00e4rkte sind voll mit H\u00e4schen, K\u00fcken und Eiern aus Schokolade, doch wo kommen die daf\u00fcr ben\u00f6tigten Kakaobohnen eigentlich her? Passend zu Ostern startet Evaneos,  der f\u00fchrende Online-Marktplatz f\u00fcr Individualreisen weltweit, eine Kakao-Tour durch die Welt.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16400,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[101,3335,7499,7497,3893,7496,3343,7498,7500],"class_list":["post-16399","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unterwegs","tag-australien","tag-brasilien","tag-costa-rica","tag-evaneos","tag-kakao","tag-kako-rour","tag-madagaskar","tag-peru","tag-vietnam"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Kakao-Tour_COSTA-RICA-01.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16399","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16399"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16399\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16401,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16399\/revisions\/16401"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/16400"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16399"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16399"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16399"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}