{"id":15753,"date":"2018-12-23T10:10:57","date_gmt":"2018-12-23T09:10:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=15753"},"modified":"2018-12-10T11:32:45","modified_gmt":"2018-12-10T10:32:45","slug":"feinkost-bei-essendorfer-der-genussschmelzerei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=15753","title":{"rendered":"Feinkost bei Essendorfer, der Genussschmelzerei"},"content":{"rendered":"<p>Nicht nur feinste Fruchtaufstriche, sondern auch Pestos, Brotaufstriche, Senf-Variantionen, Dips und viele andere Feinkostartikel bietet die Essendorfer Genussschmelzerei an.<\/p>\n<figure id=\"attachment_15754\" aria-describedby=\"caption-attachment-15754\" style=\"width: 750px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Essendorfer.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-15754\" src=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Essendorfer.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Essendorfer.jpg 750w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Essendorfer-300x180.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-15754\" class=\"wp-caption-text\">Essendorfer Genussschmelzerei<\/figcaption><\/figure>\n<p>Als Sohn einheimischer Bauern wurde Andreas Essendorfer 1972 im bayerischen Oberland geboren. Aufgewachsen sind er und sein \u00e4lterer Bruder dort sehr bodenst\u00e4ndig und vertraut mit traditionellen Werten. Die Mutter er\u00f6ffnete bald auf dem landwirtschaftlichen Betrieb eine b\u00e4uerliche Direktvermarktung in Form eines kleinen Hofladens und stellte vor allem Backwaren aller Art, wie auch das so selten gewordene Schmalzgeb\u00e4ck her. Sp\u00e4ter begann sie mit Marmeladen zu experimentieren, was gro\u00dfen Anklang bei den Kunden fand. Andreas fragte sie sodann Ende der 1990er Jahre, ob er den Laden \u00fcbernehmen wolle und so wurde gemeinsame Sache gemacht. Das Hauptaugenmerk sollte nun jedoch auf der Herstellung von au\u00dfergew\u00f6hnlichen Fruchtaufstrichen liegen \u2013 Andreas konnte seiner bisher viel zu kurz gekommenen kreativen Ader vollen Lauf lassen und zauberte ganz spezielle Fruchtaufstriche, die \u2013 das wusste er allerdings damals noch nicht \u2013 es sp\u00e4ter sogar bis \u00fcber den gro\u00dfen Teich schaffen sollten.<\/p>\n<p>Direkter Link zum Shop:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.essendorfers.de\">https:\/\/www.essendorfers.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nicht nur feinste Fruchtaufstriche, sondern auch Pestos, Brotaufstriche, Senf-Variantionen, Dips und viele andere Feinkostartikel bietet die Essendorfer Genussschmelzerei an. Als<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15754,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3274],"tags":[7178,7177,7179],"class_list":["post-15753","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-shop","tag-essendorfer","tag-fruchtsaufstrich","tag-schmalzgebaeck"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Essendorfer.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15753","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15753"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15753\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15755,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15753\/revisions\/15755"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15754"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15753"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15753"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15753"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}